Het is november en dat betekent feest, want Sinterklaas komt naar Nederland met de stoomboot uit Spanje! Ik sta weer te popelen om met jullie de keuken in te duiken en allerlei sinterklaas gerechten te bereiden. Gezellig samen binnen zitten, het huis ruikt heerlijk naar zelfgebakken pepernoten… Tijdens Sinterklaas komen de lekkerste hapjes en baksels op tafel. Je vindt hier heel veel lekkere recepten voor 5 december, van pepernotentaart en speculaasmuffins tot gourmetrecepten.

Sinterklaas is één groot feest voor kinderen. Het is dus extra leuk om samen met de kids iets lekkers te bakken. De dagen zijn korter, buiten is het koud en wat is er nou leuker dan samen gezellig wat lekkers te bakken. Van zelfgemaakte kruidnootjes tot warme chocolademelk en van gevulde speculaas tot een heuse Sinterklaas taart en zelf kruidnootjes maken is ook een heel leuk klusje om samen te doen met de kinderen.

Wat ga jij maken voor Sinterklaas? Als je aan het sinterklaasfeest denkt, dan denk je natuurlijk aan: de lekkerste chocoladeletters, Sinterklaas fudge met spijs en pepernootjes of speculaas, Sinterklaas cupcakes met kruidnoten, Sinterklaaslatte en stoofvlees met kruidnoten.

Rondom Sinterklaas wordt natuurlijk veel zoets gegeten, maar vlak vooral het hartigs niet uit. Maar wist je dat er ook talloze hartige sinterklaasrecepten bestaan? Zo maak ik ieder jaar van mijn left-over kruidnoten een fantastisch stoofvlees. Ook mijn bladerdeeg stafjes met kaas en pizzamijters. Daarnaast kan ik ook mega genieten van een drankje met een vleugje sint.

Ik bak graag met mijn kinderen, maar de feestdagen zijn voor ons gezin bij uitstek het perfecte moment om samen de keuken in te duiken en lekker te bakken.Wie zoet is krijgt lekkers, maar dan natuurlijk wel het liefst iets lekkers wat je zelf gebakken hebt. Of wat dacht je van lekkere taartjes, koekjes of zelfs een ontbijtje met speculaas?

Sinterklaas is natuurlijk vooral voor de kinderen hét feest van het jaar. Daarom vind je hier ook allerlei kidsproof recepten in de vorm van een printable. De receptprintable voor kruidnoten laat in makkelijke illustraties zien hoe zelfs de kleinste kinderen zelf kruidnoten kunnen bakken.

En ben je op zoek wat anders lekkers voor Sinterklaas, bijvoorbeeld hartige hapjes voor Pakjesavond? Dan zit je hier goed, want ook mijn borrelhapjes recepten voor ’t heerlijk avondje vind je op deze pagina vol sinterklaasrecepten terug.

Sint, Pieten en paard brengen altijd een hoop gezellige spanning en drukte met zich mee. Door al het feestgedruis zou je haast vergeten dat er ook nog (hartig) gegeten moet worden. Houd naast alle pepernoten en chocoladeletters dus wat ruimte vrij voor deze voedzame gerechten die je super snel klaar hebt.

Ik heb de allerleukste sinterklaas recepten om zelf te bakken voor je op een rij gezet. Oh, kom er eens kijken! Wat ik voor zalige sinterklaascake voor jullie gebakken heb ;-). Een smeuïge cake met onder andere pindakaas, kruidnoten en chocolade ganache. Dat wordt echt genieten op sinterklaasavond! Je kunt ‘m al een dag eerder bakken en goed ingepakt bewaren op kamertemperatuur.

Nog een paar nachtjes slapen en dan is het sinterklaasavond! Een lekker hapje mag dan natuurlijk niet ontbreken.

10 Heerlijke Sinterklaas Recepten

  1. Gevulde Speculaas: Die licht knapperige korst met kruidige smaak door de koek- en speculaaskruiden in combinatie met de zachte, volle smaak van amandelspijs.
  2. Sinterklaastaart: Ga je Sinterklaas vieren in het weekend of op 5 december met familie of vrienden? Maak dan eens deze showstopper van een sinterklaastaart.
  3. Speculaasbrokken: Hier kun je mij voor wakker maken.
  4. Pepernoten Tiramisu: Een fan-tas-tisch lekker recept voor een pepernoten tiramisu of Sinterklaas-tiramisu. Een tiramisu dus met laagjes pepernoten gedoopt in chocolademelk afgewisseld met een slagroom/mascarpone mengsel met koekkruiden. Zo lekker!
  5. Kruidnoten: Het recept voor de lekkerste zelfgemaakte kruidnootjes voor tijdens een traditionele Sinterklaas, of gewoon tussendoor!
  6. Speculaas Boterkoek: Het beste van twee werelden als je het mij vraagt… Boterzachte boterkoek met een lekker kruidige bite van speculaas.
  7. Pepernoten Cheesecake: Dit toetje is jaarlijks echt een favoriet bij jullie en ik geef jullie daarin zeker geen ongelijk… Pak lekker uit met deze pepernoten cheesecake!
  8. Boterkoek met Speculaaskruiden en Amandelspijs: Het lekkerste van alle Sinterklaas lekkernijen in een koek gestopt!
  9. No Bake Sinterklaas Cheesecake: Zoek je iets lekkers én makkelijks voor sinterklaasavond? Dan is deze no bake Sinterklaas cheesecake dus absoluut een aanrader.
  10. Kruidnoten Fudge: Fudge gemaakt van en met kruidnootjes. Die heb ik voor je!

Hartige Sinterklaas Recepten

Als je stiekem toch een beetje genoeg hebt gehad van al die zoetigheid rondom Sinterklaas, zijn er genoeg hartige opties om van te genieten:

  • Hartige Banketletter: Een banketletter met spijs kennen we allemaal, maar heb je weleens een hartige banketletter gegeten? Deze is gevuld met boerenkool en worst en is perfect als hapje voor de feestdagen.
  • Kaas-Knoflook Borrelbrood: Brood, kaas, knoflook… Moeten we echt nóg meer noemen om je te overtuigen? Dit Kaas-Knoflook Borrelbrood is ontzettend smaakvol en heel erg makkelijk te maken.
  • MonChou Hapjes: Een borrelplank is niet compleet zonder een lekker zoute bladerdeegsnack. Deze MonChou Hapjes zijn heerlijk deegachtig, knapperig en fris door het laagje roomkaas.
  • Pizza Nacho: Pizza + Nacho = gegarandeerd succes.
  • TUC Pizza’s: Misschien wel de állermakkelijkste snack uit dit rijtje sinterklaasrecepten. Beleg wat TUC’s (je weet wel: die rechthoekige zoute crackers) met tomatensaus, kaas en je favoriete pizzatoppings.
  • Zweedse Köttbullar Pot Pies: De Zweedse köttbullar pot pie’s zijn een hartige optie. Wikkel de Zweedse gehaktballetjes in het bladerdeeg en bak ze tot ze goudbruin zijn.

Sinterklaas Diner Ideeën

Met deze vijf gerechten zet je een Sinterklaas diner op tafel dat zowel traditioneel als vernieuwend is. Vergeet niet dat het bij Sinterklaas niet alleen om de cadeautjes draait, maar ook om de beleving en de gezelligheid. Deze gerechten dragen daar zeker aan bij en maken jouw avond compleet. Gezelligheid en smaak staan voorop, dus geniet van het bereiden en nog meer van het samen opeten.

  • Begin met een Sinterklaastaart met strooigoed door een pak Tante Fanny’s bladerdeeg uit te rollen en te vullen met een mengsel van banketbakkersroom en eventueel wat chocolade. Na het bakken versier je de taart met traditioneel strooigoed.
  • De spinaziegalette is een veelzijdig gerecht. Je kunt Tante Fanny’s deeg gebruiken als basis en dit beleggen met verse spinazie, feta en pijnboompitten voor een stevige vulling.
  • Voor een lichtere optie biedt de flammkuchen met pompoen uitkomst. Beleg het uitgerolde deeg met plakjes pompoen, wat ui, en kruiden naar keuze.
  • Eindig het diner met een zoete toets door chocoladerepen in bladerdeeg te wikkelen en te bestrooien met hazelnoten.

labels: #Recept

Zie ook: