Slanke Pasta Gerechten: Heerlijke Recepten voor een Gezonde Levensstijl

Wie denkt dat pasta ongezond is, heeft het mis. Pasta kan een hartstikke voedzame maaltijd zijn, mits je de ingrediënten goed verhoudt tot elkaar en verse producten kiest. Niet voor niets leven de Italianen hier al jaren op (en zijn ze vaak nog slank ook!). Mits op de juiste manier bereid, past een bordje pasta prima in een gezond dieet.

Hou jij ook zo van pasta, maar ben je op zoek naar gezondere opties? Met pasta kun je eindeloos variëren. Zowel met soorten pasta als de saus, groenten, kruiden en andere ingrediënten. Van een rijke romige saus tot een pittige paprikasaus of een klassieke tomatensaus, er is voor ieder wat wils. Ook gezonde pastasalade is een hele lekkere manier om veel groente binnen te krijgen.

Gezonde Pasta Opties

Volkoren Pasta

Volkoren pasta is een prima keuze in een gezond voedingspatroon. Volkoren pasta is een gezondere variant van witte pasta. Dit betekent niet dat witte pasta ongezond is, maar dat je bij de volkoren variant nou eenmaal wat meer vezels binnenkrijgt. En laten die vezels nou precies ervoor zorgen dat je je iets langer verzadigd voelt dan bij witte pasta. Volkoren spaghetti zorgt voor een uitstekende bron van vezels, die essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering.

Heb je weleens de verse volkoren pasta geprobeerd? Pasta bevat vooral koolhydraten die een belangrijke bron van energie zijn voor het lichaam. Bovendien bevat pasta vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen. Let wel op, de meeste soorten pasta bevatten gluten, waardoor ze niet geschikt zijn voor mensen met een glutenintolerantie.

Groenten als Basis

Een gezonde avondmaaltijd is voedzaam als het voorziet in bescherm-, brand- en voedingstoffen. Groente heeft hier altijd een groot aandeel in. Vezels zorgen voor een goed verzadigingsgevoel, je hebt dus minder snel honger. Ze zorgen voor een goede stoelgang en verkleinen je de kans op allerlei ziektes. And last but not least: je bloedsuikerspiegel blijft meer stabiel door het eten van vezels.

Extra groenten toevoegen aan je pasta is altijd een goed idee. De echte klassieke Italiaanse pasta’s bevatten niet heel veel groenten. Door extra groenten toe te voegen krijg je meer vitamines binnen. Ook een goed idee: vervang je pasta door groenten. En het is de manier om groenten te verstoppen voor je kids. Krijgen ze toch extra vitaminen binnen, zonder dat ze het door hebben. In de pastasaus kun je voor kinderen ook heel makkelijk allerlei groente pureren of maskeren. Ze proeven er niets van, maar ze krijgen het wel binnen.

Neem nou deze courgetti met zalm staat binnen 15 minuten op tafel.

Tips voor een Gezondere Pasta

• Zelf Pastasaus Maken: Veel voorverpakte pastasauzen zijn gevuld met e-nummers en onnodige calorieën die je niet per se gezonde energie leveren. Zelf pastasaus maken is hartstikke leuk, makkelijk en veel gezonder. Wat dacht je van cherry tomaatjes en feta in de oven roosteren, en dit met de staafmixer blenden tot een romige tomatensaus? Of misschien ben je wel fan van pesto.
• Portiegrootte: In Nederland zijn we nogal van de flinke porties. Dat is niet erg, maar als je gebalanceerd wilt eten is het verstandig om op je portiegrootte te letten. Denk bijvoorbeeld aan wat meer groenten en verse pastasaus en een schepje minder pasta. Zo kun je genieten van pasta, maar zorg je ervoor dat het in gezonde mate blijft.

Heerlijke Recepten

Koolhydraatarme Pasta Pesto met Courgette

Met slechts 6 gram koolhydraten per portie koolhydraatarme pasta kan jij tijdens je dieet genieten van deze pasta pesto met courgette! Dit recept is niet alleen lekker, maar ook heel simpel. Bij Protislank hebben we daarom koolhydraatarme pasta’s die verlaagd zijn aan koolhydraten en veel eiwitten bevatten. Voor dit recept gebruiken we de koolhydraatarme pasta penne. We maken natuurlijk een pasta pesto en daarvoor heb je pestosaus nodig.

Je kunt hiervoor ons recept voor een gezonde pesto maken gebruiken voor een gezonde saus. Om dit heerlijke recept voor gezonde pasta pesto te maken beginnen we met het koken van de pasta. Dit duurt zo’n 12-15 minuten. Wij koken de pasta 12 minuten zodat die lekker al dente blijft. Ondertussen snijden we de courgette in reepjes. De doperwten laten we uitlekken.

We doen wat olijfolie in een koekenpan en fruiten de knoflook kort. Hier voegen we de courgette en doperwten aan toe. Dit geheel bakken we zo’n 5 minuten tot alles goed is doorbakken. Zodra de pasta klaar roeren we dit door de courgette en doperwten heen. We voegen de pesto toe aan het geheel en roeren dit goed door. Als laatste brengen we de pasta op smaak met zout en peper. Dit recept is geschikt vanaf fase 4 van het koolhydraatarm dieet.

Koolhydraatarme Pasta Bolognese

Als je gek bent op Italiaans, dan moet dit recept wel goed in de smaak vallen! Deze koolhydraatarme pasta bolognese is een gezonde variant van de welbekende, traditionele spaghetti bolognese. Dit recept is super gezond en bevat minder koolhydraten. Bij het koolhydraatarm dieet mag je maar weinig koolhydraten eten op een dag. Pasta is een voedingsmiddel dat juist ontzettend veel koolhydraten bevat. Hierdoor is het niet geschikt om dit te eten tijdens je dieet.

Gelukkig heeft Protislank daar de ideale oplossing voor. Bij Protislank hebben we namelijk verschillende soorten koolhydraatarme pasta’s in ons assortiment, waarmee je heerlijke Italiaanse gerechten kunt bereiden. In het assortiment kan je pasta’s en pastagerechten vinden. In Nederland zijn we gek op de traditionele, Italiaanse bolognesesaus. Het traditionele recept past helaas niet binnen het proteïne dieet of koolhydraatarm dieet.

Daarom delen we dit heerlijke recept voor een koolhydraatarme pasta bolognese. We gebruiken hiervoor onze koolhydraatarme pasta in bolognese saus. Deze bevat een koolhydraatarme pasta en een heerlijke bolognese saus. We voegen aan het recept tomaat en kruiden toe voor een extra lekkere smaak. Geniet van een traditionele Italiaanse gerecht, maar dan koolhydraatarm! Deze koolhydraatarme pasta bolognese is super lekker én gezond.

Snij de tomaat in blokjes klein. Voeg 160 ml water toe aan de koolhydraatarme pasta bolognese en mix goed. Doe de koolhydraatarme pasta bolognese in een pannetje samen met de blokjes tomaat. Verwarm het geheel een paar minuutjes tot het warm is. Zodra het warm is voeg je de gedroogde oregano toe. Scheur de verse basilicumblaadjes op een paar na klein en voeg deze toe aan het geheel.

Tagliatelle met Munt-Doperwtensaus

Probeer bijvoorbeeld de verrukkelijke tagliatelle met munt-doperwtensaus hieronder, waarbij in plaats van olie gebruik is gemaakt van haver fraîche; een veel lichter alternatief, en minstens zo lekker! Fris, vlug en veganistisch: dat is deze klassieke combinatie van doperwten en munt. Erwten zijn onze favoriete diepvriesgroenten, omdat ze lekker vol van smaak en jaarrond verkrijgbaar zijn! Wist je dat diepgevroren erwten voedzamer zijn dan verse erwten uit de koeling? Na het oogsten worden ze direct ingevroren en behouden zo veel vitaminen.

Voor deze heerlijke tagliatelle combineer je de doperwten met munt en superaromatische citroenrasp, easy does it! Voorbereiden: de doperwtensaus kun je 1 dag van tevoren maken en goed afgesloten in de koelkast bewaren.

Vegetarische Open Lasagne met Prei en Pecorino

Minta & Mae starten 2022 met deze vegetarische open lasagne met prei en pecorino. Moeder en dochter koken iedere maand met seizoensgroenten en in de winterperiode is dat prei. Een gezonde maaltijd en lekker voor het hele gezin. Eetsmakelijk! Tip: gek op mozzarella? Voeg dan wat extra verse buffelmozzarella of burrata toe. Lekker in combinatie met pecorino of in plaats van.

Risoni met Pancetta, Paprika en Rucola

Risoni - ook wel orzo - is een van de kleinste pastasoorten, letterlijk betekent het ‘grote rijst’. Risoni gaat vooral in soep, maar voor salades en bereid als risotto is deze mini-pasta ook heel geschikt. In deze risoni gaat gebakken pancetta, rode puntpaprika en shiitake. En een flinke hoeveelheid rucola voor wat pit. Een echt lekker Italiaans recept.

Pastasalade met Kip

Als (buiten)lunch is pastasalade met kip ideaal. Dit gerecht zit boordevol voedingsstoffen.

Slanke Volkoren Spaghetti met Mager Rundergehakt en Tomatensaus

Slanke volkoren spaghetti met mager rundergehakt en tomatensaus is een gerecht dat heel geschikt is voor het hele gezin.

Pasta Recepten Tabel

Geniet elke dag van heerlijke koolhydraatarme diner recepten dankzij de nieuwe gerechten die wij maandelijks bij Protislank delen. Met deze recepten kan je elke dag blijven variëren. Vind jouw favoriete recept tussen onze dieetrecepten. Zo blijf je verantwoord en lekker eten.

Een drukke levensstijl hoeft geen obstakel te zijn voor een gezonde maaltijd. Met dit recept heb je in een handomdraai een heerlijke, zelfgemaakte pasta op tafel. Wie zegt dat gezond eten saai moet zijn? Dit gerecht is geladen met smaken die je smaakpapillen zullen verwennen. De ingrediënten voor dit gerecht zijn meestal goed betaalbaar en gemakkelijk te vinden in je lokale supermarkt.

Dus waar wacht je nog op? Probeer dit heerlijke en gezonde recept vandaag nog uit en geniet van een smakelijke maaltijd zonder schuldgevoel!

Gezond eten? Wil jij niet afvallen, maar gewoon gezond eten? Ook dan zijn de Slinc afval recepten prima om te gebruiken. Omdat ze voorzien in alles wat het lichaam nodig heeft, kun je deze recepten als gezonde avondmaaltijd gebruiken voor het hele gezin.

labels: #Pasta

Zie ook:

• Slanke bloemkool recepten: Lekker & gezond afvallen!
• Slank Kruidkoek Recept: Geniet Zonder Schuldgevoel!
• Slank Recept met Snijbonen: Lekker, Gezond & Makkelijk!
• Verrukkelijke Recepten met Hazelnoten: Inspiratie voor Elke Keuken!
• Oud Brood Ovenschotel Recept: Simpel, Snel & Heerlijk