We eten allemaal wel eens (en sommigen wel wat vaker dan eens) tussendoortjes of snacks. Op zich niks mis mee, maar het is natuurlijk wel belangrijk dat je niet al te vaak kiest voor de minder gezonde variant.

Gelukkig zijn er tegenwoordig heel veel gezonde tussendoortjes die je kunt eten. Zo vind je hier snacks en andere lekkernijen met bijvoorbeeld groenten en fruit. Als je het een beetje slim aanpakt, zit je meteen op je aanbevolen dagelijkse hoeveelheid!

Snacks zijn meestal kleinere porties van bepaalde maaltijden, die je snel en makkelijk kunt opeten tussen de maaltijden door. Ze zorgen ervoor dat je voorlopig weer eventjes vol zit én als je gaat voor een voedzame snack, kunnen ze je ook nog eens een energie boost geven waar je ‘u’ tegen zegt.

En wees nu eerlijk, een snack is vooral ook hartstikke lekker. Ik kan ook echt blij worden van een lekkere snack. Gezond eten is belangrijk voor een goede gezondheid, maar soms heb je gewoon zin in iets lekkers tussendoor.

Gelukkig zijn er tal van gezonde snackopties die zowel lekker als voedzaam zijn. Al hoewel gezonde snacks beter zijn voor je lichaam, is af en toe genieten van een wat minder gezonde snack echt geen ramp. Zolang je het maar niet iedere dag doet en verder gezond blijft eten en drinken.

Laat ik vooropstellen dat ik vind dat bij bakken ook suiker en boter hoort. En dat af en toe lekker snoepen zeker mag!

Tussendoortjes bakken, ik ben er dol op! Van bananenbrood tot volkoren muffins en havermout koekjes. Ik heb altijd wel een kleine snack in huis om mee te nemen als ik de deur uit ga, of gewoon voor de lekkere trek. Een gezonde snack bevat minder suiker en wordt bijvoorbeeld gemaakt met havermout of volkorenmeel.

Daarnaast verwerk ik zelf ook altijd graag iets van fruit of noten door een mijn recepten voor gezonde snacks. Een van de populairste gezonde snacks om zelf te bakken is bananenbrood. Bij Laura’s Bakery vind je daarom ook genoeg heerlijke variaties op bananenbrood, zo kun je lekker afwisselen met verschillende recepten als je een tussendoortje gaat bakken.

Soms is dat een appel of banaan, maar het liefst neem ik natuurlijk een zelfgebakken tussendoortje mee. Mijn geheime tip? Zorg dat je altijd wat plakjes bananenbrood of andere zelfgebakken tussendoortjes in de vriezer hebt liggen.

Zoete Recepten en Zoete Hapjes

Zoete recepten en zoete hapjes maak zelf lekkers, ’n simpel wafels bakken recept, blondies of tiramisu met rood fruit. ’n Chocoladetaart of appel kruimel cupcakes. Je kunt eindeloos variëren.

Zoete Tussendoortjes Maken

Recept voor zoete tussendoortjes maken, een dalgona koffie recept, vanille vla of American cookies. Een dessert als crème brûlee een aanrader. Of als tussendoortje ’n heerlijk en gezond ontbijtkoek recept. Zoete hapjes zijn niet altijd even gezond. Het voordeel van het zelf maken van zoete recepten is dat je er zelf voor kunt kiezen om wat minder suiker te gebruiken.

Hier zijn enkele snelle en makkelijke zoete snack ideeën:

  • Pastel de nata: Custardtaartjes uit Portugal.
  • Tompouce: Zoet en roze gebak met gele room.
  • Simpele baksels zonder al te veel moeite!
  • Een makkelijk koekjesrecept vol umami!
  • Het bakken van de sticky toffee pudding is geen hogere wiskunde!
  • Een supermakkelijk recept voor de lekkerste palmiers!
  • Dessert voor ontbijt! Supersnel ontbijt vol vitamine C!
  • Voor drankjes en desserts! Restjes opmaken doe zo!

Makkelijke Chocolade Rolls (Vegan)

Ben jij net zo dol op zoete vegan baksels als ik, maar wil je niet te lang in de keuken staan? Dan zijn deze makkelijke en snelle chocolade rolls precies wat je zoekt! Waarschijnlijk heb je je al vol gegeten met allerlei lekkers of heb je je kerstmenu al klaar, maar wat als ik je vertel dat deze chocolade rolls, gemaakt met maar 3 ingrediënten, binnen 20 minuten klaar en helemaal vegan zijn? Geloof me… Iedereen wordt hier blij van!

Het is denk ik een van de makkelijkste recepten die ik tot nu toe heb gemaakt, maar ook meteen een van de lekkerste! Voor het recept van deze makkelijke en super snelle chocolade rolls heb je dus maar 3 ingrediënten nodig: vegan croissant deeg, So Vegan So Fine hazelnootpasta en hazelnoten. That’s it!

Voor dit recept gebruikte ik het croissant deeg voor mini croissants van Jumbo, maar tegenwoordig kun je in meerdere supermarkten vegan croissant deeg vinden. Daarnaast kun je ook zelf maken, maar voor dit recept wilde ik het simpel houden en een kant-en-klare variant gebruiken.

Rol je het deeg uit, dan hoef je enkel nog vegan chocoladepasta te hebben om ze te besmeren.

Bereiding

  1. Rol het croissant deeg uit een schoon werkblad.
  2. Besmeer het deeg met de So Vegan So Fine hazelnootpasta en verdeel het goed over het hele oppervlak.
  3. Rol het croissant deeg voorzichtig op en snijd vervolgens met een scherp mes de rol deeg in 4 plakjes.
  4. Leg de rolletjes in de ronde ovenschaal en zet in de oven.
  5. Haal de rolls uit de oven en laat een paar minuutjes afkoelen.
  6. Garneer nog met wat extra hazelnoten.

Andere Snelle Snack Ideeën

Heb je zin om iets lekkers te bakken, maar niet om uren in de keuken te staan om die ingewikkelde taart te maken?

  1. Vul dadels met pindakaas en dip ze in gesmolten chocolade - zo simpel kan het zijn.
  2. Een hele taart bakken waarvoor je maar vijf ingrediënten nodig hebt? Yup, deze heerlijke pecannotentaart maak je met kant-en-klaar taartdeeg, eieren, pecannoten, boter en bruine suiker.
  3. Wist je dat je koekjes kunt bakken met twee (!) ingrediënten? Havermout en banaan.
  4. Als je net zo gek bent op pindakaas als wij, dan kan je de smaak van deze pindakaaskoekjes vast ook niet weerstaan.
  5. Als we dan toch op de pindakaas-toer zijn, probeer dan ook eens deze pindakaasfudge.
  6. De bedenker van dit amandelboter brownies recept noemt ze “rich, gooey, dark, chocolatey almond butter brownies” en wij zijn om.
  7. Maak deze snelle pizzawraps.
  8. Onze collega’s van Culy delen het recept van supersnelle appeltaartjes waar je in totaal vijf ingrediënten voor nodig hebt.
  9. Met appels, eieren, bruine suiker en bloem maak je namelijk een heerlijke appelcake.

labels:

Zie ook: