Welkom bij Sushi Mama, waar je gemakkelijk en snel online kunt bestellen! Je vindt ons aan de Breestraat 108A in Leiden.

Bestellen bij Sushi Mama

Bij Sushi Mama kun je op verschillende manieren van onze heerlijke sushi genieten:

  • Bezorgen: Geen zin om de deur uit te gaan? Bestel online en betaal veilig met iDEAL.
  • Afhalen: Haal je bestelling zelf af en profiteer van 5% korting. Betaal ook hier gemakkelijk online met iDEAL.

Ons adres is Breestraat 108A, 2311 CW Leiden. Je kunt ons ook telefonisch bereiken op 0718889013.

Menukaart van Sushi Mama

Bekijk hieronder een overzicht van onze heerlijke sushi menu's en andere gerechten:

Sushi Menu's

  • Party Sushi Deluxe (96 st. voor 6 personen): 6 sashimi zalm, 6 sashimi tonijn, 6 zalm nigiri, 6 tonijn nigiri, 8 zalm maki, 8 tonijn maki, 8 komkommer maki, 8 avocado maki, 8 pittige zalm maki, 8 crispy ebi tempura roll, 8 crispy yakitori roll, 8 pittige zalm roll, 8 california roll - € 87,75
  • Party Sushi (48 st. voor 4 personen): 4 zalm nigiri, 4 tonijn nigiri, 4 geflambeerde zalm nigiri, 4 gefrituurde garnaal nigiri, 8 california roll, 8 crispy yakitori roll, 8 zalm avocado maki (groot), 8 pittige zalm roll - € 59,75
  • Happy Menu A: 4 zalm nigiri, 4 tonijn nigiri, sashimi salade - € 19,50
  • Happy Menu B: 4 zalm nigiri, 8 zalm avocado maki (groot), zalm salade - € 19,50
  • Happy Menu C: 8 avocado maki, 8 veggie futo maki, 4 vegetarische gyoza - € 15,00
  • Happy Menu D: 2 zalm nigiri, 2 tonijn nigiri, 2 geflambeerde zalm nigiri, 2 geflambeerde tonijn nigiri, 4 gyoza - € 19,50
  • Sushi Menu 1 (14 st.): 6 zalm nigiri, 8 zalm avocado maki (groot) - € 15,95
  • Sushi Menu 2 (16 st.): 4 zalm maki, 4 tonijn maki, 4 komkommer maki, 4 avocado maki - € 8,70
  • Sushi Menu 3 (24 st.): 8 komkommer maki, 8 avocado maki, 8 veggie roll - € 15,85
  • Sushi Menu 4 (18 st.): 6 zalm nigiri, 4 sashimi zalm, 8 pittige zalm roll - € 22,95
  • Sushi Menu 5 (40 st.): 4 zalm nigiri, 2 tonijn nigiri, 2 ebi fly nigiri, 8 avocado maki, 8 zalm maki, 8 krab maki (echt krabvlees), 8 crispy ebi tempura roll - € 32,50
  • Sushi Menu 6 (22 st.): 2 zalm nigiri, 2 tonijn nigiri, 2 geflambeerde zalm nigiri, 4 sashimi zalm, 8 crispy ebi spring roll, 4 california roll - € 32,50

Sashimi

  • Sashimi Zalm (5 st.): € 7,75
  • Sashimi Tonijn (5 St.): € 8,10
  • Sashimi Geflambeerde Zalm (5 st.): geflambeerde zalm, truffel mayo, teriyaki saus en lente ui - € 7,95
  • Sashimi Mix (9 st.): zalm, tonijn, st. jacobsschelp - € 11,50

Nigiri (per stuk)

  • Sake Nigiri: zalm - € 2,45
  • Maguro Nigiri: tonijn - € 2,45
  • Ebi Fry Nigiri: gefrituurde garnaal - € 2,25
  • Unagi Nigiri: gegrilde paling - € 2,75
  • Tamago Nigiri: zoete omelet - € 1,75
  • Inari Nigiri: zoete tofu - € 2,00

Geflambeerde Nigiri (per stuk)

  • Flambé Sake Nigiri: geflambeerde zalm - € 2,45
  • Flambé Maguro Nigiri: geflambeerde tonijn - € 2,50
  • Ebi Cheese Nigiri: gefrituurde garnaal met geflambeerde kaas - € 2,30
  • Tamago Cheese Nigiri: zoete omelet, kuit en geflambeerde kaas - € 1,95

Temaki (per stuk)

  • Sake Temaki: zalm handrol met avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,65
  • Maguro Temaki: tonijn handrol met avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,75
  • Ebi Tempura Temaki: gefrituurde garnaal handrol met avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,45
  • Unagi Temaki: gegrilde paling handrol met avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,55
  • California Temaki: echte krab handrol met kuit, avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,75
  • Hotategai Temaki: st. jacobsschelp handrol met avocado, komkommer en japanse mayo - € 4,75
  • Crispy Yakitori Temaki: crispy kip handrol met avocado, komkommer en teriyaki saus - € 4,25
  • Veggie Temaki: vegetarische handrol met avocado, komkommer, zeewier, japanse mayo en pijnboompitten - € 4,00

Gunkan (per stuk)

  • Spicy Sake Gunkan: pittige zalm - € 2,50
  • Spicy Maguro Gunkan: pittige tonijn - € 2,75
  • Ikura Gunkan: zalmkuit - € 3,50
  • Masago Gunkan: kuit - € 3,10
  • Maïs Gunkan: maïs met japanse mayo - € 2,30
  • Wakame Gunkan: zeewier - € 2,25
  • Inari Wakame Gunkan: zoete tofu met zeewier - € 2,95
  • Inari Tuna Gunkan: zoete tofu met gekookte tonijn, rode ui, lente ui en japanse mayo - € 2,95
  • Inari Teriyaki Chicken Gunkan: zoete tofu met kip, rode ui, lente ui en teriyaki saus - € 3,00
  • Inari Flambé Sake Gunkan: zoete tofu met geflambeerde zalm, rode ui, lente ui en japanse mayo - € 3,00
  • Inari Avocado Salled Gunkan: zoete tofu met avocado, maïs en japanse mayo - € 2,95

Maki (8 stuks)

  • Sake Maki: zalm rol - € 4,65
  • Tekka Maki: tonijn rol - € 4,95
  • Kappa Maki: komkommer rol met japanse mayo - € 3,95
  • Avocado Maki: avocado rol met japanse mayo - € 4,00
  • Kani Maki: echte krab rol met japanse mayo - € 5,95
  • Spicy Salmon Maki: pittige zalm rol - € 5,00
  • Zalm Avocado Maki: zalm, avocado, zalmkuit en japanse mayo, (groot) - € 10,00
  • Veggie Futo Maki: vegetarische grote rol met zoete tofu, komkommer, avocado, zeewier, zoete omelet, zoetzure radijs en japanse mayo, (groot) - € 9,75
  • Ebi fry Zalm Maki: Ebi Fry , Zalm, Komkommer ,Wasabi Mayo, Sesamzaad, Masago. (groot) - € 11,05

Inside Out Roll (4 of 8 stuks)

  • California Roll: echte krab, avocado, komkommer, kuit en japanse mayo - € 7,35
  • Crispy Ebi Tempura Roll: gefrituurde garnaal, komkommer, kuit en japanse mayo - € 6,50
  • Crispy Soft Shell Crab Roll: soft shell krab, zoete omelet, avocado, kuit en japanse mayo - € 7,40
  • Crispy Yakitori Roll: crispy kip, komkommer, rode ui, gebakken uitjes, teriyaki saus en japanse mayo
  • Home Made Tuna Roll: gekookte tonijn, komkommer, rode ui, japanse mayo en sesamzaad - € 6,75
  • Spicy Salmon Roll: zalm, komkommer, lente ui en licht pittige saus - € 7,35
  • Spicy Tuna Roll: tonijn, komkommer, lente ui en licht pittige saus - € 7,50
  • Veggie Roll: avocado, komkommer, sla, pijnboompitten en japanse mayo - € 7,45
  • Unagi Roll: gegrilde paling, komkommer, avocado en unagi saus - € 7,60
  • Super Robert Roll: zalm, avocado, komkommer en zalmkuit - € 8,15
  • Crispy Korean Roll: Nieuw!!kipgehakt, zoete omelet, kimchi, zoetzure radijs, komkommer, wasabi mayo, pikante kruiden en tempura beslag - € 14,85

Sushi Recensies en Ervaringen

Waar in Leiden bestel je de lekkerste sushi? De meningen hierover zijn verdeeld. Naar aanleiding van tips zijn er een aantal plekken uitgeprobeerd. Lange tijd werd sushi niet gewaardeerd, maar door het af en toe te proberen, is de smaak langzaam ontwikkeld en is er nu een grote waardering voor sushi.

Meestal wordt er gegeten bij Shabu Shabu. Soms bij Sumo, maar Shabu heeft de voorkeur. Bestellen wordt niet zo vaak gedaan, omdat het best prijzig is, zeker als je in je eentje verschillende dingen wilt proberen. Een bestelling kan al snel 60 euro kosten. Hoe dol je ook op sushi bent, dan laat je toch liever 4 keer een goede pizza bezorgen.

Een aantal weken geleden werd besloten om besteltips in Leiden te vragen via Instagram stories, wat leidde tot het plan om dit artikel te maken. De grotere namen zoals SushiPoint en SushiTime zijn bekend. Over Sushi Bento zijn er al jaren goede verhalen gehoord. Verder was er veel enthousiasme over Ichi Ban.

Eerst is er besteld bij SushiPoint, waarbij er uiteindelijk 60 euro werd uitgegeven. Het was veel, maar niet eens heel veel te veel. Er werd gedacht: "Ach, dan heb ik in ieder geval genoeg voor een lekkere foto voor dit artikel, en een dag later zijn de restjes ook nog lekker". Er is een grote voorliefde voor rauwe tonijn, daar wordt dan ook het meeste mee besteld. Zalm is ook lekker, maar tonijn heeft de voorkeur. Wasabi wordt niet gewaardeerd, dus daar kan niet over geoordeeld worden.

De handroll met tonijn werd een beetje saai gevonden, er wordt van Shabu verwacht dat daar ook een lekkere mayo inzit. Hier zat dat niet tot nauwelijks in, wat ‘m ook een beetje droog maakte. De spicy tonijn handroll werd lekkerder gevonden. Er was ook een sushi die niet met zeewier was. Het was opgerold met sla en alles werd bij elkaar gehouden door een rijsten vel. Tegen alle verwachtingen in werd deze méga lekker gevonden! Er zat ook iets krokants in. Met de boontjes kan niet zoveel mis wat dat betreft en de rest werd ook gewoon goed en lekker gevonden. Niet echt een wauw, maar dat werd ook niet verwacht.

Heel vaak werd gehoord dat je hier niet kon bestellen bij Sushi Bento. Dus of dat klopte niet of ze bezorgen pas sinds kort. Er is nu besteld via Uber Eats. In de app stonden geen plaatjes, dat is lastig als je de namen per sushi niet kan onthouden. Er is dus vol afgegaan op de omschrijving. Er waren 6 dingen besteld maar één onderdeel zat niet bij de bestelling. Dit is in de app aangegeven en binnen een dag was het geld terug gestort, dat werd als top ervaren (maar dat ligt bij Uber Eats en niet bij Sushi Bento). Er was een roll met krokante garnaal en een rol met zoet ei, avocado en pijnboompitten. Allebei héél lekker! De gyoza’s waren ook op voor er erg in werd gehad. Ze Waren al niet meer zo warm maar wel echt goed van smaak! De spicy handroll was ook echt spicy, alleen denk ik niet dat die nog eens besteld zal worden. De kleine avocado sushi was gewoon lekker voor erbij, niet bijzonder maar gewoon prima. Hier zou eerder nog een keer besteld worden dan bij SushiPoint.

Er mocht een lekkere bestelling geplaatst worden bij Sushi Time Leiden. Het was fijn dat er overal plaatjes bij stonden. Dat is niet altijd het geval en dan moet je alleen op de omschrijving afgaan. Natuurlijk is er weer voornamelijk tonijn en crispy garnaal besteld. Zoals je ziet zijn er ook losse garnalen besteld. Na het maken van de foto’s waren ze logischerwijs afgekoeld. Maar er was een mega verrassing over hoe krokant ze nog waren. Er zat een heerlijk dik ketjap achtig sausje bij. Héél lekker! De Gyoza’s waren ook lekker krokant, deze werden bezorgd met wat chilisaus. Van de sushi was de Crunchy Ebi (garnaal) roll de absolute favoriet. Hoe eenvoudig ook, de nigiri avocado was ook top. Hangt of staat echt met een goede avocado of niet. In de hand rolls zat wel veel rijst ten opzichte van vulling.

Alternatieve Sushi Restaurants: Tiger Mama in Utrecht

Een andere optie is Tiger Mama in Utrecht, een gezellige ontmoetingsplek. Het interieur is modern, stoer en uitdagend. Echter, een recensie beschrijft dat de sushi wat gehaast bereid leek, met veel Japanse mayonaise op elk stukje. Ook was de wasabi in de maak en werd er Kikkoman sojasaus geserveerd. De Aziatische hapjes van het 10-gangenmenu waren wel naar wens en smaakten prima.

Sushi Zelf Maken

Zelf sushi maken? Dat is makkelijker (en leuker!) dan je denkt! Met workshops en online cursussen kun je leren hoe je de lekkerste sushi op tafel tovert voor je vrienden en familie.

Overzicht van Genoemde Sushi Restaurants

Restaurant Locatie Opmerkingen
Sushi Mama Leiden Online bestellen en afhalen mogelijk.
Shabu Shabu Leiden Persoonlijke favoriet voor sushi in Leiden.
Sumo Leiden Alternatief voor Shabu Shabu.
SushiPoint Leiden Groot assortiment, maar kan prijzig zijn.
SushiTime Leiden Goede plaatjes bij de gerechten, Crunchy Ebi roll aanbevolen.
Sushi Bento Leiden Bestellen via Uber Eats, krokante garnaal roll aanbevolen.
Ichi Ban Leiden Veel enthousiasme over dit restaurant.
Tiger Mama Utrecht Moderne setting, maar wisselende recensies over de sushi.

labels:

Zie ook: