De keuze van het juiste aardappelras is essentieel voor een succesvolle oogst in de (moes)tuin. Dikwijls zijn de eisen van een hobbytuinier anders dan die van de grootschalige landbouw. Zo is de opbrengst voor de hobbyist meestal van ondergeschikt belang. Smaak en aardappelplaagresistentie daarentegen zijn dan wel weer heel belangrijk. Een mooi voorbeeld hiervan is het gekende “bintje".
Populaire Aardappelrassen
Er zijn veel verschillende soorten aardappelen beschikbaar, elk met hun eigen unieke eigenschappen. Hieronder een overzicht van enkele populaire rassen:
- Bintje: Een klassiek ras, geliefd om zijn veelzijdigheid.
- Nicola: Persoonlijk vind ik de Nicola veel lekkerder dan de Bintje.
- Gala: Hier was vorig jaar weer voor het eerst sinds jaren een aardappelteelt. Het was de soort Gala (vroeg en behoorlijk resistent) Mooie gele knollen en voor ons belangrijk.. daarnaast eten wij: bildstar ( maar zelf niet in productie, mooie vastkoker iets kruimiger) en nieuw in het eigen asortiment de Lady Christl..
- Premiere: Ik heb vandaag de Premiere en de Belle de Fontenay, van Aveve, gehaald. Premiere pootaardappelen zijn geelschillige rondovale aardappelen, vroeg tot middelvroeg afrijpend. Zeer geschikt voor friet. Niet vastkokend en redelijk bestand tegen Phytophthora, mits vroeg geoogst.
- Belle de Fontenay: we hebben vorig jaar Belle de Fontenay van Aveve gezet. Bij Aveve vandaag ook zien staan. Ergens anders heb ik ook de Belle de Fontenay(omdat ik ergens had opgevangen dat ze geweldig waren) buit gemaakt én King Edward.
Vroege, Halfvroege en Late Aardappelen
Wil je meer info over het verschil tussen vroege, halfvroege en late aardappelen? Vroege pootaardappelen poot u het best in de maand maart. Wanneer u ze in deze maand poot, is de oogstperiode van de aardappelen eind juni/begin juli.
Ziekteresistentie
Ook ziekteresistente pootaardappelen doen het zeer goed. Wie kan mij vertellen of het ras Belle de Fontenay ook vatbaar is voor phytophthora ?Ik heb geen ervaring met dit ras maar als ik wat rond Google vind ik niets over de vatbaarheid. Gewoonlijk is dit een teken dat die wel vatbaar is. Als die niet vatbaar moest zijn zou men dit altijd in de beschrijving van het product zetten want veel menen zijn op zoek naar minder vatbare soorten. Tot zover mij logische gedachtengang . Bij mij geen aantasting gezien en gehad. Is ook best een vroege he ? Daar heb je niet snel last mee, of het moet wel een héél erg beroerd seizoen worden.
Aardappelen van Aveve
Ik was laatst bij de Aveve, zeg maar de Belgische vaniant van de Boerenbond en zag daar een heel rek met allerlei soorten nieuwe en oude aardappelrassen. Met veel moeite kon ik ze laten liggen. Maar wat ik wel heb gedaan is een kijkje op hun site nemen en daar vond ik dit pdf-je met de beschrijving van de verschillende aardappelrassen erin en de poot/oogsttijd en nog meer leuke info. Leuke informatrie als je eens wat anders wil proberen.
Overzicht van Enkele Aardappelrassen
In onderstaande tabel kan je een kleinere selectie terugvinden met vermelding van de belangrijkste eigenschappen.
| Aardappelras | Eigenschappen |
|---|---|
| Frieslander | Geschikt voor alle vormen van bereiden en vrij goed bestand tegen Phytophtora. |
| Annabelle | De vroegste aardappel die ook nog vastkokend is! Hij lijkt qua vorm en smaak op de Roseval aardappel. Door z’n stevigheid (vastkokend) een typische salade aardappel. |
| Obama | Ovaalvormige, vroege aardappel met gele schil. Geschikt als tafelaardappel en redelijk resistent tegen Phytophthora. Enigszins vergelijkbaar met de Frieslander, levert meer kilo’s. |
| Eersteling | Eersteling pootaardappelen hebben een gladde, blank gele schil, een regelmatige langovale vorm en is zo ongeveer de meest vroege pootaardappel. Vrij vastkokende en niet kruimige aardappel. |
| Doré | De Doré pootaardappel is een zeer oud ras uit 1939. Betreft een geelschillige aardappel, vroeg afrijpend. Kruimige aardappel, welke geschikt is voor te koken en ovenschotels. |
| Anaïs | De Anaïs is een vroege tot zeer vroege aardappel. Een heerlijke tamelijk vastkokende aardappel met geel vruchtvlees. Rond ovaal van vorm met een hoge productie. |
| Jazzy | Een nieuw ras pootaardappelen. De Jazzy’s moet je gewoon even wassen en in delen of partjes snijden. Voordeel is verder dat de kooktijd relatief kort is. Ongeveer 10-12 minuten koken. |
| Gloria | De Gloria is een zeer vroege aardappel met een ovale vorm. Het betreft een kruimige aardappel, die vrij vatbaar is voor Phytophtora. Door vroeg te oogsten hoeft dit geen probleem te zijn. |
| Première | Premiere pootaardappelen zijn geelschillige rondovale aardappelen, vroeg tot middelvroeg afrijpend. Zeer geschikt voor friet. Niet vastkokend en redelijk bestand tegen Phytophthora, mits vroeg geoogst. |
| Donald | Een redelijk vastkokende vroege aardappel met een hoge opbrengst. Veelzijdig en geschikt voor zowel friet als puree. |
| Rode Eersteling | De opbrengst van Rode Eerstelingen pootaardappelen is redelijk. Doordat het een vroeg ras is kun je de aardappelen vaak al vroeg rooien voordat Phytophtora actief is. |
| Berber | Geelschillige aardappel, vroeg tot middelvroeg afrijpend. Rondovaal van vorm. Vrij vastkokend (ietwat kruimig aan de buitenkant) en vrij Phytophtora gevoelig. |
labels: #Aardappel
