Wij zijn gek op koken en eten, dat mag duidelijk zijn. Maar we moeten eerlijk bekennen dat wij na een lange dag werken niet altijd zin hebben om lang in de keuken te staan. Dat is dan ook de reden waarom wij zo fan zijn van pastagerechten. Het staat supersnel op tafel en je kunt ook nog eens eindeloos variëren met allerlei smaken.

Ben je op zoek naar meer diner inspiratie? Zin in een lekker, snel en eenvoudig recept? Maak deze pasta met spinazie en kruidenroomkaas. Dit recept is binnen een halfuur klaar en super makkelijk te maken.

Ingrediënten en Bereiding

De ingrediënten van deze pasta zijn lang houdbaar. Zorg ervoor dat je altijd spinazie in de vriezer, en pasta in huis hebt.

Pasta met Kip en Kruidenroomkaas

Een heerlijk en onwijs simpel recept dat je in 25 minuutjes al op tafel hebt staan.

  1. Kook de pasta gaar.
  2. Snijd de kip in stukjes en kruid ze met peper en zout. Bak ze goudbruin in boter of olie en haal ze uit de pan.
  3. Snipper de ui en fruit deze in dezelfde pan aan. Roer dan de kruiden roomkaas er door.
  4. Voeg de stukjes kip toe en schep door de spinaziesaus.
  5. Schep als laatste de pasta er door of serveer deze apart.

Met liefde gekookt en uiteraard geproefd door Sandra, oprichtster van LeukeRecepten. Kookt het liefst makkelijk en snel, maar wel met een leuke twist. Geen gekke ingrediënten of moeilijke technieken!

Pasta met Spinazie, Boursin en Spekjes

Geniet van een snel en eenvoudig recept: pasta met spinazie, Boursin en spekjes. Met een heerlijke bite en cashewnoten voor extra smaak. Probeer het nu!

Ingrediënten:

  • 300 gr pasta naar keuze
  • 400 gr verse spinazie
  • 150 gr Boursin
  • 50 gr cashewnoten
  • 250 gr spekjes
  • Olijfolie
  • 1 rode ui

Instructies:

  1. Bak de spekjes in een droge koekenpan krokant. Kook de pasta volgens aanwijzingen op de verpakking.
  2. Schil en snij de ui in ringen en fruit in een scheutje olijfolie in een wok.
  3. Bak de verse spinazie in delen erbij tot alle spinazie geslonken is.
  4. Schep de Boursin door de spinazie en meng met de pasta samen met de spekjes.
  5. Verdeel de pasta met Boursin over vier kommen. Breek de cashewnoten en maak de pasta hier mee af. Geniet!

Penne met Boursin, Cherry Tomaten en Spinazie

Deze heerlijke penne met Boursin, cherry tomaten en spinazie is een makkelijke maaltijd voor elke dag. De oven maakt de saus en terwijl de oven zijn werk doet kun jij de pasta koken.

Door de feta te vervangen door Boursin krijg je echt een maaltijd waar het hele gezin van zal smullen! Het fijne aan deze maaltijd is dat het echt onwijs makkelijk is om te maken. Je legt de Boursin in een ovenschaal samen met de tomaatjes, sjalotje (of ui), specerijen en olijfolie. Dat bak je tot de Boursin en tomaatjes zacht zijn en dat prak je dan door elkaar tot een saus.

Je kunt voor deze schotel elke soort pasta gebruiken die je in huis hebt. Onderstaand recept is voor 2 personen. Wij hadden overigens wel wat over, maar dat smaakt de volgende dag als lunch ook erg lekker! Mocht je trouwens fan zijn van kaas, bestrooi dan de pasta net voor het serveren met wat geraspte Parmezaan.

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius (hetelucht).
  2. Leg de Boursin in een ovenschaal. Verdeel daar omheen de cherry tomaten.
  3. Maak de sjalot schoon, snijd in halve dunne ringen en verdeel over de ovenschaal. Bestrooi met de basilicum en oregano en besprenkel vervolgens met de olijfolie.
  4. Bak de Boursin en groenten 25 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
  5. Kook ondertussen de pasta gaar.
  6. Verhit een koekenpan en bak hierin de spinazie kort aan tot deze wat geslonken is.
  7. Haal de ovenschaal uit de oven en prak alles met een vork tot je een romige saus hebt.

Variaties en Tips

Natuurlijk kon ik na al die viral video’s niet achterblijven en maakte ik mijn eigen filmpje. Vind je dit leuk? Heb je een recept van mij geprobeerd? Ook kun je een beoordeling achterlaten bij de reacties hieronder.

  • Voeg een half bakje gesneden champignons toe.
  • Wat vers gemalen peper voor het uit serveren.
  • Wat parmezaan flakes voor de liefhebber.

Andere Pasta Recepten

  • Pasta met zalm recept.
  • Met kip en champignons in romige saus.
  • Lekker Italiaans en makkelijk, pasta pesto met garnalen met knoflook.
  • Super easy en erg snel pasta recept met spinazie en kruidenroomkaas.
  • Zongedroogde tomaat, champignons en koningsoesterzwam, ’n lekker en snel zomers pastagerecht recept.

Pasta Boursin Cuisine

Soms heb je gewoon geen zin om uitgebreid te koken, met dit recept voor pasta Boursin Cuisine heb je snel een makkelijke en smaakvolle pasta op tafel. En je kunt de boursin cuisine met veel groente en vlees combineren. Dus altijd handig om een potje in huis te hebben.

Ben je geen held in de keuken? Dan is dit recept perfect voor jou! Was de spinazie en laat goed uitlekken, ik gebruik hier mijn sladroger voor. Snij de champignons en de uien fijn. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak in de andere pan de ui, champignons en de spinazie. De spinazie kun je niet in 1 keer toevoegen, doe dit in kleine beetjes. Het slinkt snel. Zit er toch te veel water/vocht in de pan? Haal dit er dan uit, anders wordt de saus te waterig.

Voeg vervolgens de boursin cousine toe en het potje crème fraiche. Daarna de spekjes en de knoflook toevoegen en eventueel extra op smaak brengen met verse kruiden (bieslook bijvoorbeeld). Laat de saus niet doorkoken op hoog vuur. Meng de pasta boursin saus samen met de pasta en serveer met geraspte kaas. Wij doen de pasta altijd nog even in de oven met een laagje kaas, voor een extra krokant laagje kaas. Heerlijk!

Je kunt allerlei soorten groente en vlees gebruiken. Zet je de pasta ook nog even in de oven? Doe dit dan niet te lang, hierdoor droogt de pasta uit.

labels: #Pasta

Zie ook: