De peer is een vrucht die wereldwijd bekend en geliefd is. Naar schatting zijn er momenteel ongeveer 5.000 soorten peren, van de klassieke peer Helene tot de exotische Nashi-peer, die zich in verschillende regio's van de aarde verspreiden. De Nederlandse Conference peer en handperen zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Verschillende Soorten Peren

Onder de vele soorten peren zijn er enkele die eruit springen:

  • Nashi-peer: Deze vrucht, die een kruising is tussen een appel en een peer, behoort tot de soort Pyrus pyrifolia, een familielid van onze Europese perenboom Pyrus communis. De teelt van de Nashi-peer heeft veel gemeen met de binnenlandse peer. Oorspronkelijk komt de peer uit China, maar tegenwoordig wordt de Nashipeer op meerdere plekken in Oost-Azië geteeld. Aziatische peer bomen (nashi) vallen uiteen in twee hoofdcategorieën: Japanse en Chinese peren.
  • Conference-peer: De duopeer (Pyrus communis) bestaat uit de wereldberoemde peer 'Conférence' welke bekend is om haar heerlijke, zoete vruchtvlees. De uitvoer van de Belgische groente- en fruitsector is al een tiental jaren afhankelijk van dé Belgische klassieker: Conferencepeer. Het resultaat is bemoedigend: de Conference-peer is een vaste waarde geworden in het Duitse winkelschap.
  • Benita: 'Benita' is een kruising tussen Nashi-peer en Europese peer en komt uit Zwitserland.

De Peer in de Fruitteeltsector

Nederland is van oudsher een internationaal georiënteerde handelsnatie. Groente en fruit is bijvoorbeeld ons belangrijkste exportproduct richting Duitsland. Nederland doet volop mee in de mondiale handel van fruitproducten. Wist u bijvoorbeeld dat ons land zevende staat op de wereldranglijst als het gaat om het exporteren van een exotische vrucht als de sinaasappel? We voeren opmerkelijk genoeg ook meer bananen uit dan een economische grootmacht als de Verenigde Staten.

De eigen fruitteelt (grootfruit en kleinfruit) speelt echter ook een niet geringe rol van betekenis. Naast de eerder genoemde appels en peren is ons land ook bekend om de teelt van abrikozen, kersen en pruimen. Deze vruchten worden ook wel steenfruit genoemd vanwege de grote pit. Daarnaast mag de teelt van kleinfruit zoals aardbeien, bessen en frambozen niet onvermeld blijven.

Consumenten zijn vandaag de dag mondiger en kritischer dan ooit. Zij willen er zeker van zijn dat fruit op een verantwoorde manier wordt geproduceerd. De moderne consument vindt ook kwaliteit belangrijk. Hij neemt steeds vaker alleen nog genoegen met hoogwaardige producten die bovendien smaakvol en veilig zijn. Inzetten op een beter duurzaamheidsimago kan uiteindelijk de afzetmogelijkheden verbeteren voor de fruitteeltsector.

Ondernemingen die op de Europese markt of op mondiaal niveau opereren en veel aan import en export doen, zijn gebaat bij het laten maken van professionele vertalingen. Vertaalbureau Agrolingua maakt vakkundige vertalingen voor de fruitteeltsector in onder meer het Duits, Engels, Spaans, Italiaans, Frans en Pools. Hierbij worden altijd native speakers ingezet. Voor hen is de doeltaal hun moedertaal. Zij weten als geen ander het juiste taalgebruik toe te passen bij vertalingen. Bovendien doen zij dat in het vakjargon dat gangbaar is in de fruitteeltsector.

Kenmerken van de Peer

Een kleuter zei: “Een appel is rond en een peer ook rond, maar met zo’n tipje op.” Als je de peer vastpakt bij het steeltje en kijkt naar de 'nek' dan kun je zien of de peer goed is.

Toepassingen van de Peer

Peren worden niet alleen gegeten als vers fruit, maar ook gebruikt in diverse producten en gerechten. Peren, mandarijn en lemon gecombineerd met freesia opent deze zomerse frisse geur.

labels:

Zie ook: