Ga je een nieuwe inductiekookplaat kopen? Dan is de kans groot dat je ook nieuwe pannen nodig hebt. Voor inductie kun je namelijk niet zomaar elke pan gebruiken. Voor koken op inductie heb je speciale pannen nodig. De speciale pannen op een inductiekookplaat worden verwarmd door elektromagnetische straling. Hierdoor wordt alleen de pan warm en niet de kookplaat zelf.

Inductiepannen zijn verkrijgbaar in alle soorten. Of je nu een wokgerecht of een hamburger wilt grillen. Dat kan dus gewoon met een inductiepan. Je hoeft trouwens niet altijd een nieuwe pannenset te kopen. Check eerst of je misschien al geschikte pannen en potten in huis hebt. Er zijn namelijk ook pannen die op elke warmtebron kunnen. Meestal staat er onder op de pan of op de verpakking een logo met alle symbolen op.

Zeker weten of jouw pan op inductie kan? Pak een magneet en houd deze onder de pan. De beste inductiepannen zijn voorzien van een dikke Tri-Ply bodem. Speciaal voor kookplaten op inductie. De warmte wordt snel en gelijkmatig over de pan verdeeld. Zo gaat het koken ook een stuk sneller. Deze 3-Ply of Tri-Ply pannen zijn wel iets duurder dan gewone pannen, maar hebben als voordeel dat ze heel lang meegaan. Door de snelle geleiding van de warmte bespaar je kooktijd en energie.

Waarom Kiezen voor een Inductie Pannenset?

Inductie pannen hebben veel voordelen: de pannen worden sneller warm, ze besparen energie en de warmte wordt gelijkmatig verdeelt. Maar er zijn ook verschillende voordelen voor jou als ouder. Er is geen open vuur en dus minder kans op brandwonden. Je loopt niet het gevaar dat ze het gas uit vergeten te zetten.

Waar op Letten bij de Aanschaf?

Koken op inductie gaat het best met echte inductiepannen. Bij pannen die geschikt zijn voor elke warmtebron kan het wel eens zo zijn dat maar een gedeelte van de pan wordt opgewarmd. Alleen de bodem van deze pannen is namelijk voorzien van een dikke laag aluminium of ander materiaal tussen het RVS (meerlaags). Dit heet ook wel een sandwichbodem. Bij Tri-Ply inductiepannen hebben naast de bodem ook de wanden van de pan meerlaags materiaal. Zo wordt de warmte over de hele pan verdeeld.

Materiaal

Het materiaal is het belangrijkste element van een pan. Dit bepaalt hoe de warmte geleid wordt. Kies dus voor een materiaal dat geschikt is voor inductie. RVS-pannen zijn vaak lichter en gemakkelijker te gebruiken. Pannen van gietijzer zijn zwaarder, maar gaan ook langer mee. Let wel op! De bodem moet magnetisch zijn om te kunnen werken op een inductie kookplaat.

Selectie aan Pannen

Inductie pannensets bestaan uit verschillende soorten pannen. Denk goed na voor je koopt. Welke heb je nu eigenlijk nodig? Dit voorkomt dat je met pannen blijft zitten die stof staan te happen in de kast. Weet je niet zeker welke je nodig hebt? Bekijk dan de verschillende soorten inductie pannen.

Maat van de Pannen

Pannen zijn er in verschillende vormen en maten. Let hier goed op. Zo zijn kleinere pannen erg handig voor dagelijks gebruik. Grotere pannen zijn weer ideaal voor het jaarlijkse kerstdiner. Wat de vorm betreft, is er de keuze tussen ronde en vierkante pannen. Een ronde pan verdeelt de warme geleidelijk. Een vierkante pan heeft een groter oppervlakte. Dit is handig wanneer je meerdere stukken vlees aan het bakken bent.

Gebruiksvriendelijkheid

Kijk niet alleen naar het vermogen om goed te koken, maar denk ook aan jezelf. Hoe veilig en makkelijk in gebruik is deze pannenset? Ook de handgrepen zijn belangrijk voor de veiligheid. Een hittebestendig stel handgrepen kan een nare brandwond voorkomen wanneer je de pan op tafel zet.

Top 10 Beste Pannensets Inductie van 2025

Hieronder volgt een lijst met de 10 beste pannensets inductie van 2025.

  1. BK Profiline pannenset 7-delig: Gemaakt van roestvrij staal, geschikt voor alle warmtebronnen, vaatwasserbestendig.
  2. BK Q-linair Master Glas Pannenset: Met afgietsysteem, groot formaat, roestvrij staal met glazen deksel.
  3. Tefal Ingenio Unlimited pannenset: Aluminium set met glazen deksels, thermo-signal stip, afneembare handgrepen.
  4. Rochester 18 delige pannenset: Ideaal voor starters, PFAS-vrij, inclusief spatels, lepels, onderzetters en een receptenboek.
  5. BK Premium+ Pannenset: Roestvrijstaal met glazen deksels, houdt warmte goed vast.
  6. Tefal Duetto pannenset: Roestvrij staal, glazen deksels, afgietsysteem met gaatjes aan beide kanten.
  7. BK Conical pannenset: Roestvrijstaal, goede warmteverspreiding, stapelbaar.
  8. Zwilling Vitality pannenset: Roestvrijstaal, glazen deksels, gelaste handgrepen, literaanduiding.
  9. ISENVI Avon Chef Culinair: Aluminium, lichtgewicht, glazen deksels, PFAS-Vrij.
  10. Tefal Nordica: Glazen deksels, literaanduiding.

Overwegingen en Ervaringen

Veel gebruikers hebben verschillende ervaringen met inductiepannen. Sommigen zweren bij merken als Tefal en BK, terwijl anderen goede ervaringen hebben met IKEA-pannen. Het is belangrijk om te letten op de kwaliteit van de anti-aanbaklaag en de warmteverdeling.

Alternatieven en Budgetvriendelijke Opties

Er zijn ook budgetvriendelijke alternatieven beschikbaar, zoals pannen van de Action, Lidl en IKEA. Deze pannen zijn vaak PFOA-vrij en geschikt voor diverse warmtebronnen. Het is belangrijk om recensies te checken en te letten op de materialen en constructie van de pannen.

PFAS-Vrije Koekenpannen

Een goede koekenpan zonder PFAS bevat geen schadelijke stoffen zoals PFAS, PFOA en teflon (PTFE), die vrij kunnen komen tijdens het bereiden van voedsel.

Top 5 PFAS-Vrije Koekenpannen van 2025

  1. Cook & Pan Go Green Koekenpan PFAS Vrij: Keramische GreenShield antiaanbaklaag, geschikt voor alle warmtebronnen.
  2. DUCQ Koekenpan PFAS Vrij: Drielaagse RVS-bodem, PFAS-vrije keramische coating.
  3. Onyx Cookware Koekenpan PFAS Vrij: Laser-geëtst ontwerp, bestand tegen metalen keukengerei.
  4. Primecook Koekenpan PFAS Vrij: Recyclebaar aluminium, glazen deksel met siliconen handgreep.
  5. BK Universe Koekenpan PFAS Vrij: Hoogwaardige keramische coating, snelle opwarming.

Het grootste voordeel van een inductie pannenset is het veilig en duurzaam koken. Een goede pannenset gaat jaren mee.

Wij helpen je graag bij het vinden van de beste pannenset voor inductie.

labels: #Koken

Zie ook: