Bent u een liefhebber van zoete witte wijn en op zoek naar een fles die perfect aansluit bij uw smaak? Duitsland staat bekend om zijn kwaliteitswijnen, en Rheinhessen is een van de belangrijkste wijngebieden. Ontdek de diversiteit en rijkdom van zoete witte wijnen uit deze regio.

De Wijnstreek Rheinhessen

Rheinhessen is na de Rheinpfalz het grootste wijngebied van Duitsland. De wijnbouw van Rheinhessen vindt u in de driehoek tussen de steden Bingen, Mainz en Worms. Het klimaat van Rheinhessen is vrij zacht.

Duitse Wijnwetgeving en Kwaliteitsklassen

De Duitse wijnwetgeving is samen met de Oostenrijkse de meest stringente ter wereld. De belangrijkste aspecten van deze wet zijn een duidelijke omschrijving van de wijnbouwgebieden en een duidelijke indeling in een viertal kwaliteitsklassen, namelijk:

  • Tafelwein
  • Landwein
  • Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A)
  • Qualitätswein mit Prädikat (Q.m.P.)

Soorten Zoete Witte Wijnen uit Rheinhessen

Er zijn diverse soorten zoete Duitse witte zijn zoals bijvoorbeeld de Klostor Liebfraumilch. Deze zoete Duitse witte wijn heeft een fruitige geur en kent een lichte kruidigheid met een verfrissend karakter. Daarnaast is Moselland Bereich Bernkastel tevens een zoete Duitse witte wijn, met een plezierige, zoete en sappige smaak met een fruitig bouquet.

Als u op zoek bent naar Duitse zoete witte wijn, denkt u wellicht meteen aan Spätlese wijn. Letterlijk vertaald betekent dit ‘late oogst’. De druiven worden minimaal zeven dagen later dan de normale oogst binnengehaald, waardoor ze een zekere mate van overrijpheid hebben. De wijnen hebben een intense smaak en zijn zeer geconcentreerd.

Zo bestaat er ook Auslese, en dit betekent letterlijk ‘uitgezochte oogst’. Dit zijn tevens wijnen van speciaal geselecteerde overrijpe druiven met een intense geur en smaak. Over het algemeen zoet, maar soms maakt men ze halfdroog of droog. Eiswein wordt gemaakt van druiven die in bevroren toestand (-8˚C) worden geoogst en geperst.

Populaire Zoete Wijnen en Hun Kenmerken

Hier zijn enkele populaire zoete witte wijnen uit Rheinhessen:

  • Weingut Bischel Riesling Spätlese: Een prachtige zoete wijn die uitstekend past bij pittige Aziatische gerechten of een zomerse salade.
  • Heinrich Lorch Rheinhessen Qualitätswein: Heeft een bleke, lichtgele kleur met een frisse geur van rinse appeltjes en lichte kruidigheid. De smaak is licht zoet met frisse fruitzuren, een aromatisch goed uitgebalanceerde wijn.
  • Lorch Klostergold: Een Duitse witte wijn van hoge kwaliteit, perfect in combinatie met lichte gerechten zoals salades, vis of gevogelte.

Wijn en Gerecht Combinaties

Zoete witte wijnen uit Rheinhessen zijn veelzijdig en passen goed bij diverse gerechten:

  • Aziatische gerechten: De Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Grünlack combineert goed met pittige gerechten uit de Aziatische keuken. Ook de Weingut Bischel Riesling is een goede keuze bij sushi en Thaise curry’s.
  • Visgerechten: De Schloss Johannisberg Riesling Trocken past perfect bij diverse visgerechten. De Weingut Bischel Bingen Riesling is een uitstekende keuze bij lichte visgerechten en schaal- en schelpdieren.
  • Salades: De Schloss Johannisberg Riesling Trocken en de Wittmann Silvaner Trocken passen goed bij salades.
  • Desserts: Probeer de Schloss Johannisberg Riesling Spätlese Grünlack eens met een zoet dessert.

Aanbevolen Producenten uit Rheinhessen

Rheinhessen kent vele uitstekende wijnproducenten. Hier zijn enkele aanbevolen namen:

  • Weingut Bischel
  • Louis Guntrum
  • Wittmann
  • Brogsitter Weingüter

Voorbeelden van Wijnen per Producent

Weingut Bischel:

  • Weingut Bischel Riesling
  • Weingut Bischel Silvaner
  • Weingut Bischel Weisser Burgunder

Louis Guntrum:

  • Louis Guntrum Weissburgunder
  • Louis Guntrum Dry Riesling
  • Louis Guntrum Grauburgunder

Duitse Droge Witte Wijn

De Riesling is wereldwijd bekend vanwege de krachtige smaak met flinke en fijne zuren. Daarnaast is tevens de Gewürztraminer bij veel mensen bekend en de Grauburgunder, maar ook de Weissburgunder zijn heel bekend.

Rheinhessen Witte Wijn Kopen?

Wilt u witte wijn uit Rheinhessen kopen? Bekijk dan het assortiment van de beste witte wijn uit Rheinhessen.

labels: #Ei

Zie ook: