Pasen zal dit jaar misschien anders zijn, maar dat betekent niet dat het minder gezellig hoeft te zijn. Maak het extra speciaal door samen met je kinderen de keuken in te duiken en heerlijke paaskoekjes en andere lekkernijen te bakken. Hier zijn enkele makkelijke en leuke recepten die perfect zijn om samen te maken en van te genieten!

Paaskoekjes Bakken met de Kinderen

Koekjes versieren is leuk voor jong en oud. Met dit recept maak je eenvoudig heerlijke paaskoekjes die je vervolgens kunt versieren met icing en snoepjes.

Ingrediënten:

  • 185 gram roomboter
  • 225 gram tarwebloem of patentbloem
  • 100 gram suiker
  • 1 ei
  • Snufje zout

Voor het versieren:

  • 3 eetlepels poedersuiker
  • 1 eetlepel citroensap of water
  • Discoballetjes of andere snoepjes

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Mix de boter romig in een keukenmachine. Voeg de suiker toe en meng goed. Voeg dan het ei toe.
  3. Strooi de bloem en een snufje zout in dezelfde kom en mix tot een samenhangend deeg.
  4. Maak van het deeg een bol en wikkel in huishoudfolie. Leg het deeg minimaal een uur in de koelkast om te rusten.
  5. Haal het deeg uit de koelkast en strooi wat bloem op je werkblad. Rol het deeg uit tot ongeveer 0,5 cm dikte.
  6. Steek met vormpjes het deeg uit en leg de paaskoekjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
  7. Bak de koekjes in 10-12 minuten gaar en goudbruin in de oven.
  8. Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
  9. Maak ondertussen de icing door de poedersuiker en het citroensap in een kommetje te roeren tot een gladde massa.
  10. Versier de afgekoelde koekjes met de icing en snoepjes. Laat de icing steviger worden in de koelkast.

Leuke Ideeën voor Paasrecepten met Kinderen

Hier zijn nog meer ideeën om Pasen extra speciaal te maken met zelfgemaakte lekkernijen:

  • Paashaas Pannenkoeken: Maak pannenkoekjes in de vorm van konijnen of paashaasjes. Je kunt de vorm in de pan al maken, of later stukjes uitsnijden.
  • Paashaas Broodjes: Nóg leuker dan paashaantjes zijn deze paashaasjes van zacht witbrood!
  • Versierde Koekjes: Versier bijvoorbeeld zandkoekjes of zelfgemaakte spritsen in de vorm van haasjes of konijntjes met royal icing.
  • Paas Toast: Gebruik een koekjes uitsteker om leuke paas toast te maken.

Alternatieve Paasrecepten voor Kinderen

Wil je naast alle zoetigheden ook wat gezondere opties op tafel zetten? Hier zijn enkele alternatieven die ook bij kinderen in de smaak zullen vallen:

  • Paasfruit: Snij plakken van je favoriete fruit en steek daar met uitstekers paasfiguren uit.
  • Paaskuiken Bekertjes: Laat de kinderen paaskuiken bekertjes knutselen van kartonnen bekers en vul ze met fruit of rauwkost.

Andere Heerlijke Paasgerechten

Pasen is een tijd van gezelligheid en lekker eten. Naast de koekjes en andere zoetigheden, zijn er nog veel meer heerlijke gerechten die je kunt maken voor een paasontbijt, brunch of diner.

  • Quiche: Serveer een lekkere plaattaart of quiche met groenten. Eigenlijk verstop je de groenten in bladerdeeg, maar dat hoeft niemand te weten. Ssst!
  • Paaspasta: Maak een knalgroene paaspasta met pesto, ga voor een pastasalade of maak een rijke groene spaghetti in een peper-kaassaus.
  • Paas Tulband: Deze paas tulband is echt een feest om te bakken voor Pasen! De cake is super lekker en luchtig en de sinaasappelglazuur geeft hem tegelijkertijd ook iets fris.

Paasei Brownies

Gewone brownies zijn hartstikke lekker, maar als Pasen eraan komt is het wel zo leuk om de standaard brownie een Paas-twist te geven. In deze heerlijke exemplaren doe ik paaseitjes, voordat ze de oven in gaan. Net alsof de eieren zijn verstopt! Dit is overigens ook een leuk recept om met je kids te maken.

Chocolade Paasreep maken

Smelt 200 gram pure chocolade, 200 gram melk chocolade, 50 gram boter en 1 eetlepel stroop. Roer de biscuitjes, de minimarshmallows en de stukjes Crunchiereep door de chocolade. Bekleed een vierkant bakblik (ca. 22x22 cm) met een dubbele laag vershoudfolie. Verdeel het chocolademengsel eroverheen en strijk het oppervlak egaal maar grillig uit. Halveer sommige paaseieren. Druk de paaseieren in het chocolademengsel. Zet minimaal 3 uur of 1 nacht in de koelkast.

Paasrecepten: Een Overzicht

Hier is een handige tabel met enkele van de genoemde paasrecepten:

Recept Type Geschikt voor kinderen
Paaskoekjes Zoet Ja
Paashaas Pannenkoeken Zoet Ja
Quiche met Groenten Hartig Ja
Paasfruit Gezond Ja
Paasei Brownies Zoet Ja
Chocolade paasreep Zoet Ja

Veel bakplezier en een vrolijk Pasen!

labels: #Bakken

Zie ook: