Ben je op zoek naar een leuk en makkelijk recept met Oreo koekjes? Dan moet je echt eens dit recept voor roze Oreo koekjes proberen! Of je ze nu voor Valentijnsdag wilt maken, voor een gender reveal feestje of gewoon om jezelf te verwennen, deze koekjes zijn gegarandeerd een succes.

Ingrediënten voor Roze Oreo Koekjes

Hier is wat je nodig hebt om deze heerlijke koekjes te maken:

  • Oreo koekjes
  • Witte chocolade
  • Roze kleurstof
  • Muisjes of andere versieringen

Stappen voor het Maken van Roze Oreo Koekjes

Volg deze eenvoudige stappen om je eigen roze Oreo koekjes te maken:

  1. Draai de Oreo's voorzichtig van elkaar los.
  2. Gebruik een mesje om de witte crème eruit te halen, doe in een kommetje en leg de koekjes apart.
  3. Doe een druppel kleurstof bij de crème en een theelepel melk. Meng alles goed door elkaar.
  4. Verdeel de gekleurde crème over de koekjes (dat kan met een lepeltje of spuitzak) en plak de koekjes weer op elkaar.
  5. Smelt de witte chocolade au-bain-marie.
  6. Bekleed ondertussen een bord of snijplank met een vel bakpapier.
  7. Doop de koekjes in de chocolade met een vork, tik enkele keren op de rand om het teveel aan chocolade eraf te laten vallen en leg op het bakpapier.
  8. Bestrooi met de muisjes.
  9. Laat de chocolade stollen (in of buiten de koelkast).

Zin om dit recept in de toekomst te gaan maken? Bewaar dan deze foto op een van je Pinterest borden!

Gender Reveal Oreo Koekjes

Deze gender reveal Oreo koekjes zijn leuk om te geven aan vrienden/familie/collega’s als je het geslacht van je baby bekend wil maken. Maar ze doen het uiteraard ook super goed op een gender reveal feestje! Door de Oreo’s vervolgens te omhullen met witte chocolade blijft het een verrassing welke kleur aan de binnenkant zit! Ik vond het extra leuk om ze te decoreren met muisjes en dan zowel de blauwe als de roze variant. Uiteraard kun je hier bijvoorbeeld ook kiezen voor pure chocolade streepjes oid.

Tip: Je kunt de vulling van de Oreo's kleuren in roze of blauw om het geslacht van je baby te onthullen.

Valentijnsdag Oreo Koekjes

Uiteraard kun je deze Oreo koekjes voor Valentijnsdag zelf opeten, maar omdat de koeken in het thema Valentijnsdag zijn gemaakt is het veel leuker om ze cadeau te geven aan de mensen die je liefhebt. Stop de koekjes in een leuk doosje, een chocoladeletterdoosje kan al prima, en doe daar een mooie strik omheen. Met deze Oreo koekjes voor Valentijnsdag ga je jouw lief vast en zeker blij verrassen.

Tip: Bekijk al onze recepten met Oreo koekjes hier!

Andere Leuke Oreo Recepten

Vind jij net als wij oreo’s onwijs lekker? Dan vind je het vast leuk om te weten dat wij op onze blog nog een aantal andere recepten hebben staan waarin we deze populaire chocoladekoekjes hebben verwerkt. Wat dacht je bijvoorbeeld van een heerlijke Oreo cheesecake of een lekkere een oreo slof? Ben je op zoek naar een makkelijk recept met deze koekjes? Dan moet je echt eens dit recept voor Oreo fudge proberen! Het voordeel van deze snack is dat je hier geen oven voor nodig hebt en dat kan soms ideaal zijn. Met ons Oreo mugcake recept heb je in een handomdraai een heerlijke mugcake op tafel staan. Een mugcake is letterlijk een cake in een mok. Je hebt er maar een aantal ingrediënten voor nodig en het hoeft slechts een paar minuten in de magnetron. Ideaal toch?

Halloween Koekjes: Oreo Vleermuizen

Halloween koekjes zijn dé perfecte manier om je feesttafel om te toveren tot een waar griezelfestijn. Zelf heb ik het vrij schattig gehouden, maar met een beetje rode jam kun je ze natuurlijk wat bloederiger maken.

Wat deze Halloween koekjes zo geweldig maakt, is dat je geen tijd hoeft te besteden aan het bakken. Met een paar simpele decoraties tover je alledaagse koekjes om in indrukwekkende Halloween traktaties die gegarandeerd in de smaak vallen. Of je nou de Oreo Vleermuizen, Roze Koek Mummies of Frankenstein Mergpijpjes maakt, ze zijn allemaal eenvoudig te bereiden en perfect voor een Halloween-feest.

Ingrediënten voor Oreo Vleermuizen

  • 6 Reese's peanut butter cups
  • 3 Oreo's
  • Pure chocolade gesmolten
  • 12 snoepoogjes

Stappen voor het Maken van Oreo Vleermuizen

  1. Haal de Oreo's van elkaar af en schraap het witte er vanaf. Dit hebben we niet meer nodig, dus dit kun je opeten. Snijd de Oreo's doormidden.
  2. Pak de Reese's uit en plaats in het midden een dotje gesmolten chocolade. Plak hier twee helftjes Oreo op en daarop nog wat chocolade voor de oogjes.

Pin dit recept voor Halloweenkoekjes!

Aardbeien Oreo Koekjes

Heerlijke brosse (en chewy) koekjes met een subtiele aardbeiensmaak, heerlijke smeuïge fluffy vulling én stukjes frambozen chocolade en oreo koekjes.

Ingrediënten voor Aardbeien Oreo Koekjes

  • Roomboter
  • Basterdsuiker
  • Kristalsuiker
  • Eieren
  • Bloem
  • Aardbeienpoeder
  • Bakpoeder
  • Zout
  • Frambozen chocolade
  • Oreo koekjes
  • Marshmallow fluff

Stappen voor het Maken van Aardbeien Oreo Koekjes

  1. Snijd de roomboter in kleine blokjes en mix dit met de basterdsuiker en kristalsuiker totdat het mengsel mooi luchtig is.
  2. Mix hier vervolgens de eieren 1 voor 1 doorheen totdat je een smeuïg en luchtig mengsel hebt.
  3. Mix er dan de bloem, het aardbeienpoeder, bakpoeder en een mespunt zout doorheen.
  4. Ga verder met een stevige houten lepel als het deeg te dik wordt. Meng het goed door elkaar.
  5. Hak de chocolade en de oreo koekjes in stukjes en roer dit met een houten lepel door het deeg.
  6. Leg een vel bakpapier klaar en schep met een ijsschep mooie porties deeg uit je kom.
  7. Maak mooie grote bollen van het deeg en leg deze op het bakpapier. Uit het deeg kun je ongeveer 12 grote koeken maken.
  8. Leg de deegbollen voor tenminste 1 uur in de koelkast totdat de boter weer goed gestold is.
  9. Verwarm dan de oven op 220 graden.
  10. Bak de aardbeien koekjes ongeveer 10 minuten in de voorverwarmde oven, totdat ze mooi bruin en krokant zijn.
  11. Doe de marshmallow fluff over in een spuitzak.
  12. Maak de koekjes, als ze nog warm zijn wat wat mooier rond door ze rond de draaien met een ronde cookiecutter of de rand van een rond kommetje.
  13. Steek de spuitzak bovenin het koekje en spuit de vulling in het koekje totdat het koekje bovenop begint te scheuren.
  14. Haal dan voorzichtig de spuitzak uit het koekje en blijf de vulling er zachtjes inspuiten totdat er een klein beetje vulling uit het koekje steekt. Bij het afkoelen, zal de vulling namelijk nog wat krimpen.
  15. Laat de koekjes nog ongeveer 10 minuten op de bakplaat afkoelen, doe ze daarna voorzichtig over op een afkoelrek of ovenrooster.

Red Velvet Oreo Koekjes

Het aller, aller, aller belangrijkste bij red velvet koekjes is een goede rode kleurstof. Vaak krijg ik de vraag/opmerking; bij mij worden de koekjes nooit fel rood. Dit is meestal door het gebruik van een poeder kleurstof of een kleurstof uit de supermarkt zoals bijvoorbeeld die van Dr. Oetker. De kleurstof van Dr. Oetker gaat het beslag hoogstens een beetje roze kleuren, that’s it. Ik gebruik standaard deze kleurstof. Na het rollen van de koekjes is het belangrijk om de deeg bollen te laten rusten in de koelkast voor ongeveer 2 uur. Door het te laten koelen wordt de boter hard waardoor de koekjes minder snel zullen uitlopen in de oven. Dit is dus een manier om je koekjes dikker te krijgen. Als ik dit zelf in een recept zie staan denk ik ook al heel snel ‘Heb ik geen zin in, ik wil het nu bakken’ maar bij dit recept is het dus wél belangrijk. it’s worth the wait.

Ik weeg elke keer 180 gram deeg af per koekje, dan krijg je 6 koekjes uit het recept. Het zijn dan ook echt geen ‘koekjes’ meer hoor, zeg maar koeken! Je kan ze zelf ook wat kleiner maken zodat je er meer koekjes uit krijgt. De baktijd zal dan één minuutje korter zijn.

Ingrediënten voor Red Velvet Oreo Koekjes

  • 125 gram ongezouten roomboter (kamertemperatuur)
  • 125 gram licht bruine basterdsuiker
  • 100 gram fijne kristalsuiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 365 gram patentbloem
  • 2 eieren
  • 7 gram cacao poeder
  • 120 gram witte chocolade druppels (of gehakte chocolade)
  • 6 oreo koekjes
  • Rode kleurstof

Stappen voor het Maken van Red Velvet Oreo Koekjes

  1. Klop de roomboter romig samen met de basterd en kristal suiker met een elektrische mixer
  2. Voeg 1 voor een de eieren toe en mix goed door.
  3. Voeg vervolgens het bloem, bakpoeder en de cacao poeder toe. Het beslag wordt nu erg dik.
  4. Voeg rode kleurstof aan het deeg toe tot dat je een fel rood beslag krijgt
  5. Kneed als laatste de witte chocolade stukjes door het deeg heen.
  6. Rol van het beslag 6 grote bollen. Druk deze voorzichtig plat en leg een oreo koekje in het midden. Rol het beslag vervolgens weer voorzichtig dicht, wederom tot een bal.
  7. Laat de deeg-ballen voor 2 uur rusten in de koelkast.
  8. Verwarm de oven voor op 180 graden
  9. Bak de koekjes in het midden van de oven voor 10 tot 12 minuten. De koekjes zullen nog steeds zacht zijn (na het afkoelen worden ze harder).

Chocoladekoekjes met Frambozenjam en Roze Sprinkles

Liefdevolle chocoladekoekjes met frambozenjam en roze sprinkles. We hoeven niet uit te leggen waarom je deze Oreo hartjes zo snel mogelijk wilt maken. Serveer ze op een mooi bord en deel uit aan mensen waarvan je houdt.

Ingrediënten voor Chocoladekoekjes

  • 200 g Koopmans Zandkoekjes
  • 40 g Cacaopoeder
  • 215 g Boter
  • 60 g Margarine
  • 150 g Poedersuiker
  • 2 el (eetlepels) Frambozenjam
  • Dr. Oetker Rose Gold Blush Sprinkles

Stappen voor het Maken van Chocoladekoekjes

  1. Doe de roomboter (140 g) in een beslagkom en klop het met de mixer zacht en romig. Voeg de Koopmans koekjesmix (200g) en de cacoapoeder (40 g) toe en kneed de ingrediënten met de hand tot een samenhangend deeg of gebruik hiervoor een mixer met deeghaken. Neem twee vellen bakpapier en rol het deeg uit tot een plak van 4 mm dikte. Laat de plak 1 uur opstijven in de koelkast.
  2. Verwarm de oven voor. Elektrische oven op 170°C of heteluchtoven op 150°C (voorkeur voor elektrische oven). Haal het deeg uit de koelkast en steek hartjes uit het deeg. Leg de koekjes op de bakplaat. Bak de koekjes in 9 - 10 minuten gaar.
  3. Klop de roomboter (75 g) en de margarine (60 g) los in een kom voor ongeveer 5 minuten. Voeg de poedersuiker (150 g), frambozenjam (2 el) en het vanillestokje (1/2) toe. Roer tot een samenhangend geheel.
  4. Doe de vulling in een spuitzak of verdeel het met een mes of lepel over de helft van de hartjes. Druk het tweede hartje bovenop de vulling. Doe de Dr. Oetker Rose gold blush sprinkles in een hoog schaaltje.

Tips en Tricks

  • De koekjes zijn heerlijk knapperig van buiten en chewy van binnen.
  • Je kan ze ook tot 3 maanden lang in de vriezer bewaren en tot 5 dagen in de koelkast.
  • Het is ook lekker om ze warm te eten!

Eet smakelijk!

labels:

Zie ook: