Wil je thuis lekkere pizza's maken? Een pizzaoven kan je hier zeker bij helpen! Met een pizza oven buiten of binnen maak je eenvoudig een heerlijke pizza met een perfecte, knapperige korst zonder uitgedroogde toppings. Er zijn verschillende soorten pizzaovens, sommige gebruik je alleen buiten, een elektrische variant kan ook binnen. Ontdek de diverse mogelijkheden tot het bereiden van die perfecte pizza en bekijk onze pizza ovens.

Verschillende soorten pizzaovens

Een originele pizza steenoven in de achtertuin is niet voor iedereen weggelegd, maar voor iedereen is er wel een mogelijkheid om je eigen pizza’s te bereiden.

Elektrische pizzaovens

Elektrische pizzaovens zijn ideaal voor gebruik in huis óf buiten op het terras. Met hun compacte formaat passen ze gemakkelijk overal, je hebt hooguit een verlengsnoer nodig, en je hoeft alleen maar de stekker in het stopcontact te doen. Deze ovens verwarmen snel en gelijkmatig, waardoor je heel snel kunt genieten van een perfect gebakken pizza.

Houtgestookte pizzaovens

Voor degenen die houden van een pizza van een hout gestookt vuur, is een pizzaoven in een tuinhaard de perfecte keuze. Geniet van de warmte en de gezelligheid van een tuinhaard terwijl je pizza gaar wordt.

Pizzaoven op de barbecue

Een pizza kun je heel goed bereiden op een barbecue met behulp van een pizzasteen, maar nog beter met een accessoire die jouw barbecue ombouwt tot een ware pizzaoven!

Hoe gebruik je een pizzaoven?

Elk soort pizza oven heeft zijn eigen gebruiksaanwijzing, maar in de basis zijn er 3 stappen. Als eerst verwarm je de oven, en dus ook de pizzasteen, voor tot de gewenste temperatuur. Een pizza bak je meestal op 180 - 220 graden, afhankelijk van de dikte van de bodem. Tijdens het voorverwarmen bereid je je pizza voor. Rol het deeg uit op een oppervlak welke je eerst hebt bestrooid met bloem (tegen het plakken). Daarna beleg je je pizza met alles wat jij lekker vindt. Als laatste stap plaats je de pizza met een pizzaschep in de oven. Daarna is het genieten!

Intratuin Pizzaoven Assortiment

Bij Intratuin vind je diverse soorten en merken pizza ovens. Bestel je BBQ pizza oven of elektrische pizza oven eenvoudig online via onze webshop of kom langs in een van onze winkels.

Populaire modellen

  • Cozze pizzaoven: Bakt pizza's in 2 minuten met een krachtig 3-brander systeem.
  • The Bastard Rotisserie en pizzaoven: Een 2-in-1 oplossing voor pizza en gegrild vlees.
  • Esschert Design pizza bakplaat: Voor knapperige pizza's boven een vuurschaal.
  • Esschert Design tuinhaard met pizzaoven: Combineert warmte en culinair genot.
  • Napoleon pizzaoven voor gasgrills: Transformeert je barbecue in een pizzabakkerij.

Ervaringen met de Ooni Karu

De focus lag vandaag op het uitproberen van de nieuwe oven dus heb het gehouden bij simpele salami pizza's. Ik vond op de een flinke verbetering ten opzichte van een steen in de oven. Ik moet zeggen dat ik door de marketing hype plus alles wat ik al gelezen had over Ooni hoge verwachtingen had. Kan dan ook tevreden zeggen dat het meer dan terecht is. De grote bottleneck is niet meer de bbq om de pizza's te bakken maar de pizzabakker zelf die de pizza's moet voorbereiden...

Ziet er tof uit de ooni Karu. Aan de temperatuur kan het niet liggen, zo wat heet! Ze adverteren juist met het feit dat hij 500 graden kan worden en je hierdoor in 60 seconde een Napolitaanse pizza kan bakken.

Zojuist de Karu volgens instructies ingebrand. Het is dan misschien geen BBQ maar een super gave hout/houtskool gestookte oven. Het deeg heb ik gisteren al voorbereid. Wij gebruiken het liefst tipo "2" meel ipv de traditionele tipo 00.

Je kan ook houtskool gebruiken maar dit gaat volgens mij een stuk sneller. Ze verkopen ook een aparte gasbrander die je op de Karu kan aansluiten. Al bij al ben ik echt meer dan tevreden. De pizza's zijn nog nooit zo fantastisch geworden. Ik ben blij dat ik de turning peel er bij besteld heb. De opening is net groot genoeg voor de pizza schep (~33cm) en je moet echt elke 20 seconde de pizza draaien want anders is hij zwart.

Lasagna is inderdaad een fantastisch goed idee! Wel even goed de temperatuur leren managen. Lasagna op 400-500 graden lijkt me geen succes. Ik zou moeten meten wat de exacte hoogte is maar zeker hoog genoeg voor een ovenschaal of pan. Ik schat dat het wel zo'n 10cm hoog is.

Onderhoud van je pizzaoven

Een goed onderhouden pizzaoven gaat langer mee en blijft optimaal presteren. Laat de oven na gebruik volledig afkoelen voordat je hem schoonmaakt. Verwijder voorzichtig pizzaresten van de cordieriet pizzasteen met een houten spatel of borstel - gebruik nooit water of reinigingsmiddelen op de steen omdat deze vocht opneemt. De buitenkant van de oven kun je reinigen met een vochtige doek. Bescherm de pizzaoven tegen weersinvloeden met een passende hoes wanneer je hem niet gebruikt, en berg hem op een droge plek op tijdens de wintermaanden.

Pizzaoven Modellen bij Intratuin: Specificaties

Model Afmetingen (cm) Kookoppervlakte (cm²) Brandstof Geschikt voor
Cozze pizzaoven 13 inch 53 x 53 x 29 34 x 34 Gas Buiten
The Bastard Rotisserie en pizzaoven 64,5 x 64,5 x 25,5 N/A Houtskool Buiten
Esschert Design pizza bakplaat 36,2 x 36,2 x 26,7 N/A Vuur Buiten
Esschert Design tuinhaard met pizzaoven 37,8 x 40,5 x 138 N/A Hout Buiten
Napoleon pizzaoven voor gasgrills 40 x 11 x 57 N/A Gas Buiten

Bezoek een van onze Intratuin winkels bij jou in de buurt en kom je ons assortiment pizza ovens zelf bekijken en vergelijken. Onze deskundige medewerkers staan voor je klaar om je te helpen en je vragen te beantwoorden.

labels: #Pizza #Oven

Zie ook: