Zolangzamerhand is het de vraag hoelang FC Kip van Jandino Asporaat open zal blijven, want de kritiek is niet mals. Zijn producten worden beschouwd als veel te duur en van een zeer slechte kwaliteit. Het leek een beetje op een fabeltje over een kippenrestaurant.

De opkomst en belofte van FC Kip

De bekende rubriek FC Kip uit de vroegere Dino Show van Jandino Asporaat werd nieuw leven ingeblazen. Het werd een échte kippenzaak in Rotterdam die haar deuren op 22 november opende. Met groot gebaar had de beroepsgrappenmaker zijn horecazaak al weken van tevoren aangekondigd. Zelfs compleet met filmpjes waarin hij deed alsof hij de bouwvakkers hielp. Ook werd zijn typetje Judeska ingeschakeld om de boel wat op te hitsen en te promoten.

Vijf dagen na de opening bleek Asporaats kippendroom nog mooier te zijn dan verwacht. Naar eigen zeggen werd hij overrompeld door het megasucces en kwamen mensen uit alle hoeken van Nederland en België massaal naar Rotterdam om FC Kip te zien en proberen. Asporaat op Instagram: ‘De vraag is zo groot, de rijen zo lang, dat wij pas een week open zijn en nu alweer moeten gaan verbouwen. Dit is gekkenhuis!’ Drie dagen lang ging de zaak dicht om de keuken twee keer zo groot te maken. Een forse inschattingsfout in het ondernemerschap dus?

De omslag: van hype naar kritiek

Integendeel. Of het nou aan de vetfilters boven de grill lag of aan slapende filters op sociale media, ineens werd het succesverhaal rap gefileerd en bleef er vooral een hoopje ellende over in de comments. Zo zouden de gevraagde prijzen voor hamburgers, kipburgers en buckets met kipstukjes veel te hoog zijn. Felle kipkritieken fladderden om ons de oren, zoals: ‘Veel te duur en kwaliteit van het eten zelf laat te wensen over’ en ‘Dit is zwaar overhypet en totaal niet lekker.’

In de eerste week na opening was het Google review-cijfer een zware onvoldoende: 3,3! Niet veel later na dit dieptepunt kwamen er enorm veel reviews bij en steeg het cijfer naar een 4,2. Alsof Asporaat even een Dotannetje had gedaan met een trollenleger of door mensen aan te sporen goede recensies te schrijven. Hoewel het eerder een hele kippenkluif blijkt te zijn om recensies binnen te harken, gaat het restaurant vandaag binnen een paar uur van maar 3 sterren naar ruim 4 sterren.

Klantrecensies: een verdeeld beeld

Het regent echt klachten op Google. Een greep uit de kritieken:

  • ‘Natte en sompige burgers.’
  • ‘Gewoonweg goor en dan de prijs, nooit meer.’
  • ‘Kip is veel te zout, milkshake veel te dun.’
  • ‘Je moet buiten 45 minuten wachten.’
  • ‘Het eten was vies, de kip smaakte niet naar kip, patat was koud.’
  • ‘Eten was niet te vreten, hamburgers met vissmaak, friet was koud.’
  • 'Kip is veel te zout, milkshake is veel te dun, lijkt net chocomel, ook is het veel te duur, 40 Euro voor 1 persoon en had daarna nog honger.'

Een greep uit de complimenten:

  • ‘Je moet hier echt een keertje heen, je kan zelfs met een glijbaan naar beneden toe, naar het restaurant.’
  • ‘Het is eten is erg goed voor een fastfoodrestaurant met enkele bijzondere keuzes op het menu.’
  • ‘Lekker gegeten en gedronken, vriendelijk personeel.’
  • ‘Vers en lekker eten, goede en snelle service, schoon binnen en leuke sfeer.’
  • ‘Super lekker en mals! Prijzen vallen reuze mee, mensen houden van overdrijven.’
  • 'Het is lekkerder dan MAC en KFC. Goede kwaliteit voor een mooie prijs. Geweldige ambiance en het eten is top.’

Echter, er zijn consistente klachten over de bestellingen. Mensen melden dat bestellingen onvolledig zijn of dat de verkeerde items worden meegegeven. Daarnaast zijn er meldingen over de kwaliteit van het eten, zoals koude friet en niet goed doorbakken kip.

Hygiëne en klachten over de toiletten

Als we de recensies op Google moeten geloven, is het een grote kippenbende als je bij FC Kip, het restaurant van Jandino Asporaat in Rotterdam, naar de wc moet. Het zaakje stinkt, letterlijk. Want door klanten wordt veel geklaagd over de toiletten, die smerig zouden zijn.

RTL Boulevard-presentatrice Daphne Bunskoek zei gisteravond halverwege de uitzending over het kiprestaurant van Jandino Asporaat (43): „Na de vliegende start van FC Kip eind 2023, kwamen er al snel klachten over de kwaliteit en de prijs van het eten. Daarna kwam Jandino, die van FC Kip uit zijn sketches vorig jaar daadwerkelijk een restaurant maakte, zelf in beeld. Bij wijze van een vlog was hij de wc-hokjes ingedoken om het tegendeel te bewijzen.

Volgens hem worden ‘de wc’s om de tien minuten schoongemaakt’. Opzet in het spel? Jandino vermoedt dat er opzet in het spel is.

Reactie van Jandino Asporaat

De BN’er zegt tegen RTL Boulevard dat hij wordt ‘gesaboteerd’. „Mijn vrouw zei nog: ‘Jandino, reageer er niet op. Hou het positief’.” „Ik sta hier bij de wc’s, bij de heren. Mijn collega’s doen écht hun best om de boel spic en span te houden. Je ruikt de frisheid hier”, zei hij, terwijl hij in de video zijn neus ophaalde.

Dat het restaurant van Jandino onder een vergrootglas ligt omdat hij een bekende Nederlander is, vindt de comedian "oké". "Want ik kan elke keer weer laten zien wat de waarheid is en dan krijg je mensen die ons steunen", zegt hij. "En het houdt ons scherp. De keuken was te klein, dan verbouwen we de keuken. We hadden problemen met de riolering, dat wordt verbouwd. En andere mensen die hiermee te maken hebben worden niet breed uitgemeten in de pers. Maar ik ben geen nieuwkomer, ik weet dat dit erbij hoort."

Controle door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA)

FC Kip, het restaurant van Jandino Asporaat, ligt sinds de opening nogal onder een vergrootglas. Op Google zijn reviews verschenen van klanten die klagen dat de wc's in het restaurant niet schoon zijn (zie video) en dinsdag meldt Mediacourant dat Jandino ook bezoek heeft gehad van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) die een verbeterpunt heeft geconstateerd...

De stand-upcomedian en acteur heeft met zijn restaurant direct actie ondernomen nadat NVWA een verbeterpunt op het gebied van 'Juiste omgang met voedsel' had geconstateerd. Het verbeterpunt werd in februari al geconstateerd bij een controle, maar kwam dinsdag dus naar boven door een artikel Mediacourant.

"Er is één kipstuk gecontroleerd", licht hij toe. "En als die uit de frituur komt moet die minimaal 75 graden zijn. Dan gaat hij in de warmtebak en daar moet hij minimaal 60 graden zijn. De controleur had alles gecontroleerd, het was allemaal goed, maar de kip was 69 graden toen die uit het vet kwam en die had 75 graden moeten zijn."

FC Kip kreeg de opdracht om dat te verbeteren, en er zou na twee weken een nieuwe controle volgen. "Maar wij hebben gelijk Bureau de Wit ingeschakeld, een onafhankelijk bureau dat ook samenwerkt met de NVWA", zegt Jandino. "Die hebben alles gecontroleerd, alles was goed en zij delen de rapporten ook met NVWA. Ik durf er mijn hand voor in het frituurvet te steken dat het goed is. Als het niet goed was geweest, had de NVWA meteen de zaak gesloten."

Hoewel de NVWA niet ingaat op details, geeft een woordvoerder aan dat er inderdaad een controle is geweest bij FC Kip en dat bleek dat er één onderdeel "niet voldoende" was. "Het is aan het bedrijf om aan ons aan te tonen hoe zij dit gaan verbeteren", luidt de reactie. "Dat hebben ze inmiddels gedaan en beoordelen we zorgvuldig."

Perspectieven van collega's en bekenden

Michella Kox - realitykippetje: ‘Nee, ik kom niet in zijn restaurant. Dat is in Rotterdam, ik kom uit Arnhem. Als ik in de buurt zou zijn, zou ik uit nieuwsgierigheid zeker even gaan kijken. Ik ken hem als cabaretier, maar ik vind hem niet grappig, het is niet mijn humor. Smaken verschillen over wat mensen grappig vinden of niet grappig vinden. Ik vind het niet grappig wat hij doet, ik heb niet zoveel met typetjes en zo.’

Bridget Maasland - presentatrice: In RTL Boulevard: ‘Jandino’s restaurant FC Kip is nog maar twee weken open en nu al razend populair, maar wie een blik op de onlinereviews werpt, ziet dat die niet allemaal even mals zijn. Van “niet kakelvers” tot “te duur”; werkelijk waar alles komt voorbijgevlogen.’

Jörgen Raymann - collega: ‘Ik heb Jandino vanaf het begin mogen meemaken. Hij is van heel ver gekomen. Als gezin hebben ze het heel zwaar gehad toen hij nog klein was. Zijn moeder heeft haar kinderen opgevoed met weinig middelen en alle liefde die ze maar in zich had. Ik ben er ontzettend trots op dat hij zijn dromen waarmaakt.

Toen hij begon met De Dino Show, deden wij de productie. In de tijd dat we starten met FC Kip als onderdeel van het programma, sprak hij al de wens uit dat hij ooit een restaurant met dezelfde naam wilde beginnen. En verdomme, hij heeft het geflikt. Hij heeft veel ondersteuning van zijn broer Kenneth, met wie hij samen onderneemt. Jandino is een theaterbeest, dus theater is voor hem op zich geen werk. Ondernemen doet hij met heel veel overtuiging en liefde. Met een grote smile op zijn gezicht komt hij als Judeska in het restaurant om de mensen te entertainen. Niets is hem te veel.

labels: #Kip

Zie ook: