Op vakantie naar de camping en kun je wel wat inspiratie gebruiken? Camping koken moet niet te ingewikkeld zijn. Je gebruikt vaak één pan of de BBQ en wilt niet te veel ingrediënten nodig hebben of dat het lang duurt voor het klaar is. Ik heb wat hele lekkere en makkelijke recepten om te koken op de camping voor je verzameld. Komt dat even mooi uit dat ik genoeg camping recepten heb die erg geschikt zijn voor koken op de camping! Van heerlijke maaltijdsalades tot aan lekkere pastagerechten, wraps en lekkers van de BBQ, genoeg opties denk ik zo in dit lijstje om lekker te gaan koken op de camping.

En ook wel handig: de meeste ingrediënten in deze recepten kun je in de populaire Europese vakantielanden wel vinden. Wat maak jij graag op de camping?

Makkelijke en Snelle Recepten voor de Camping

Koken op de camping hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Vaak heb je beperkte ruimte, geen oven en slechts één of twee pitjes. Toch kun je met een beetje creativiteit heerlijke eenpansgerechten camping-stijl maken. Combineer houdbare producten zoals pasta, rijst of bonen met verse groenten of fruit die niet snel bederven. Ook ingeblikte producten zoals tomatensaus of tonijn zijn ideaal om mee te nemen. Extra fijn: weinig afwas en dus meer tijd om van je vakantie te genieten.

Basisbenodigdheden voor Camping Koken

Ik neem zelf graag houdbare basics mee zoals pasta, rijst, bonen in blik, noedels, couscous, wraps, tomatensaus en basis kruiden. Daarmee kun je eindeloos variëren met wat je lokaal aan verse groenten,vlees of kaas kunt kopen. Zorg dat je een goede koekenpan of wokpan, een steelpannetje en een snijplank meeneem. Verder zijn een scherp mes, een houten lepel, een spatel, een vergiet en een flinke opscheplepel handig om bij je te hebben.

15 Heerlijke Camping Recepten

Dit zijn maar liefst 15 x camping en vakantie recepten die makkelijk te maken zijn op vakantie! Simpele maaltijden, vaak te maken uit 1 pan of zelfs zonder te koken.

1. De Klassieke Macaroni met Gehakt

De klassieke macaroni met gehakt, een ideaal gerecht voor op de camping! Prima te bereiden als eenpansgerecht. Je kookt dan eerst de macaroni en vervolgens de saus en voegt alles weer samen.

2. Griekse Bowl met Kip

Deze Griekse bowl met kip, komkommer, salade, pita en tzatziki is perfect voor op de camping! Snel gemaakt, weinig pannen nodig en vooral erg lekker.

3. Snelle Bami Goreng

Nog zo’n heerlijk camping recept is deze lekkere, snelle bami goreng met veel groenten. Heerlijk met een gebakken eitje, kroepoek en meer!

4. Pastasalade met Pesto

De klassieke pastasalade met pesto mag natuurlijk niet ontbreken in dit lijstje. Écht makkelijk om te maken en zo lekker. Heerlijk met een stokbroodje met kruidenboter erbij.

5. Gevulde Tortilla’s met Kip

Een makkelijke, snelle maaltijd van gevulde tortilla’s met lekkere gekruide kip, groenten en crème fraîche. Binnen een half uur aan tafel. Dit is een topper!

6. Hamburgers van de BBQ

Als je een BBQ op de camping hebt, dan zijn deze hamburgers een mega aanrader. Na lang testen durf ik namelijk wel te zeggen: dit is het lekkerste hamburger recept voor de BBQ!

7. Nasi Goreng

Nasi goreng oftewel gebakken rijst. Een waanzinnig makkelijke, snelle en zo fan-tas-tisch lekkere maaltijd. Binnen 20 minuten op tafel. Maak ‘m in de wok óf in de skottelbraai.

8. Frittata met Groenten

Frittata met groenten, ei en kruiden. Super simpel en ideaal om restjes groenten mee op te maken. In plaats van in de oven kun je het gerecht laten garen in de pan of de BBQ!

9. Pizza’s van de BBQ

Zo lekker en gezellig om op de camping met elkaar pizza’s te maken van de BBQ. Met dit recept voor pizzadeeg en helemaal lekker met zelfgemaakte pizzasaus erbij.

10. Orzo Salade met Feta Dip

Deze orzo salade is gevuld met gemarineerde cherrytomaatjes, zoet-zure komkommer, vegetarische gehaktballetjes en geserveerd met een feta dip. Het fijne aan dit gerecht is dat het (op de balletje na) koud gegeten kan worden.

11. Hotdogs van de BBQ met Mango Salsa

Heerlijke hotdogs van de BBQ of uit de grillpan met een mango salsa die je makkelijk vega kan maken. Dit is perfect voor een heerlijke zomer avond. De mango salsa is lekker spicy, maar dit kun je op je eigen smaak aanpassen. De worstjes zijn heerlijk in een broodje, maar ook zonder is dit een top-combi. Geen BBQ op de camping? Maak de worstjes dan gewoon in de pan.

12. Griekse Panzanella Salade

Oorspronkelijk is panzanella een Italiaans recept, maar ik gaf er een Griekse twist aan door onder andere feta eraan toe te voegen. Deze vegetarische maaltijd salade is een heerlijk lichte maaltijd en makkelijk te maken met brood dat over is van het ontbijt of de lunch.

13. Surinaamse Bami

Surinaamse bami wordt gemaakt met spaghetti en is heerlijk kruidig! Serveer er een beetje extra groenten bij en je hebt een heerlijke maaltijd die ook nog eens snel gemaakt is. Dit is een vegetarische variant van de bami, maar je kunt er uiteraard ook kip bij maken.

14. Pasta met Zalm en Spinazie

Wie kent deze klassieke combinatie niet? Pasta met zalm, spinazie en roomsaus! Daarbij heerlijke tomaatjes en Parmezaanse kaas. Samen een heerlijk makkelijk en snel recept.

15. Bami Goreng met Groenten

Bami goreng is een favoriet uit de Indonesische keuken en ook in dit Aziatische gerecht kun je heerlijke groenten in verstoppen. Wissel eventueel met groenten die je lokaal kunt vinden.

Meer Inspiratie voor Camping Recepten

Op zoek naar nog meer ideeën? Hier zijn enkele aanvullende suggesties:

  • Pastasalade met tonijn uit blik, pesto en basilicum.
  • Couscous salade met munt, perzik en komkommer.
  • Frisse salade met noedels, mango, komkommer en pindadressing.
  • Krokante wraps met kruidig gehakt, kaas en maïs.
  • Shakshuka met tomatensaus, paprika en eieren.

Tips voor Koken op de Camping

Eigenlijk is het elk jaar hetzelfde verhaal: op de camping weet ik opeens niet meer wat te koken en welke boodschappen te doen. Vandaag stond ik in de Italiaanse campingwinkel en besloot ik dat het wraps moesten worden. Waar ze, en dat was een meevaller, ook nog eens de juiste ingrediënten voor hadden. Voor de komende weken heb ik ter inspiratie onderstaande lijstje met campingrecepten er maar weer eens bijgepakt.

  • Trendy camping recept: de Poke Bowl.
  • Bloemkoolsalade met kip.
  • Krieltjessalade.
  • Salade met zoete aardappel en kikkererwten.
  • Pastasalade met gerookte zalm en spinazie.
  • Vegetarische chili con carne.
  • Quesadilla’s met spinazie, tomatenblokjes, chorizo en geraspte kaas.
  • Japans broodje kipschnitzel met koolsla en sojasaus-mayo.
  • Mini broodje buikspek met wortelsalade en chilisaus.

labels:

Zie ook: