De spaghetti pompoen is een zeer aparte pompoensoort die steeds populairder wordt. Deze unieke groente is niet alleen bijzonder in zijn vorm en kleur, maar ook in zijn textuur en smaak. Laten we eens dieper ingaan op wat de spaghetti pompoen zo speciaal maakt en waar je deze kunt kopen.

Wat is een Spaghetti Pompoen?

Een spaghettipompoen is feitelijk geen pompoen, maar behoort tot de komkommerfamilie. Deze ovaalvormige pompoen is geel van kleur en bevat geel, dradig vruchtvlees. De pompoenen zijn lichtgeel, langwerpig en ze worden zo'n 20-25 cm lang. Deze zachte slierten kunnen na het koken perfect gebruikt worden als Spaghetti.

Kenmerken en Smaak

De spaghetti pompoen heeft een zachtzoete smaak. De ene pompoen is lekkerder dan de ander. De traditionele pompoen is bijvoorbeeld een stuk minder smaakvol dan een flespompoen. Een spaghettipompoen heeft dan weer een bijzondere structuur.

Waar kun je Spaghetti Pompoen Kopen?

Je komt 'm steeds vaker tegen in de 'gewone' supermarkt. Geen geluk? Kom aan bij onze kwekerij en tuinwinkel. Het assortiment zaden is in onze winkel nog groter dan in de webshop en we helpen je bij van der Plancke graag met een persoonlijk advies voor je bloemen-, moes- en permacultuurtuin.

Zelf Spaghetti Pompoen Zaden Kopen en Zaaien

De zaden van de spaghettipompoen zijn te zaaien vanaf half half februari tot en met mei. Ook kun je ze vanaf deze periode buiten zaaien, al heeft binnen zaaien de voorkeur. Na het opkomen van de jonge potjes, deze verspenen en in grotere potjes verpoten. Vanaf half mei, na de IJsheiligen, kun je ze dan buiten uitplanten.

Zaaitijden en Planttijden:

  • Zaaitijd/planttijd: januari t/m augustus
  • Bloei/oogsttijd: mei t/m november

Hoe Bereid je een Spaghetti Pompoen?

Voor het bereiden kun je ze het beste eerst 20 tot 30 minuten koken. Kook de pompoen in zijn geheel 20-30 minuten, verwijder de zaden, en haal vervolgens het draderige, zachtzoete vruchtvlees eruit. Hierna de zaden verwijderen, en dan kun je de spaghettislierten eruit halen en bereiden.

Recepten met Spaghetti Pompoen

Vrienden, familie (of jezelf!) verrassen met een leuk recept? Van pompoensoep en pompoenrisotto tot een pompoengalette en pompoenhutspot: wij hebben de allerlekkerste recepten met pompoen voor je verzameld.

Gezondheidsvoordelen

De spaghettipompoen is een goede vervanger voor 'echte' spaghetti: het bevat weinig koolhydraten en is van nature glutenvrij.

Winkel en Kwekerij

Wist je dat van der Plancke naast de zaden webshop vooral een kwekerij (Bandus) en fysieke winkel is in Hummelo aan sliekstraat 9? Niet ver van de prachtige steden Zutphen en Doesburg. We zijn bekwaam en ervaren met alle soorten en cultivars maar ook met de manier van telen op verschillende grond soorten. Geniet van onze tuinen en kom even tot rust in de theetuin of pluktuin.

“Bandus is een toegankelijke en magische plek met een avonturistisch karakter waar bezoekers kunnen genieten van exotische planten.

labels: #Spaghetti

Zie ook: