Heerlijke Zelfgemaakte Gerookte Forelsalade Recept

Iedereen koopt massaal borrelsalades, maar in no-time maak je zelf zulke heerlijke salades. Een zelfgemaakte gerookte forelsalade is daar een prima voorbeeld van.

Waarom Zelf Maken?

Als je in de koelingen van de supermarkt kijkt, zie je heel veel soorten borrelsalades. Je bent je er vaak niet bewust hoeveel mayonaise er in de kant-en-klaar salades zitten. Als je zelf de salades maakt, gebruik je natuurlijk veel minder mayonaise en veel meer vulling. Toch schrik je dan vaak nog van de hoeveelheid mayonaise die er gebruikt wordt.

Door zelf je eigen salades te maken, zoals de gerookte forelsalade, ben je je wel bewust van wat er in het recept zit. Het verschil is dat je vaak wat meer maakt en dat het niet zo lang houdbaar is als de kant-en-klare salades. Maar of dat een nadeel is?

Variëren met Vis

Als je een borrelsalade met vis maakt, gebruik je al gauw een blikje zalm of tonijn in het recept. Maar waarom zou je geen verse vis gebruiken? Maak ook eens gebruik van gerookte vis zoals, forel, makreel of warmgerookte zalm. Die soorten kun je allemaal op ongeveer dezelfde manier verwerken als de gerookte forelsalade.

Gerookte vis is al gaar en hoeft alleen nog maar gemengd te worden met een klein beetje mayonaise of crème fraîche en een beetje kruiden naar smaak.

Ingrediënten voor de Perfecte Salade

Gerookte vis is een fijne combi met zoete druiven, frisse appel & venkel én knapperige noten. Een voedzame, frisse maaltijd die bovendien heel snel op tafel staat. Zin in gerookte forel salade? Zoek niet verder, want onderstaand recept bevat de lekkerste ingredienten.

Bereidingswijze

1. Meng de ingrediënten voor de dragon-aioli in een kom, voeg 3 el warm water en wat zout en peper toe en klop door elkaar.
2. Meng de rucola, witlof en roodlof, venkel, bleekselderij, appels, druiven, uiringen, macadamianoten, driekwart van de vis en wat zout en peper.
3. Voeg de helft van de dragon-aioli toe en schep voorzichtig om.

Voedingswaarde Overzicht

Hieronder een overzicht van de voedingswaarden van de belangrijkste ingrediënten in de salade:

labels: #Salade

Zie ook:

• Feta Watermeloen Salade: Het Perfecte Zomerse Recept!
• Gezonde Salade Met Vis Recepten: Licht, Voedzaam & Heerlijk!
• Broccoli salade: het lekkerste en simpelste recept voor thuis!
• Kerstsalade Inspiratie: Feestelijke & Smakelijke Recepten!
• Ontdek Het Ultieme Gezonde Karnemelk Wafels Recept Voor Een Perfect Begin Van Je Dag!
• Bulk Maaltijd Recepten: Makkelijk Koken voor Grote Groepen!