Nu je een mooie nieuwe pan hebt, wil je natuurlijk weten hoe je deze het best schoon kunt houden. Misschien moet je zelfs leren hoe je een aangebrande pan schoonmaakt. Hier lees je alles over het schoonhouden van je pannen. Elke pan is gemaakt van verschillend materiaal, dus je moet bij dit artikel goed opletten welke schoonmaaktip bij je pan past.

Algemene Schoonmaaktips

Blijf verder lezen, want we delen ook geheime schoonmaaktips, zoals het combineren van baking soda en water om een krachtige reiniger te maken die zelfs de meest hardnekkige resten en vlekken verwijdert. Met baking soda en water, kun je een krachtige schoonmaakpasta maken die zelfs de meest vastgekoekte resten en vlekken verwijdert. Terwijl je roert, voeg geleidelijk water toe aan de baking soda. Zorg ervoor dat de pasta niet te dun wordt.

Vergeet de bodem niet!

Bij het afwassen worden pannen vaak gestapeld of in de gootsteen geplaatst waar nog resten van andere pannen achterblijven. Het is daarom belangrijk om de bodem goed schoon te maken na gebruik. Als je dit niet doet, blijft er een laagje vet achter dat bij het volgende gebruik zal verbranden. Hierdoor zal de pan aanbakken en de onderkant donkerder worden. Let hier dus extra goed op tijdens het afwassen.

En de steel!

Vergeet niet om ook de steel goed schoon te maken. Vooral het gedeelte waar de steel aan de pan vastzit, is een plek waar vuil zich kan ophopen.

Specifieke Pannen en Schoonmaakmethoden

Pannen met een anti-aanbaklaag

Pannen met een antikleeflaag zijn kwetsbaarder dan andere pannen. De delicate zwarte laag moet voorzichtig behandeld worden om beschadiging en afbladdering te voorkomen.

Normaal onderhoud:

Spoel de pan af met lauw water, vermijd koud water omdat dit een thermische schok aan de pan kan geven en hierdoor de anti-aanbaklaag sneller loslaat. Gebruik een afwasborstel of zachte spons met afwasmiddel om de pan schoon te maken.

Grote schoonmaak:

Gebruik de schoonmaakpasta zoals hierboven beschreven om de pan grondig schoon te maken. Na het bakken, doe een laagje water in de pan en laat het 10 minuten weken. Gebruik daarna een zacht groen schuursponsje en wat afwasmiddel om de pan voorzichtig schoon te maken. Als je pan extreem aangebakken is, verhit dan een mengsel van water en azijn in de pan en spoel daarna goed af. Als de pan nog niet schoon is, kun je met een beetje schuurmiddel (bijvoorbeeld JIF) en een schuurspons de pan schoonboenen.

Roestvrijstalen pannen

Een pan volledig van roestvrij staal is eenvoudig in onderhoud. Het gebruik ervan is wel even wennen, maar als je het eenmaal doorhebt, heb je een pan voor het leven. Na het bakken, doe een laagje water in de pan en laat het even weken. Doe een laagje water met bakingsoda, citroensap of azijn in de pan en verhit het. Haal de pan van het vuur, laat het afkoelen en schrob met een sponsje. Om je roestvrijstalen pannen in perfecte staat te houden, raden we de reinigingscrème van Demeyere aan.

Gietijzeren pannen

Deze pannen gaan een levenlang mee, maar hebben wel het juiste onderhoud nodig. Gietijzer kan namelijk roesten bij verkeerd gebruik. Na het bakken, doe een laagje water in de pan en laat het even weken. Als er iets aangebakken is, schrob dan alleen die plek met wat water, een schuursponsje en eventueel wat zeep. Voor plaatstalen en gietijzeren pannen raden we deze reinigingsset aan.

Plaatstalen pannen

Plaatstalen pannen gebruik en onderhoud je op dezelfde wijze als gietijzeren pannen. Ze zijn in vergelijking met gietijzer wel iets lichter van gewicht en meestal betaalbaarder. Na het bakken, doe een laagje water in de pan en laat het even weken. Bij ernstige vervuiling, doe grof zout in de pan en verwarm het op het vuur. Laat het even walmen en schrob dan met keukenpapier en het zout de pan schoon.

Koperen pannen

Koperen pannen staan bekend om hun uitstekende warmtegeleidende eigenschappen en hun mooie, glanzende uitstraling. Na gebruik, spoel je de koperen pan af met warm water en gebruik een zachte spons met een milde zeep om de pan schoon te maken. Vermijd het gebruik van schurende materialen, omdat deze het koper kunnen krassen. Na verloop van tijd kan koper verkleuren of vlekken krijgen. Een natuurlijke manier om de glans van koperen pannen te herstellen, is door een pasta te maken van gelijke delen zout, bloem en azijn. Wrijf deze pasta voorzichtig over het koper, laat het even intrekken en spoel daarna af met water. Droog de pan vervolgens grondig af.

Aangekoekte Pan Schoonmaken: Extra Tips

Het kan de beste overkomen: de pan is aangebrand. Maar! Hoe kun je het beste een aangebrande pan schoonmaken? Heb je zó je best gedaan op een fantastische maaltijd: is het eten aangekoekt. Of erger: het is eten is volledig aangebrand op de bodem.

Hoe krijg ik die aangebrande pan schoon?

Duik in de keukenkasten en pak wat je kunt vinden. Deze tips helpen gegarandeerd:

  • Azijn: Doe wat azijn in de pan met koud water. Even laten staan en je boent de pan eenvoudig schoon.
  • Vaatwastablet: Voor het grove werk doe je een vaatwastablet met heet water in de getroffen pan. Even laten staan, of zet op het vuur om de aangebrande resten los te weken.
  • Zout, baking soda en citroensap: Doe het met wat water in de pan en laat het vuil loskoken.
  • Aardappelschil: Doe als oma een aardappelschil in de pan met wat water. Zet op het vuur en het vuil laat vanzelf los.
  • Cola: Giet een laag cola in de pan en in no time is jouw pan weer zo goed als nieuw.
  • Geduld: Geen haast? Doe een laag heet water in de pan en laat het rustig een nachtje weken.

Schrobben?

Doen! Mits de pan een anti-aanbaklaag heeft (die overduidelijk niet meer goed functioneerde). Gebruik dan een zachte spons.

Baking Soda: Een Multifunctioneel Schoonmaakmiddel

Soda is nog steeds een van de meest onderbelichte schoonmaakmiddelen, terwijl het ongelofelijk multifunctioneel is en voor de meest uiteenlopende toepassingen geschikt is.

De Nederlandse benaming voor baking soda is zuiveringszout. Ik wil niet direct zeggen dat het een wondermiddel is, maar het komt redelijk in de buurt. Baking soda (zuiveringszout) is een fijn wit poeder. Het is het actieve ingrediënt in bakpoeder om deeg te laten rijzen. Naast dat het geschikt is voor consumptie wordt het gebruikt voor persoonlijke verzorging en als schoonmaakmiddel. Het heeft een reinigende en ontvettende werking.

Toepassingen van Baking Soda

  • Nare luchtjes neutraliseren: Strooi baking soda op hetgeen je frisser wilt laten ruiken.
  • Schimmel in de badkamer verwijderen: Maak een spons heel licht vochtig, breng hier baking soda op aan en boen vervolgens de weerplekken weg.
  • Douchegordijn reinigen: Breng baking soda aan op een spons en poets hiermee het douchegordijn.
  • Theeaanslag verwijderen: Strooi wat baking soda in kopjes en theepotten met theeaanslag en poets hierna schoon met een spons.
  • Afwassen met zuiveringszout: Smeer snijplanken, pannen en andere vaat in met een beetje zuiveringszout en was het verder af zoals je normaal ook doet.

Waar je baking soda NIET voor moet gebruiken:

  • WC schoonmaken (gebruik een echte toiletreiniger)
  • De waterkoker ontkalken (gebruik azijn)
  • Houten vloeren (tast de beschermlaag aan)
  • Zilver poetsen (kan krassen veroorzaken)
  • Aluminium (kan reageren en wit uitslaan)

Baking Soda vs. Schoonmaaksoda

Belangrijk om meteen op te helderen is dat baking soda niet hetzelfde is als schoonmaaksoda. Schoonmaaksoda, ook wel natriumcarbonaat, kristal soda, zilver soda of huishoudsoda genoemd, is niet geschikt voor consumptie en enkel bedoeld als schoonmaakmiddel.

Verschillen in Uiterlijk en Molecuulformule

Zuiveringszout lijkt een beetje op poedersuiker, het zijn niet echt droge korrels maar kan klonteren in de verpakking.Schoonmaaksoda lijkt meer op kristal suiker maar dan glanst het niet, eigenlijk lijkt het ’t meest op waspoeder.

Mocht je de verpakking niet meer hebben en twijfelen welke welke is, dan kun je ze dus ook op basis van de structuur uit elkaar houden.Zuiveringszout is tevens niet hetzelfde als gewoon keukenzout. Dit is het duidelijkst uit te leggen door middel van de molecuulformule.

Overzicht van Molecuulformules

Soort Molecuulformule
Baking soda/ zuiveringszout/ natriumbicarbonaat NaHCO3
Schoonmaaksoda/ kristal soda/ natriumcarbonaat Na2CO3
Keukenzout/ tafelzout/ natriumchloride NaCl

Veelgestelde Vragen

Werkt het schoonmaken van een pan met baking soda?

Ja, baking soda is zeer effectief voor het schoonmaken van pannen. Meng het met water om een pasta te maken, breng het aan op vuile plekken, laat een paar minuten intrekken en schrob vervolgens voorzichtig. Het is vooral goed voor het verwijderen van aangekoekte etensresten en vlekken zonder het oppervlak te beschadigen.

Hoe maak je een pan schoon met aangebrand eten?

Vul de pan met water en breng het aan de kook. Haal de pan van het vuur en voeg twee eetlepels baking soda toe. Laat dit 15 minuten weken. Schrob de losgekomen resten voorzichtig met een niet-schurende spons en spoel de pan daarna goed af. Droog grondig om beschadiging te voorkomen.

Hoe maak je een pan schoon zonder zeep?

Gebruik heet water en zout als natuurlijke schuurmiddelen. Voor hardnekkige vlekken kook je water in de pan, voeg je grof zout toe en schrob je met een zachte spons. Voor gietijzeren pannen gebruik je alleen heet water en veeg je de pan droog met een doek om de kruidenlaag te behouden.

labels:

Zie ook: