Trakteer je vrienden en familie buiten op een echte Italiaanse pizza! Een knapperige korst, de gesmolten kaas en de andere ingrediënten naar keuze maakt de zelfgemaakte pizza tot een groot succes. Ben je op zoek naar een pizza oven voor buiten in de tuin? Dan hoef je niet verder te zoeken! Of je nu een professionele pizzabakker bent die streeft naar de perfecte Napolitaanse pizza, of gewoon een liefhebber bent die graag thuis pizza maakt, een pizzaoven voor buiten in de tuin is een investering die je pizza-ervaring naar een hoger niveau kan tillen.

Met de juiste oven, de juiste temperatuur en een beetje oefening kun je genieten van heerlijke zelfgemaakte pizza’s met een knapperige korst. Een pizza oven buiten in de tuin is tegenwoordig dan ook ontzettend populair. Niet alleen staat het prachtig in de tuin; het is ook nog eens functioneel. Naast dat je de lekkerste pizza’s kan bakken, kan de pizzaoven fungeren als verwarming of zelfs als barbecue.

Waarom een Pizzaoven voor Buiten?

Houd jij ook van ambachtelijk zelf gemaakt pizza uit een echte pizzaoven buiten? Buiten pizza bakken? Zelf pizza bakken in de tuin was nog nooit zo leuk én lekker. Op deze pagina vind je alles wat je nodig hebt om thuis de perfecte pizza te maken: van compacte houtgestookte pizzaovens tot handige accessoires zoals pizzascheppen, bakstenen en thermometers. Een pizzaoven op hout zorgt voor die authentieke, knapperige bodem en volle smaak die je kent van een echte Italiaanse pizzeria.

Door de hoge temperaturen - vaak boven de 350°C - is je pizza in slechts een paar minuten klaar. Steek het hout aan in de stookruimte of vuurschaal en laat de oven opwarmen (ca. Zeker! Ja. Laat de oven afkoelen, verwijder eventuele asresten en veeg de pizzasteen schoon.

Verschillende Types Pizzaovens

Tijdens het oriënteren voor het kopen van een pizzaoven voor buiten, zijn er ongetwijfeld verschillende vragen. De eerste vraag is uiteraard: ga ik buiten voor een hout gestookte Pizzaoven? Of toch voor een Pizza buitenoven die op gas werkt? In de markt merken wij dat juist ook Pizzaovens buiten op gas in omvang en gewildheid toenemen. Als je van plan bent om een Pizza-oven voor buiten aan te schaffen, dan is een houtgestookte Pizzaoven echter de meest voor de hand liggende optie. Niet alleen praktisch, maar ook zeker sfeer verhogend juist ook buiten in de tuin. De op hout gestookte Pizza-oven buiten geeft namelijk een heerlijke warmte af. Daarnaast zorgt het hout voor een specifieke smaak aan de gerechten. Geniet van de zichtbare vlammen tijdens het bakken van de pizza’s.

Pizzaovens zijn verkrijgbaar in verschillende types, zoals elektrische ovens, houtgestookte ovens, gasovens en combi-ovens. Elk type oven heeft zijn eigen prijsbereik, waarbij houtgestookte ovens vaak duurder zijn vanwege de traditionele kwaliteit.

Houtgestookte Pizzaovens

Wat is een houtgestookte pizza oven? Een houtgestookte pizza oven is precies wat de naam doet vermoeden, namelijk een pizza oven die hout gebruikt als brandstof voor het opwekken van de warmte die nodig is om pizza’s (of andere gerechten) af te bakken. Dit hoeft niet te betekenen dat het altijd om een steenoven gaat. Er zijn namelijk ook pizza ovens van roestvrijstaal, die kleiner en handzamer zijn dan de traditionele steenovens.

Ovens die hout gebruiken voor het opwekken van de hitte bestaan over het algemeen uit een aantal vaste onderdelen, namelijk een koepel, vloer, rookkanaal en de deur. De vorm, hoogte en materialen van de koepel hebben de grootste invloed op de werking van de oven.

De koepel van een pizza oven is in bijna alle gevallen een ovale (ronde) vorm. Aan de voorkant van de koepel zit vaak het rookkanaal. Het vuur wordt vaak aan de achter- of zijkant van de koepel gestookt, waarna de warmte naar het rookkanaal trekt via het plafond van de koepel. Zou de koepel plat zijn, dan is er te weinig ruimte voor de hitte om langs het gerecht te gaan en zou dit binnen no-time aanbranden! Hierbij geldt overigens ook: hoe hoger de koepel, hoe veelzijdiger de oven is.

Naast de hoogte kan ook het materiaal van de koepel variëren. Bij een metalen pizza oven is deze vrijwel altijd gemaakt van roestvrijstaal, aangezien het materiaal om moet kunnen gaan met extreme temperaturen (tot wel 200-300 graden), terwijl dit ook niet mag gaan roesten en/of slijten. Bij een steenoven is de koepel vaak gemaakt van speksteen. Dit neemt namelijk de hitte van het vuur goed op, terwijl het ook nog enigszins kan ‘werken’. Ook zijn er pizza oven modellen met een geïsoleerde koepel, waarbij er gebruik is gemaakt van een isolerende laag van fermacell. Deze koepels zullen vrijwel geen gebruikerssporen vertonen en gaan dus veel langer mee!

Naast de koepel hebben we ook de vloer, het rookkanaal en deur van een houtgestookte pizza oven genoemd. De vloer van een pizza oven is vrijwel altijd van steen, ook als het om een RVS oven gaat (hier liggen vaak losse stenen in). Op steen kan namelijk de pizza minder snel aanbranden. Ook neemt een steen de hitte van het vuur beter op, waardoor de pizza via de onderkant ook gegaard wordt.

Het rookkanaal van moderne pizza ovens zit aan de voorkant van de koepel, vlak achter de deur. Eerdere pizza ovens hadden het rookkanaal in het midden van de koepel, deze zijn echter langzamerhand aan het verdwijnen. Door het rookkanaal aan de voorkant te plaatsen beweegt het vuur namelijk meer ‘over’ de gerechten, waardoor deze beter worden gegaard. Ten slotte is er nog de deur van de oven, vaak gemaakt van gietijzer. Tegenwoordig is de deur bij veel ovens in delen te sluiten, waardoor de warmte beter in de koepel wordt gehouden.

Gas Pizzaovens

In de markt merken wij dat juist ook Pizzaovens buiten op gas in omvang en gewildheid toenemen.

Elektrische Pizzaovens

Ontketen texturen en smaken waar je oven alleen maar van kan dromen. Aangedreven door elektriciteit, op smaak gebracht door het verbranden van echte houtpellets. De geïntegreerde rookkast verbrandt 100% natuurlijke houtpellets voor authentieke houtvuursmaken. Van langzaam op lage temperatuur roken op de BBQ tot hete en snelle pizza's klaarmaken. Voeg rokerige smaken toe op elke temperatuur van 40℃ tot 370℃. Je grill bevat 2 starterspakketten zodat je onze beide signature blends kunt proberen. De Robust Blend geeft rijke, klassieke BBQ-smaken die perfect zijn voor rund, varkensvlees en kip. De All-Purpose Blend is gebalanceerd, zoet en heerlijk bij vis en groenten.

Ninja's buitenoven wordt volledig gemonteerd geleverd. De Ninja Woodfire-buitenoven is weersbestendig en geschikt om het hele jaar buitenshuis te gebruiken. Pizzaliefhebbers opgelet! De Ninja Woodfire-buitenoven heeft minder dan 3 minuten nodig om ambachtelijke pizza's met authentieke rokerige smaken te bereiden, zonder te hoeven draaien. Elektriciteit zorgt voor nauwkeurige temperatuurregeling, zodat je ze achter elkaar kunt bakken voor non-stop heerlijke pizza’s.

Hoe werkt een pizza oven?

Benieuwd naar de werking van een pizza oven voor buiten? Eerst wordt er een vuur opgestookt aan de achterkant van de oven. De hitte van het vuur stijgt op en gaat vervolgens via het plafond van de koepel richting het rookkanaal, hier wordt namelijk lucht aangezogen. Het vuur ‘beweegt’ dus als het ware langs de rand van de koepel.

Hier komt ook direct een belangrijk punt naar voren: de hoogte van de koepel. Hierbij geldt namelijk hoe lager de koepel, hoe dichter de warmte van het vuur beweegt langs het gerecht wat je aan het bereiden bent. Vandaar dat je bij ons twee soorten steenovens kunt vinden. De traditionele oven, met een lage en gedrongen koepel, en de meer veelzijdige oven met een hoge(re) koepel.

Hoe gebruik je een pizza oven?

Een pizza oven gebruiken kan nog een hele uitdaging zijn. Je begint eigenlijk altijd met het opstoken van de oven met wat aanmaakhout, denk hierbij aan kleine blokjes of latjes hout die snel branden. Waarna dit vuur goed aan is, kun je langzaam enkele grotere blokken hout plaatsen, totdat het vuur echt goed brandt. Bekijk ook eens onze tips voor het aansteken van je pizza oven, inclusief een beschrijving en foto’s!

Wist je trouwens dat je de temperatuur van je oven kunt bepalen door de hoeveelheid, en zelfs soort haardhout te bepalen? Zo zijn er houtsoorten die een lagere temperatuur hebben maar wel veel langer branden. Lees onze tips voor het bepalen van de temperatuur en de beste temperatuur per gerecht.

Tips voor het Gebruik van je Pizzaoven

  • Tip 1: Houtkeuze Gebruik schoon hout. Gebruik bij voorkeur droog, onbehandeld hardhout zoals beuken of essenhout.
  • Tip 2: Temperatuur Op bijna al onze pizzaovens zit een temperatuurmeter aan de buitenkant. Deze meet de temperatuur net boven de vloer. Voor het maken van pizza’s wilt u echter weten hoe heet de pizzasteen is en dat kan het beste met de lasertemperatuurmeter. Deze meet precies hoe heet de steen is. Wij bakken zelf het liefst op een pizzasteen van rond de 350 graden.
  • Tip 3: Meer dan pizza Maak ook eens wat anders dan een pizza in de pizzaoven. Wij noemen het in plaats van een pizzaoven dan ook liever een houtoven. Bij iedere houtoven geven wij een ovenschaal cadeau. Bij een aantal pizzaovens kun je een glazen deur gebruiken. Met de multicooker kun je nu ook eenvoudig barbecueën in de Pizzaovens voor buiten. Daardoor maak je het voor jouzelf en voor de mensen om jou heen nog completer. De meeste mensen kun je verrassen met een lekkere pizza, maar het is met deze accessoire heel eenvoudig om het uiterste uit je Pizzaoven te halen!
  • Tip 4: Tuinkachel De pizzaoven staat buiten en u bent nog lekker aan het nagenieten van een heerlijke dag in de tuin. De avond wordt wat koeler. Ook dan kunt u de pizzaoven nog gebruiken. Haal het vuur naar het midden van de pizzaoven en gebruik de oven als tuinkachel.

Onderhoud van je Pizzaoven

Onderhoud? Jazeker, je oven regelmatig onderhouden betekent namelijk dat deze veel langer meegaat! Het is namelijk zo dat een pizza oven ‘werkt’. Simpelweg gezegd betekent dit dat de oven uitzet wanneer deze wordt opgestookt en weer krimpt wanneer deze afkoelt. Niet zo heel gek ook, afhankelijk van de grootte van je oven en het gebruikte hout kan het 400 á 500 graden worden in de koepel. Dit werken betekent ook dat er kleine scheuren in de koepel van een oven gaan ontstaan. Dit is helaas niet te voorkomen.

Deze scheuren op zichzelf zijn niet erg, je kunt je oven gewoon blijven gebruiken. Het is pas een probleem als je de oven buiten hebt geplaatst en het gaat regenen en/of vriezen. Regen kan namelijk in de scheuren kruipen, dit gaat vervolgens uitzetten wanneer het afkoelt. Dit kan betekenen dat kleine scheuren verder scheuren of zelfs breken, waardoor de oven onbruikbaar wordt. De oplossing? Zorg dat je scheuren tijdig signaleert en repareert met een steenoven reparatie set. Zo voorkom je blijvende schade aan je pizza oven.

  • Tip 5: Onderhoud We hebben twee soorten pizzaovens: pizzaovens van steen en van staal. Aan de steenovens heeft u sowieso onderhoud. De pizzaovens van Clementi behoeven eigenlijk geen onderhoud. Een lapje er over en klaar! Dek ze eventueel af met een speciaal verkrijgbare cover. Zo heb je lang plezier van de oven.

Algemene gebruikstips

  • Elke keer dat je de oven gebruikt, is het noodzakelijk de oven te laten wennen aan de hitte. Dit kun je doen door steeds kleine hoeveelheden hout toe te voegen, in plaats van meteen alles op te stoken in de oven.
  • Je kunt de oven opstoken tot een maximumtemperatuur van 350° Celsius.
  • Als de stenen van de oven helemaal wit zijn, is de oven warm genoeg om te gebruiken.
  • Om de warmte beter vast te houden, kunnen de kooltjes aan de zijkant en bij de ingang van de oven gelegd worden.

Onderhoudstips

  • Om jouw oven optimaal te gebruiken, is onderhoud van groot belang. Zeker omdat het een handgemaakt product is dat uit natuurlijke materialen bestaat.
  • Door elke keer schoon en droog hout te gebruiken, minimaliseer je de kans op rookontwikkeling.
  • De resten van het hout kunnen het beste na het afkoelen van de oven verwijderd worden. Hiervoor kun je de borstel uit de RVS-accessoireset gebruiken.
  • Daarnaast is het belangrijk om de oven te beschermen tegen extreme weersomstandigheden.

Als je de Pizzaoven continu buiten laat staan, adviseren wij jou het onderstel en de Pizzaoven te beschermen met een mooie hoes.

Eerste gebruik

  • Stook de oven drie keer op vóór het eerste gebruik Het is belangrijk om de oven voor het eerste gebruik drie keer achter elkaar rustig warm te stoken.
  • Dit zorgt ervoor dat eventueel vocht wat in de oven is gekomen eruit wordt gestookt en het voorkomt barsten in jouw oven.
  • Maak een klein vuurtje, en laat daarna de oven minimaal acht uur afkoelen. De deur moet (zeker de eerste keer, maar bij voorkeur alle keren!) ook open blijven tijdens dit proces.
  • Herhaal deze stap nog twee keer, en stook het vuurtje steeds wat groter en warmer. Dit zorgt ervoor dat de condens en het vocht goed uit de oven kunnen ontsnappen.
  • Heb je de oven langere tijd niet gebruikt (bijvoorbeeld na de winterperiode)?

Bescherming tegen Weersomstandigheden

  • Gebruik een beschermhoes Omdat onze ovens van steen gemaakt worden, moeten ze beschermd worden tegen verschillende weersomstandigheden.
  • We adviseren daarom om de ovens onder een afdak te plaatsen of goed te beschermen met een hoes.
  • Eventueel kan de oven in een box met steenwol geplaatst worden, die vervolgens met mortel bedekt wordt.

Locatie en Veiligheid

Denk bij het plaatsen van je eigen pizza-oven wel goed na over de locatie buiten. Kies vooral een beschutte plek, zodat de Pizzaoven uit de zon, wind en regen staat. De Pizza-oven kan warm worden (qua uitstraling hitte) tijdens het bakken van pizza’s of andere gerechten. Houd hier dus wel rekening mee en plaats de Clementi oven dus niet naast brandbare materialen. Daarnaast is het ook handig om een beschermhoes te hebben, om weeromstandigheden zoals regen en sneeuwval op je prachtige Italiaanse pizza-oven te voorkomen.

Pizzaoven Accessoires

Vijfdelige accessoireset RVSEen vijfdelige RVS accessoireset. Er zijn natuurlijk verschillende mogelijkheden voor de Pizzaoven die op hout wordt gestookt. Denk daarbij als eerste eens aan de lekkerste Italiaanse Pizzasoorten. Van een ‘’kale’’ Margherita tot een rijk gevulde Calzone. Combineer de veelzijdigheid van pizza soorten met een lekker drankje. Denk hierbij aan een glaasje fris, of voor de liefhebber een fruitig wijntje.

Kosten van een Pizzaoven

De kosten van outdoor pizzaovens kunnen sterk variëren, afhankelijk van verschillende factoren. Er zijn diverse soorten pizzaovens beschikbaar, elk met hun eigen prijsklasse en functionaliteiten. Andere factoren die invloed hebben op de prijs zijn: grootte, merk en kwaliteit, materialen en eventuele extra functies als een thermostaat. Eenvoudige elektrische pizzaovens kunnen beginnen bij ongeveer €100, terwijl professionele houtgestookte ovens voor buiten duizenden euro’s kunnen kosten. Gemiddeld liggen de kosten van een pizzaoven voor buiten tussen de €400 en €1000, afhankelijk van de genoemde factoren.

Populaire Modellen

Dit model Pizzaoven voor buiten (zie rechterfoto) is de Clementi Pulcinella. De nieuwste exemplaren van de Clementi Pizzaovens voor buiten zijn in meerdere afmetingen verkrijgbaar.

Ben je op zoek naar de beste outdoor pizza oven voor buiten in de tuin? De Pizza Party oven houtgestookt is één van de beste pizzaovens op de markt. En al helemaal voor zijn prijs. Er passen twee pizza’s tegelijk in, terwijl je op de thermometer direct de temperatuur kan aflezen. Het is niet voor niets de beste in zijn klasse.

Pizzaovens buiten laten staan

Een outdoor pizzaoven kan je gewoon lekker buiten laten staan. Het is wel belangrijk om de bodem van de oven na gebruik schoon te maken en de pizzaoven te beschermen tegen weersinvloeden. Met een op maat gemaakte afdekhoes sluit je de pizzaoven af voor regen, wind en hongerige vogels.

Hulp nodig?

Regelmatig krijgen we de vraag hoe je een pizza oven het beste kunt aansteken en hoe je de temperatuur van je pizza oven kunt regelen. Download de gebruiksaanwijzing Wil je meer weten over hoe je de oven kunt gebruiken, en hoe je het beste jouw tuinpizzaoven kunt stoken?

Heb je een vraag die er niet bij staat? Neem dan contact met ons op. Heb je vragen? Neem vrijblijvend contact met ons op

labels: #Pizza

Zie ook: