Wat een heerlijk frisse groene smoothie is dit! Super gezond is een groene smoothie natuurlijk, maar ik had er eigenlijk nooit iets mee. Het leek mij maar niks vanwege de gekke kleur en het idee dat je groenten zoals spinazie drinkt. Na het toch maar een paar keer geprobeerd te hebben waarbij ik steeds de hoeveelheid ingrediënten veranderde, ben ik toch wel om. Deze smoothie is lekker zelfs. Dit komt doordat er genoeg fruit in zit.

Waarom een Groene Smoothie?

Groene smoothies zijn echt zo simpel en snel te bereiden. Dat je op een gemakkelijke manier meer groenten binnenkrijgt. Ik hoop dat jij deze smoothie net zo’n succes vindt als ik.

Wij vinden dat variatie in een voedingspatroon het allerbelangrijkste is. Variëren met gezonde ingrediënten zorgt voor een zo groot mogelijke hoeveelheid vitamines, mineralen, vetten, eiwitten en vezels. Een groene smoothie past door de grote hoeveelheid gezonde ingrediënten perfect in een gevarieerd voedingspatroon. Wij drinken tussen de drie á vier keer in de week een groene smoothie. Soms als ontbijt of lunch en soms als tussendoortje. Elke dag een groene smoothie kan zeker geen kwaad, maar ik denk dat het na een aantal dagen gaat tegenstaan.

Komkommer Banaan Smoothie met Appel, Kaneel en Gember

Deze komkommer banaan appel kaneel gember smoothie was ook weer binnen 5 minuten klaar. Appel en kaneel zijn natuurlijk een gouden duo! Dat was dan ook de inspiratie voor deze groene smoothie. Ik heb er de banaan aan toegevoegd voor het zoetje en de komkommer voor de groente. Gezien het op dit moment echt winter is heb ik een beetje gember toegevoegd. Dat is niet alleen gezond, het geeft ook wat extra pit en warmte aan deze komkommer banaan appel kaneel gember smoothie.

Ingrediënten:

  • Komkommer
  • Banaan
  • Appel
  • Kaneel
  • Gember

Bereidingswijze:

  1. Snijd eerst de komkommer in grove stukken en doe deze in de blender.
  2. Schil de banaan, breek deze in tweeën en doe deze bij de komkommer.
  3. Snijd de appel in vieren en verwijder het klokhuis. Doe de appel bij de komkommer en de banaan.
  4. Rasp de gember en voeg deze toe aan de rest.
  5. Voeg als laatste de kaneel toe samen met een 1/2 glas water.
  6. Blend het geheel tot een egale groene smoothie en klaar is je komkommer banaan appel kaneel gember smoothie.
  7. Drink smakelijk!

Komkommer Banaan Druiven Munt Smoothie

Ik had het al eens eerder getest, een groene smoothie met druiven. Dat was niet zo’n succes. Geen idee meer wat ik er toen allemaal in had gedaan. Dus toen ik de witte druiven (zonder pit!) weer in de aanbieding zag, dacht ik: “Toch maar weer eens een groene smoothie met witte druiven uitproberen”. Ik koos dus voor de weg van de minste weerstand. Witte druiven hebben geen uitgesproken smaak, dus als groente pakken we de komkommer. Dan voor de smeuïgheid een banaan. Vervolgens de witte druiven. Toch wilde ik er wat meer smaak aan gaan geven en dan is munt de meest gemakkelijk oplossing. Zeker met zo’n lichte basis zal de munt een prima aanvulling zijn. De volgende ochtend maakte ik de smoothie en ik was helemaal happy. Die was lekker!

De appel zorgt ervoor dat de smoothie lekker fris is en de banaan maakt het romig en zoet tegelijk, waardoor ik het zelf niet nodig vind om er nog iets zoets zoals agavesiroop aan toe te voegen. Houd je niet van banaan, dan kan je deze vervangen voor een avocado en er dan eventueel wel wat agavesiroop aan toevoegen.

Deze frisse komkommer smoothie vind ik heerlijk. Ik heb hem afgelopen zomer veel gemaakt, maar ook in de winter kun je deze simpele smoothie maken. En het is ook nog eens erg gezond, zo heb je in een handomdraai 1 komkommer, 1 banaan en het sap van een citroen binnen. Een goed begin van de dag zou ik zeggen. Ik had er toevallig er alle ingredieënten voor in huis vanmorgen, dus ik heb geen koffie op maar ik genoot van deze verrukkelijke smoothie. Ik heb er water aan toegevoegd maar je kunt dat natuurlijk ook vervangen door plantaardige melk of lactosearme melk.

Ingrediënten:

  • 1 komkommer
  • 1 banaan
  • 250 gram witte pitloze druiven
  • Een hand vol muntblaadjes
  • 1 citroen
  • 150 ml water

Bereidingswijze:

  1. Snijd de komkommer in stukken.
  2. Schil de banaan en breek deze in tweeën.
  3. Weeg 250 gram witte pitloze druiven af.
  4. Pluk een hand vol muntblaadjes.
  5. Schil de komkommer (eventueel met dunschiller), en snij in schijfjes.
  6. Haal de banaan uit de schil en snij ook in schijfjes.
  7. Doe alle ingrediënten in de blender en blend het geheel tot een egale groene smoothie.
  8. Doe alles in een kom of in een blender. En voeg als laatste het water toe.
  9. Maak nu alles fijn in de blender of met de staafmixer.
  10. Schenk het in 2 kleine glaasjes of in 1 groot glas.
  11. Geniet van deze gezonde smoothie!

Chiazaad Toevoegen

Toen bedacht ik me ineens dat ik nog chiazaad en lijnzaad in de kast had staan. Heel handig, want in de studie gewichtsconsulent staat ook vermeld dat, ondanks alle voorlichtingsactiviteiten, er uit recente onderzoeken naar voren komt dat alle bevolkingsgroepen in Nederland te weinig en soms bijna geen voedingsvezels binnenkrijgen. Vezels haal je echt niet alleen uit brood of volkoren pasta. In een avocado zitten net zo veel voedingsvezels als in een bruine boterham. Groente, fruit, aardappelen, peulvruchten en noten zijn ook rijk aan vezels. In dit groene smoothie recept koos ik voor chiazaad. De ingrediënten in deze groene smoothie bevatten enorm veel vocht en chiazaad absorbeert daar een deel van. Daardoor krijgt de smoothie iets meer “massa” en vult hij nog beter.

Chiazaad is een kleine superfood met talrijke gezondheidsvoordelen en een perfecte toevoeging aan je smoothies. Deze zaadjes zitten boordevol voedingsstoffen, zoals omega-3-vetzuren, vezels, eiwitten en antioxidanten. Ze bevorderen een gezonde spijsvertering, helpen bij gewichtsbeheersing en ondersteunen een stabiele bloedsuikerspiegel. Bovendien zorgen de oplosbare vezels in chiazaad voor een verzadigd gevoel, wat cravings kan verminderen. In smoothies zorgen chiazaadjes voor een dikke textuur en voegen ze extra voedingswaarde toe. Begin met het toevoegen van chiazaad aan je smoothies en geniet van de gezondheidsvoordelen die deze kleine zaadjes te bieden hebben.

Chiazaad Toevoegen aan de Smoothie:

  1. De chiazaad voeg ik als laatste toe.
  2. Dan zet ik de blender nog even kort aan, dan roer je het chiazaad door de groene smoothie heen.

Ongezoete Amandelmelk: Een Gezonde Keuze

Het verschil tussen ongezoete amandelmelk en gewone amandelmelk ligt in de toegevoegde suikers. Gewone amandelmelk kan suikers bevatten, zoals rietsuiker of vanille-extract, die de smaak versterken maar ook extra calorieën en een hogere glycemische index toevoegen. Ongezoete amandelmelk daarentegen bevat geen toegevoegde suikers, waardoor het een gezondere keuze is. Door te kiezen voor ongezoete amandelmelk vermijd je het risico op onnodige calorieën en bloedsuikerschommelingen. Bovendien is ongezoete amandelmelk van nature laag in calorieën en vet, en bevat het nog steeds de gezonde voedingsstoffen van amandelen.

Welk eetpatroon en leefstijl je kiest is jouw beslissing. Ik verstrek alleen betrouwbare, praktische en motiverende informatie, gebaseerd op wetenschappelijk bewijs dat je kunt gebruiken bij het maken van jouw keuzes. Ik vermijd graag het geneuzel in de marge en focus op hetgeen waar de grootste winst te behalen is. Deel het recept gerust op social media en/of laat me weten wat je ervan vindt. Carlo Kool (1975) is voedingsdeskundige.

labels:

Zie ook: