IJzer is een essentieel bestanddeel van het bloed en speelt een cruciale rol in het lichaam. Het zit in hemoglobine, de kleurstof van de rode bloedcellen. Hemoglobine is verantwoordelijk voor het transport van zuurstof van de longen naar alle cellen in het lichaam.

Het Belang van IJzer

Bij een tekort aan ijzer wordt er onvoldoende zuurstof afgegeven aan het lichaam, wat kan leiden tot bloedarmoede. Een ijzertekort kan verschillende oorzaken hebben, waaronder een onvolwaardige voeding en een verhoogde behoefte aan ijzer, bijvoorbeeld tijdens zwangerschap of borstvoeding.

IJzer in Voeding

Een gezonde en gevarieerde voeding, rijk aan ijzer, is belangrijk om een tekort te voorkomen of te verminderen. IJzer komt voor in veel voedingsmiddelen, maar niet alle voedingsmiddelen bevatten evenveel ijzer. Het is daarom belangrijk om gevarieerd te eten.

Voedingsmiddelen die ijzer bevatten:

  • Brood en andere graanproducten: Alle soorten brood en graanproducten bevatten ijzer.
  • Vlees(waren), kip, vis en ei: Alle vleessoorten bevatten veel ijzer. Rundvlees bevat over het algemeen meer ijzer dan andere vleessoorten.
  • Diversen: (Appel)stroop bevat veel ijzer.

IJzer uit dierlijke voedingsmiddelen, zoals vlees, vis en kip, wordt beter opgenomen dan ijzer uit plantaardige voedingsmiddelen, zoals brood, groente en peulvruchten. Voedingsmiddelen die veel vitamine C bevatten, zoals groenten, aardappelen of fruit, zorgen ervoor dat ijzer beter wordt opgenomen. Veel thee, koffie en mogelijk ook melkproducten kunnen de opname van ijzer verminderen.

Wanneer binnen het gezin vegetarisch wordt gegeten, is het extra belangrijk om voor voedingsmiddelen te kiezen waar ijzer in zit. Als je geen vlees of vis eet is het belangrijk een goede ijzerrijke vervanging te kiezen. Combineer de plantaardige producten met vitamine C rijke groente, fruit of sinaasappel-, grapefruit- of tomatensap, zodat de ijzeropname zo groot mogelijk kan zijn. Kaas is een vleesvervanging vanwege de hoeveelheid eiwit, maar bevat vrijwel geen ijzer.

Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid IJzer

Een volwassen man (vanaf 22 jaar) heeft per dag 11 mg ijzer nodig; voor een volwassen vrouw (vanaf 22 jaar) is dat 16 mg voor de menopauze en 11 mg na de menopauze. De ijzerbehoefte van vrouwen is hoger door het ijzerverlies met de menstruatie. Niet al het ijzer dat in de voeding zit wordt door het lichaam opgenomen.

Het is aan te raden om tenminste één van deze voedingsmiddelen bij elke maaltijd te gebruiken.

IJzer Siroop als Supplement

In de praktijk blijkt een ijzertekort moeilijk op te heffen met alleen een ijzerrijke voeding. In sommige gevallen kunnen ijzersupplementen nodig zijn. Echter, als je gezond en gevarieerd eet, krijg je voldoende vitaminen binnen om de werking in je lichaam optimaal te ondersteunen. Daarom is het belangrijk om eerst en vooral gezond en gevarieerd te eten. Neem enkel een vitaminesupplement indien je een tekort hebt aan vitaminen.

Er zijn verschillende ijzersupplementen beschikbaar, waaronder ijzersiroop. Een voorbeeld hiervan is Lucovitaal IJzer Bisglycinaat siroop, een alcoholvrije siroop met een zachte honingsmaak. IJzer ondersteunt het energieniveau en is goed voor de vorming van normale rode bloedcellen en hemoglobine.

Gebruiksaanwijzing Lucovitaal IJzer Bisglycinaat Siroop

Schudden voor gebruik. 1 x daags 30 minuten voor de maaltijd innemen. Dosering:

  • Kinderen 4-6 jaar: 2,5 ml
  • Kinderen 7-12 jaar: 5 ml
  • Jongens 13-18 jaar: 7,5 ml
  • Meisjes 13-18 jaar: 10 ml
  • Volwassenen: 10 ml

Waarschuwingen: Niet geschikt voor kinderen onder de 4 jaar. Een hoge inname van ijzer door jonge kinderen kan toxisch zijn. Niet gebruiken bij zwangerschap en borstvoeding. Na opening 3 maanden houdbaar. Buiten bereik van jonge kinderen houden.

In deze informatie staan sommige voedingsmiddelen met merknaam genoemd.

labels:

Zie ook: