Ben je op zoek naar een eenvoudig en snel te bereiden gerecht? Dan is peer bakken met kaneel de perfecte keuze! Voor het bereiden van de gebakken peer die je zowel aan je ontbijt kan toevoegen of als dessert kan serveren ben je letterlijk slechts 10 minuten kwijt. De oven doet de rest. Het laat je huis ontzettend lekker ruiken en wat ons betreft past de gebakken peer heel goed bij deze gezellige koudere maanden.

Wij moeten heel eerlijk toegeven dat we niet vaak genoeg gebruik maken van peer in onze recepten. Wanneer we dit echter wel doen pakt dit keer op keer erg goed uit! Neem maar eens een kijkje naar het recept voor deze zachte stoofpeertjes zonder toegevoegde suiker (maar net zo zoet als je wellicht gewend bent) of deze gele bieten salade met peer en tuinkers.

Waarom Peer Bakken met Kaneel een Goede Keuze is

My oh my, soms staan wij zelf versteld van hoe lekker een super makkelijk gerecht kan zijn. Als je op zoek bent naar een gezond, verfrissend gerecht, dan is Gebakken Peer met Kaneel de perfecte keuze! Bovendien is dit recept eenvoudig en snel te bereiden, waardoor het ideaal is voor drukke doordeweekse avonden of als een speciaal dessert voor vrienden en familie.

Ik ben peren en de veelzijdigheid ervan gaan waarderen in de loop der tijd. Niet dat ik ze nooit gelust heb, ik greep gewoon altijd liever naar een appel of ander stuk fruit. Om gewoon zo los te eten doe ik dat nog steeds trouwens, maar als het op bakken aankomt mag ik ook graag peren gebruiken. In de kruidige perencake bijvoorbeeld, maar ook in de chocolade-perencake. Dit keer zitten de peren niet in een cake, maar vormen ze de hoofdrol in een heerlijk dessert: gebakken peer met notenvulling en ijs.

Recept voor Peer Bakken met Kaneel

Zullen we je snel vertellen hoe je zelf thuis gebakken peer kan maken? Super simpel, maar toch hartstikke lekker. Deze gebakken peer met notenvulling heb je binnen no time op tafel staan.

Ingrediënten:

  • 2 handperen
  • Kaneel
  • Nootmuskaat
  • Honing of agave siroop (naar smaak)

Bereidingswijze:

  1. Halveer de peren en snijd het kontje eraf, nu blijven ze goed liggen.
  2. Met een meloenbolletjeslepel (dat is een woord, ik heb het opgezocht) hol je het midden van de peer uit. BAKTIP: Je kan de peren het eenvoudigst uithollen met een meloenbolletjeslepel.
  3. Leg de peren op een met bakpapier beklede bakplaat en strooi er wat kaneel overheen.
  4. Verdeel vervolgens de tl kaneel over alle peren en doe hetzelfde met de nootmuskaat.
  5. Verdeel nu naar smaak ook 1 á 2 tl honing of agave siroop over de halve peren heen.

Variaties en Serveertips

Voeg de gebakken peer toe aan een ontbijt bowl met havermout of hüttenkwark en een beetje (zelfgemaakte) granola of serveer de gebakken peer met gezonde chocolade mousse als dessert. Serveer de gebakken peren gelijk nu ze nog warm zijn. Wanneer de peren al gebakken zijn het liefst gelijk serveren, anders kleuren de peren bruin.

Tip: Wil je de peertjes een beetje oosters tintje geven? Bak ze dan maar laat de kaneel weg en maak een sausje van wat gembersiroop en een theelepeltje 5 kruidenpoeder.

Andere Heerlijke Peer Recepten

Deze heerlijke perencake is perfect voor elke gelegenheid.

Schil de peren en snijd in stukjes (bewaar een paar schijfjes voor bovenop de cake), doe de stukjes met het citroensap in een kom en voeg maïzena toe (bloem kan eventueel ook) en meng door elkaar. Mix een voor een de eieren erdoor. Doe het zelfrijzend bakmeel met een snufje zout erbij. Zet de perencake ca. 60 minuten in de oven tot hij mooi gerezen en gaar is. Snijd met een scherp mes langs de rand van de cake en stort hem ca. w.v.

Gebakken Peer met Kaneel en Walnoten: Zoutarm Alternatief

Zoutarm eten is essentieel voor een gezond hart en een evenwichtige bloeddruk. Dit gerecht is een fantastische manier om te genieten van een overheerlijke traktatie zonder je zorgen te hoeven maken over je zoutinname.

Peer Bakken in de Pan

Soms blijf je met de gebakken peren zitten maar in dit geval gaat je dat niet gebeuren. Deze peertjes zijn namelijk heerlijk als toetje na de maaltijd. Schil de conference peren. Neem vooral geen stoofpeertjes want die moeten veel langer garen. Smelt een klontje boter in een pan en leg de peertjes daar op de snijkant in. Laat ze een minuut of 5 heel zachtjes bakken. Strooi de kaneel over de peren en doe de deksel op de pan. Laat ze zo op laag vuur (sudderplaatje eronder is prima) een minuut of 10 rustig garen.

Hartige Variatie met Peer

Was de peer, halveer in de lengte, verwijder het klokhuis en snijd in de lengte in plakjes. Hak de walnoten grof. Verhit een koekenpan en bak de peer 5 minuten totdat deze een beetje zacht is. Voeg de kaneel toe en bak kort mee. Verdeel de gebakken peer, blauwe bessen, walnoten en cacaonibs over de eiwraps en rol op. Geen peer in huis?

labels: #Bakken

Zie ook: