Het kiezen van de juiste schep voor gesneden groenten kan een wereld van verschil maken in zowel de keuken als de tuin. Of je nu een professionele kok bent, een enthousiaste thuisbakker of een gepassioneerde tuinier, er is een schep die perfect bij je behoeften past. In dit artikel verkennen we de verschillende soorten scheppen, hun toepassingen en waar je op moet letten bij de aankoop.

Scheppen voor in de Keuken

Keukenschrapers en Spatels

Een kleine keukenschraper, zoals die van Zwilling, is ideaal voor het wegschrapen en portioneren van deeg. Maar ook is het een gemakkelijke manier om gesneden groenten mee in de pan te schrapen of tillen. Het is gemaakt van polypropyleen en is vaatwasmachinebestendig. Een spatel is onmisbaar in elke keuken. De Vogue hittebestendige spatel met gleuven is gemaakt van siliconen en is hittebestendig tot 260°C. Het is vuilafstotend, niet schadelijk voor anti-aanbaklagen en vaatwasserbestendig.

Er zijn verschillende soorten spatels beschikbaar:

  • Vogue Rubberen Pannenlikker: Met een rubberen blad dat niet krast en een afgeronde hoek om kommen moeiteloos schoon te schrapen.
  • Vogue Lange Roerspatel: Ideaal voor diepe pannen, scholen, kantines en ziekenhuizen. Zorgt dat voedsel gelijkmatig verwarmd wordt.
  • Vogue Kleine Hittebestendige Spatel: Perfect voor gebruik met anti-aanbaklagen.
  • Houten Spatel: Hittebestendig en ideaal voor mixen en bakken.

Fritesscheppen en Pizza Scheppen

Voor het bereiden van snacks en Italiaanse klassiekers zijn er speciale scheppen:

  • Fritesschep RVS: Ideaal voor cafetaria's, frietzaken en drukke restaurants.
  • Vogue Frituurschep: Geschikt voor thuisgebruik en in de horeca. Handig om gefrituurde etenswaren uit de friteuse te scheppen, bouillon af te schuimen en als hulpmiddel bij het blancheren van groenten.
  • Vogue Pizza Schep: Voor het eenvoudig in- en uithalen van pizza's uit hete ovens. Verkrijgbaar in verschillende maten.

De Vogue Cake/Pizza Lifter is een platte spatel die ideaal is voor het bakken van pizza's en cakes.

Overige Handige Keukenscheppen

  • Aluminium Schep: Ideaal keukengerei voor professionele keukens.
  • IJsschep: Maakt eenvoudig mooie ijsbolletjes.

Scheppen voor in de Tuin: Batsen

Een bats, schop of schep is een stuk gereedschap dat gebruikt wordt voor graafwerk en voor het verplaatsen van zand, grind, grond of ander los materiaal.De bats heeft in hoofdzaak twee delen: het blad en de steel. Een bats of schop met een holling, waardoor grond er goed op blijft liggen, wordt gebruikt voor het opscheppen. Men kan er prima grond mee verplaatsen. Om een stuk grond af te steken of om het begin van een kuil te maken is een spade of een steekschop met een recht blad echter beter geschikt.

Bij het kiezen van een bats zijn er een aantal zaken waar je op moet letten:

  • Bladgrootte: Gebruik bij zwaardere grondsoorten een bats met een kleiner blad. De cijfers op het blad zoals (O)groot, (OO)middel en (OOO)klein zijn een maataanduiding.
  • Steellengte: De lengte van een bats of schep dient te passen bij de lichaamslengte van de gebruiker. Wanneer de bats of schep rechtop wordt gezet, dient het handvat tot boven de navel te reiken.
  • Materiaal: Er zijn kwaliteits verschillen in staal waar het blad van de bats van is gemaakt. Zo zijn er bladen die gehard zijn, waardoor de bats of schep in gebruik sterker en scherper blijven.

Een blank geslepen blad slijpt zichzelf gedurende de werkzaamheden. Hierdoor ervaar jij langdurig een scherpe snede, waardoor ook vastzittende grond eenvoudiger loskomt.

Voor zwaarder stratenmakerwerk is een bats met een dubbel gebogen essenhouten steel bijzonder goed geschikt. Door de dubbele buiging in de steel van 120 centimeter lang, staat de bats horizontaler op de steel. Het hefboomeffect wordt zo versterkt, waardoor je met minder inspanning makkelijker grond verplaatst.

Overzicht van Batsen
Type Bats Materiaal Steel Bladmaat Geschikt Voor
Standaard Bats Essenhout OOO (250 x 205mm) Zware grondsoorten
Bats met Glasfiber Steel Glasfiber OO (265x215mm) Zand en aarde
Excellent Bats Essenhout (dampgebogen) 000 (21cm breed) Steken en scheppen

Voor batsen geldt: hoe kleiner de maat, hoe geschikter voor een zwaardere grondsoort. Bepaal dan ook vooraf of je grind, zand of ander materiaal wil verplaatsen.

labels:

Zie ook: