Fruit smoothies zijn een fantastische manier om je lichaam gezond en vitaal te houden. Veel mensen krijgen niet genoeg fruit binnen, en een dagelijkse smoothie kan hierbij helpen. Lees hieronder hoe je in vijf stappen de perfecte fruit smoothie maakt.

Stappenplan voor de Perfecte Fruit Smoothie

  1. Kies je fruit: Selecteer één of twee porties fruit. Bij middelgrote stukken geldt: 1 stuk = 1 portie. Voor grote stukken neem je 100 gram als portie, en voor klein fruit geldt ook 100 gram = 1 portie.
  2. Voeg groenten toe: Om je fruit smoothie extra gezond te maken, voeg je ook groenten toe.
  3. Voeg vocht toe: Voeg 150 à 250 ml vocht toe.
  4. Gezonde vetten: Gezonde vetten houden je langer verzadigd, zijn goed voor je hormonen en helpen je bij het afvallen. Voeg daarom wat gezonde vetten aan je smoothie toe.

Zelf een fruit smoothie samenstellen is makkelijk. Hierboven hebben we je uitgelegd hoe je een gezonde fruit smoothie maakt.

Je kunt prima een fruit smoothie als maaltijd nemen. Fruit is enorm gezond, maar bevat wel veel suiker. Voeg daarom geen extra zoetstof (zoals honing of agavesiroop) aan je smoothie toe. Wil je twee fruit smoothies per dag drinken? Gebruik dan één portie fruit per smoothie, zodat je niet te veel fruitsuiker binnenkrijgt.

Kidsproof Fruit Smoothie Recepten

Een smoothie is de perfecte manier om je kind wat extra vitamientjes te geven. Bouw het vooral rustig op als je kind niet meteen warm wordt van een groene smoothie met spinazie en selderij. Begin met een smoothie met fruit. Bananen doen het altijd goed, maar ook andere zoete vruchten zijn perfect voor een smoothie. Indien je zure vruchten gebruikt, voeg dan eventueel een lepeltje honing toe.

Om de smoothies wat vloeibaarder te maken kun je kokoswater, water of een scheutje yoghurt of (plantaardige) melk toevoegen. Er is nu volop fruit te krijgen, barstensvol smaak, dat wat je er ook mee maakt het gegarandeerd lekker is. Kan je niets lekkers vinden, dan kan je ook diepvriesfruit gebruiken.

3 Kidsproof Recepten:

  1. Aardbei-Ananas Smoothie: Meng een flinke hand aardbeien + een kwart ananas en het sap van een halve limoen in de blender tot je een gladde smoothie hebt.
  2. Banaan-Sinaasappel Smoothie: Blend een banaan met het sap van 2 sinaasappelen en een flinke scheut yoghurt tot een gladde smoothie.
  3. Mango-Passievrucht Smoothie: Blend een halve mango + 2 passievruchten en een flinke scheut yoghurt tot een gladde massa. Voeg wat water toe om de smoothie te verdunnen.

Met deze recepten kun je 2 glazen vullen, of 1 grote voor mama. Oh en als je kleine eenmaal gewend is, voeg dan een klein handje spinazie toe.

Eiwitrijke Smoothie met Rood Fruit

Om mijn smoothies eiwitrijker te maken, gebruik ik plantaardige eiwitpoeder en superfoods. Mijn favoriete eiwitpoeder en superfoods van Mattisson zijn perfect voor het maken van gezonde en gebalanceerde maaltijden. Deze keer koos ik voor de hennep proteïne. Deze eiwitpoeder is laag in calorieën, bevat geen zoetstof en is vrij van allergenen zoals soja, gluten en lactose. Ik gebruik deze eiwitpoeder al een tijdje en ben er echt fan van.

Ga jij het liefst voor een frisse smoothie? Dan is deze Eiwitrijke smoothie met rood fruit perfect voor je. Wil je zelfs wat groenten toevoegen? Dat kan! Voor het recept heb je maar een aantal ingrediënten nodig. Zoals je ziet zijn het vrij gemakkelijke en simpele ingrediënten. Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een gladde smoothie hebt. Schenk de smoothie in een hoog glad en leg eventueel nog wat besjes, chiazaad of havermout bovenop.

Als er één drankje is dat schreeuwt Valentijns vibes, dan is het wel deze smoothie vol rood fruit. Fris, romig en boordevol liefde (oké, en vitamines, ook belangrijk). Maar eerlijk? Stel je voor: een glas gevuld met de mooiste tinten rood en roze, alsof je verliefdheid kunt drinken. De combinatie van zoete aardbeien, frambozen en romige yoghurt zorgt voor die perfecte balans tussen fris en zacht. De rood fruit smoothie kun je natuurlijk ook prima maken met vers fruit.

Het gebeurt regelmatig dat we teveel fruit uit de boomgaard hebben en in zo’n geval vries ik de aardbeien, frambozen of ander rood fruit wat teveel is in voor later gebruik. ‘s Ochtends haal ik vaak wat ingevroren fruit uit de vriezer. Ik stop het namelijk in mijn smoothies. Het bevroren fruit geeft mijn smoothie een heerlijk koude structuur.

Mango Smoothie Recept

Sommige recepten zijn zo makkelijk, dat ik twijfel of ik ze moet uitwerken. Dat gold ook voor het recept van deze mango smoothie, maar het was zo lekker dat ik ‘m jullie niet wilde onthouden. We zitten midden in de januari maand, dus dan staan er gemiddeld meer gezonde ontbijtrecepten en tussendoortjes op het menu. Als ik wat lichter wil ontbijten, doe ik dat graag met een smoothie. Met deze frisse smoothie is dat bepaald geen straf! De zoete mango gaat heel goed samen met het friszure van de limoen. Een beetje Griekse yoghurt erbij en je hebt een zalig romig drankje.

Bij een mango smoothie moet ik automatisch denken aan een mango lassi, maar er is toch wel degelijk een (klein) verschil. Een lassi is een verkoelende drank die z’n oorsprong in India vindt. Het wordt gemaakt op basis van yoghurt, ijsklontjes, suiker en/of zout. Deze ingrediënten worden samen in de blender gemixt tot een super verkoelend drankje!

Een smoothie is een combinatie van een vloeistof, fruit en eventueel groenten die fijngemalen worden tot een ‘smooth’ drankje. Eigenlijk best vergelijkbaar met een lassi, zeker wanneer het op een mango lassi aan komt. De grootste verschillen zijn dat de smoothie een Amerikaans concept is, dat het in de basis geen yoghurt hoeft te bevatten en daarnaast heb ik ook nog nooit een zoutige smoothie op. Ik ben er wel nieuwsgierig naar geworden overigens.

Veelgestelde Vragen over Mango Smoothies:

  • Welke blender gebruik jij? In principe kun je in elke blender smoothies maken. Als je regelmatig hardere ingrediënten in je smoothies verwerkt (bevroren ijs, noten) en je graag een supergladde smoothie als resultaat hebt, ga dan voor een blender met een hoger vermogen.
  • Kan ik de mango smoothie ook zonder blender maken? Ja, met behulp van een staafmixer. Doe het geheel dan in een hoge maatbeker en pureer met de staafmixer tot een gladde massa.
  • Kan ik de smoothie lactosevrij maken? Jazeker! Dan gebruik je simpelweg een lactosevrij alternatief voor Griekse yoghurt. In het recept heb ik een kokosyoghurt opgenomen, omdat dit qua smaak ook erg goed past bij de tropische mango.
  • Kan ik de smoothie ook langer bewaren? Beter van niet. Bij smoothies geldt dat deze het lekkerst zijn wanneer ze net gemaakt zijn.

labels:

Zie ook: