Ben je op zoek naar een frisse en voedzame smoothie zonder yoghurt? Dan is deze eiwitrijke smoothie met rood fruit perfect voor jou! Deze smoothie is niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan gezonde vetten en antioxidanten, waardoor het een ideale keuze is voor een gezond ontbijt of tussendoortje.

De meeste Nederlanders eten te weinig fruit. De oplossing? Iedere dag een smoothie drinken. Fruit bevat veel antioxidanten en vitamine C, en vezelrijke voeding is goed voor je stoelgang.

Waarom deze smoothie zo gezond is

Deze smoothie bevat veel gezonde vetten door de kokosmelk en is rijk aan antioxidanten door het fruit. Fruit smoothies helpen om je lichaam gezond en vitaal te houden.

Deze smoothie bevat veel gezonde vetten door de kokosmelk en ik rijk aan antioxidanten door het fruit. In rood fruit zitten veel vitaminen. Vooral aardbeien, bessen en frambozen zijn rijk aan vitamine C. De prachtige rode en paarse kleur ontstaat door anthocyaan, een antioxidant die vrije radicalen in je lichaam onschadelijk maakt en zo je lichaam gezond houdt.

Ingrediënten voor de smoothie

Voor dit recept heb je maar een aantal ingrediënten nodig. Zoals je ziet zijn het vrij gemakkelijke en simpele ingrediënten.

  • Rood fruit (aardbeien, frambozen, bessen, kersen)
  • Kokosmelk
  • Avocado
  • Banaan
  • Peer
  • Amandelmelk

Bij supermarkten als de Albert Heijn kun je een doosje diepvries zomerfruit kopen, bestaande uit onder andere aardbeien, frambozen, bessen, bramen en kersen. Mmmmm. Dit hebben we dan ook gebruikt voor deze smoothie!

Het Recept

Doe alle ingrediënten in een blender en mix tot je een gladde smoothie hebt. Schenk de smoothie in een hoog glad en leg eventueel nog wat besjes, chiazaad of havermout bovenop.

Haal het diepvriesfruit uit de vriezer en laat ongeveer 15 minuten ontdooien (mixt makkelijker). Houdt wat fruit voor garnering achter. Maak ondertussen de avocado schoon en snijd het vruchtvlees in stukken. Doe het fruit in de blender. Voeg alle andere ingrediënten behalve die voor de garnering toe. Blend het geheel tot een smeuïge massa (schraap eventueel tussendoor de massa van de wanden af zodat alles goed gemengd kan worden).

Schil de banaan en voeg die toe. Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Lepel het vruchtvlees uit de schil en voeg dit toe aan de amandelmelk en de banaan. Snijd de peer in vieren en verwijder het klokhuis. Voeg de peer toe en zet de blender aan. Blend het geheel tot een egale milkshake.

Variaties en Tips

Wil je zelfs wat groenten toevoegen? Dat kan!

  • Gebruik diepvriesfruit: Het voordeel hiervan is dat je smoothie door en door koud wordt, heerlijk als verfrissend ontbijt op een warme dag. Het diepvriesfruit rijpt na aan de tak. Dit zorgt voor een iets hogere voedingswaarde. Zodra het fruit rijp is gaat het direct de vriezer in. De vitamines en mineralen blijven hierdoor vrijwel volledig bewaard. Er worden geen additieven toegevoegd om het fruit te bewaren. Een prima alternatief dus voor vers fruit.
  • Voeg gezonde vetten toe: Gezonde vetten houden je langer verzadigd, zijn goed voor je hormonen en helpen je bij het afvallen.
  • Maak je eigen havermelk: Gooi havermout in de smoothie en voeg er water aan toe.
  • Gebruik bevroren banaan of ijsklontjes: Om de milkshake extra koud te maken.

Voedingswaarden

Hieronder een indicatie van de voedingswaarden van de smoothie:

Voedingswaarde Hoeveelheid
Kcal 352
Koolhydraten 13.9 G
Vetten 28.5 G
Eiwitten 4.7 G

Let op: De exacte voedingswaarden kunnen variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en hoeveelheden.

Laat gratis recepten je motiveren, maar bereik resultaat met onze bewezen methodes.

Smullen maar.

labels:

Zie ook: