Deze super simpele lactosevrije oreo ijstaart is zo lekker dat je er je vingers bij af wilt likken. Deze ijstaart is echt perfect als je op zoek bent naar een snel en makkelijk dessert die er tóch spectaculair uitziet.

Waarom een Oreo Ijstaart Maken?

  • Het is een heel makkelijk recept, geloof me dit kan iedereen dus ook jij.
  • Zo’n ijstaart serveert natuurlijk heel leuk en feestelijk.
  • Het is gewoon net even iets gezelliger om een diner mee af te sluiten dan gewoon een bolletje ijs.

Ingrediënten voor de Oreo Ijstaart

Hieronder een overzicht van wat je nodig hebt om deze heerlijke ijstaart te maken:

  • 250 gram Oreo koekjes
  • Lactosevrije boter
  • Lactosevrije slagroom
  • Zakje klopfix
  • Schuimkransjes (meringue)
  • Optioneel: Glutenvrije Oreo's en chocolade
  • Vanille ijs
  • Chocoladesaus
  • Pure chocolate melts
  • Enchanted Cream

Stappen voor het Maken van de Oreo Ijstaart

  1. De Bodem

    Maak 250 gram oreo's fijn in de keukenmachine of doe in een stevig plastic zakje (diepvrieszak met zipsluiting) en rol er met de deegroller overheen zodat je ook fijne kruimels krijgt.

    Spatel de oreo kruimels door de lactosevrije boter.

    Druk nu de oreokruimels op de bodem door middel van een lepel. Druk even goed aan, en zet 10 minuutjes in de koelkast.

  2. De Vulling

    Klop de lactosevrije slagroom bijna stijf (zorg dat de slagroom goed koud is) samen met het zakje klopfix.

    Verkruimel de schuimkransjes (meringue) met je handen tot kleine stukjes. En voeg toe aan de slagroom.

    Spatel het even goed door elkaar totdat er een mooi mengsel ontstaat.

  3. Assembleren en Afwerken

    Haal je bodem uit de koelkast. Schep het slagroommengsel op de bodem en verdeel voorzichtig over de springvorm heen en strijk glad.

    Snij 3 van de over gebleven oreo's voorzichtig door de midden. Steek de hele oreo middenin in de ijstaart. En steek de halfjes eromheen.

    Haal hem uit de diepvries en snij in stukken en serveer direct.

Variaties en Tips

  • Glutenvrije Optie: Gebruik glutenvrije oreo's van AH vrij van en glutenvrije chocola.
  • Experimenteer: Voeg aardbeiensaus of walnoten toe, net als Laura Vitale.
  • Garnering: Gebruik schuimkransjes uit de supermarkt voor een makkelijke garnering.

Oreo Chocolade Ijstaart Zonder Ijsmachine

Al vaker maakte ik ijs zonder ijsmachine, maar ik geloof dat het nog nooit zo lekker was als dit ijs! Dat komt niet alleen door de magische naam van Oreo’s in de titel, ik denk dat het komt door de combinatie van de chocoladesmaak, gecondenseerde melk en een beetje kahlua, een koffielikeur.

Je kunt de guilty pleasure maken als prachtige ijstaart, maar ook zonder poespas in een bak zal hij net lekker smaken.

Benodigdheden:

  • 200 ml slagroom
  • 250 gram mascarpone
  • 2 eetlepels cacaopoeder
  • 1 blikje gecondenseerde melk
  • 30 ml Kahlua of andere koffielikeur (2 eetlepels)
  • 2 pakjes oreo’s
  • springvorm van 20 cm

Instructies:

  1. Klop de slagroom stijf.
  2. Klop de mascarpone los en mix hier de gecondenseerde melk, het cacaopoeder en de kahlua door.
  3. Klop hier kort de opgeklopte slagroom doorheen.
  4. Knijp zo’n 6-7 oreo’s in stukken en voeg ze toe bij de mix.
  5. Bekleed de springvorm met bakpapier.
  6. Draai oreo’s van elkaar en bedek hiermee de bodem. Vul de vorm met de ijsmix.
  7. Bedekt de bakvorm met een pendaalemmerzak en verhuis hem naar de diepvries.
  8. Maal ongeveer 4 stuks oreo’s helemaal fijn. Hiermee versier je straks de bovenkant.

Tips voor het Serveren

  • Haal de taart ruim voor het serveren uit de vriezer (minimaal 10 a 15 minuten).
  • Draai zo’n 8 stuks oreo’s van elkaar los en bedek de zijkanten van je ijstaart hiermee.
  • Zet de oreokruimels klaar. Als je de taart gaat versieren moet je snel werken. Zeker als het warm is in de keuken.
  • Bedek de zijkanten met de oreokoekjes en versier de bovenkant met de kruimels.

Extra Tips

  • Wees Snel met Chocoladeglazuur: Als je chocoladeglazuur gebruikt, werk dan snel, vooral met kant-en-klare zakjes uit de supermarkt.
  • Kerststress? Deze makkelijke ijstaart kan je hier zeker bij helpen.
  • Varieer met de Vulling: Een vulling met m&m’s, chocolade, koekjes of maltesers lijkt me ook meer dan lekker.

labels: #Recept #Taart

Zie ook: