Sushi House in Enschede heeft wisselende recensies ontvangen. Hieronder een overzicht van de ervaringen van klanten, gebaseerd op verschillende aspecten zoals wachttijden, kwaliteit van de sushi en service.

Kwaliteit en Bereiding

  • Sushi is erg los gerold en valt uit elkaar.
  • Ook smaakt alles naar komkommer. Erg jammer.
  • Sushi rollen zijn los gerold met ontzettende harde rijst.
  • Het was lekker, maar onverzorgd, slecht verpakt.

Wachttijden en Service

  • Echt verschrikkelijke serves ik heb gebeld en ze zei 30 minuten.
  • 2 uur van te voren besteld maar sushi nooit aangekomen! Ondanks appje het komt eraan. Blijkbaar was de bezorger verkeerd gereden!!
  • Er wordt gezegd 30 minuten, vervolgens duurt de bestelling 1,5 uur tot dat het klaar is.
  • Erg lang wachten ook al bestel je telefonisch sta je zo nog 3 kwartier te wachten.
  • 16:00 Uur besteld zou om 16:30 klaar staan. Om 17:00 moest de kipstukjes nog gebakken worden.
  • Oorzaak: te weinig personeel.
  • Lieve mensen maar ze hebben meer personeel nodig en een nieuwe Sushi - Chef.
  • Wachttijden zijn bizar lang!

Overige Opmerkingen

  • Sinds wanneer moet er extra betaald worden voor de wasabi.
  • We waren de allereerst klanten sinds de opening, gaat nu hard achteruit.

Het eindcijfer is 6,2.

NVWA-Inspectie

De NVWA-inspecteur beoordeelt of levensmiddelenbedrijven hygiënisch werken en veilig met voedsel omgaan. Per inspectieonderwerp kijkt de NVWA-inspecteur onder andere naar de volgende zaken:

Juiste omgang met voedsel (HACCP)

  • Is de ondernemer op de hoogte van de grootste voedselveiligheidsrisico’s en beheerst ondernemer de processen om deze risico’s zoveel mogelijk te elimineren?
  • Voldoet de ondernemer aan de regels voor temperatuurbeheersing?
  • Bewaart, bereidt en presenteert de ondernemer bederfelijke levensmiddelen op een veilige wijze?
  • Houdt de ondernemer zich aan voorschriften over bewaartemperatuur en houdbaarheid?
  • Voert de ondernemer corrigerende acties uit en worden deze vastgelegd, als er bijvoorbeeld temperatuurafwijkingen zijn?

Informatie over allergenen in niet-voorverpakte levensmiddelen

  • Informeert de ondernemer de klanten juist en volledig over aanwezige allergenen in niet-voorverpakte levensmiddelen?

Hygiëne

  • Houdt de ondernemer alle bedrijfsruimten, materialen en apparatuur goed schoon, en zijn deze in goede staat van onderhoud?
  • Neemt de ondernemer voldoende maatregelen om besmetting van levensmiddelen met microbiologisch, chemische en fysieke verontreinigingen te voorkomen?

Plaagdierbeheersing

  • Neemt de ondernemer voldoende maatregelen om plaagdieren uit de bedrijfsruimten te weren?
  • Controleert de ondernemer regelmatig op sporen van plaagdieren?
  • Onderneemt de ondernemer actie om plaagdieren te bestrijden als er sporen worden aangetroffen?

labels:

Zie ook: