Suikervrije yoghurt is een populaire keuze voor veel mensen, maar het aanbod is divers en complex. Helaas zijn niet alle soorten yoghurt even gezond, vooral vanwege het hoge suikergehalte. In dit artikel leggen we uit wat 'yoghurt zonder suiker' werkelijk inhoudt en geven we tips voor 43 verschillende soorten suikervrije yoghurt, die je vaak gewoon bij supermarkten zoals Albert Heijn en Jumbo kunt vinden.

Bestaat Suikervrije Yoghurt Echt?

De definitie van 'suikervrij' kan verwarrend zijn. Bij producten zoals ranja is het duidelijk of er suiker in zit, maar bij yoghurt en andere zuivelproducten ligt het anders vanwege de natuurlijke melksuikers (lactose). Technisch gezien is yoghurt bijna nooit 100% suikervrij, zelfs niet lactosevrij.

Wat Verstaan We Onder Yoghurt Zonder Suiker?

Er zijn verschillende definities:

  • Naturel yoghurt zonder toegevoegde suikers, maar met lactose (melksuiker).
  • Lactosevrije yoghurt, waarbij het enzym lactase is toegevoegd om lactose af te breken. Sommige fabrikanten voegen echter extra tafelsuiker toe.
  • Suikervrije yoghurt op basis van ongezoete soja-, kokos- of amandelmelk.
  • Yoghurt gemaakt van ongezoete geiten- of schapenmelk, zonder toegevoegde suiker. Deze bevatten vergelijkbare hoeveelheden lactose als koemelk.

Zoals je ziet, zijn er meerdere definities van suikervrije yoghurt. Maar eerlijk is eerlijk: 100% vrij van suikers is yoghurt bijna nooit. Gemiddeld bevat yoghurt tussen de 2 en 5 gram suiker per 100 gram. Dit geldt ook voor lactosevrije en plantaardige soorten. Gelukkig hoeft dat geen probleem te zijn.

Zijn Natuurlijke Suikers Beter Dan Tafelsuiker?

Ons lichaam behandelt alle suikers in principe hetzelfde, of ze nu uit honing, fruit, zuivel of snoep komen. Daarom is het niet aan te raden om dagelijks grote hoeveelheden yoghurt te eten, zelfs als het "suikervrije" yoghurt is. Zolang je niet overdrijft is er geen probleem. Vooral niet als je je yoghurt aanvult met andere gezonde producten. Denk aan havermout, noten, vezelrijk fruit, zaden, pitten etc.

Volle Yoghurt is het Beste

Volle yoghurt bevat meer calorieën dan halfvolle en magere varianten, maar biedt ook voordelen:

  • In melkvet zitten de meeste voedingsstoffen. Dit maakt volle zuivel voedzamer dan magere.
  • Gezonde vetten vertragen de opname van eten in je lichaam.
  • Hierdoor ben je niet alleen sneller, maar ook langer verzadigd.
  • En blijft je bloedsuiker stabieler.
  • Dit alles maakt dat je minder behoefte hebt om te snacken en zullen cravings verleden tijd zijn.

Onder de streep is dan ook gebleken dat volle producten JUIST gunstig zijn voor gewichtsverlies.

43 Soorten Suikervrije Yoghurt

Of je nu lactose-intolerant, allergisch voor koemelk of veganistisch bent, ik heb met iedereen rekening gehouden.

Pas op: Merken willen zoveel mogelijk winst maken en dus dat jij hun product het lekkerst vindt. Tegelijkertijd groeit de vraag naar suikervrije opties. Daarom verbergen fabrikanten het woord 'suiker' achter alternatieve namen, zodat je denkt dat er geen suiker is toegevoegd, zoals:

  • Honing
  • Dextrose
  • Glucose(stroop)
  • Fructose(stroop)
  • Karamel

Wees dus altijd alert op de ingrediëntenlijst. Hieronder een lijst van suikervrije yoghurts die je met een gerust hart kunt kopen:

  1. De Zaanse Hoeve Griekse Yoghurt 10% Vet: Romige yoghurt met 5 gram koolhydraten (waarvan 5 gram suikers) per 100 gram.
  2. De Zaanse Hoeve Turkse Yoghurt 8% Vet: Geschikt voor koude en warme gerechten, met 4,2 gram koolhydraten (waarvan 4,2 gram suikers) per 100 gram.
  3. Zaanse Hoeve Roeryoghurt bakje: Milder van smaak, vloeibaarder en bevat slechts 1,5% vet. Per 100 gram zit er 5 gram koolhydraten in, waarvan 5 gram suikers.
  4. Zaanse Hoeve Volle Yoghurt uit pak: Prima optie met 3,9 gram koolhydraten (waarvan 3,9 gram suiker) per 100 gram.
  5. Zaanse Hoeve Griekse Stijl minder vet: Bevat 2% vet en 4,7 gram natuurlijke suikers per 100 gram.
  6. Halfvolle yoghurt van De Zaanse Hoeve: Iets minder vet, maar meer suiker: 4,2 gram koolhydraten (waarvan 4,2 suikers) per 100 gram.
  7. AH Volle Yoghurt: Bevat 4,5 gram koolhydraten (waarvan 4,5 gram suikers) per 100 gram.
  8. Albert Heijn Bio Volle Yoghurt: Duurzamer product met vergelijkbare voedingswaarden als de 'normale' volle yoghurt van AH, namelijk 4,5 gram koolhydraten (waarvan 4,5 suikers) per 100 gram.
  9. AH Yoghurt Griekse Stijl: Bevat 4,2 gram koolhydraten (waarvan 4,2 gram suikers) per 100 gram.
  10. AH Biogarde Yoghurt: Mildere smaak, beter voor mensen met darmproblemen. Bevat 4,8 gram koolhydraten (waarvan 4,8 gram suikers) per 100 gram.
  11. Campina volle yoghurt: Mild van smaak en steviger dan de meeste B-merken. 100 Gram Campina volle yoghurt bevat 3,7 gram koolhydraten, waarvan 3,7 gram suiker.
  12. Campina Griekse Stijl Yoghurt: Dikke yoghurt met een milde en romige smaak. Per 100 gram bevat deze versie 3,8 gram koolhydraten waarvan 3,8 gram melksuiker.
  13. Arla Biologisch Volle Yoghurt: Duurzaam verpakt en klimaatneutraal. Per 100 ml bevat deze bio yoghurt 4 gram koolhydraten, waarvan 4 gram suikers.
  14. Dodoni authentiek Griekse yoghurt 5% vet: Bevat de minste natuurlijke suikers (2,8 gram suikers per 100 gram) van de reguliere soorten yoghurt.
  15. Arla Skyr naturel extra creamy: Bevat 3,9 gram koolhydraten (waarvan 3,9 gram suikers) per 100 gram.
  16. Arla Skyr Naturel 0% vet: Bevat 4 gram koolhydraten (waarvan 4 gram suiker) per 100 gram.
  17. AH Skyr Yoghurt: Bevat 4 gram koolhydraten (waarvan 4 gram melksuiker) per 100 gram.
  18. HiPro stracciatella skyr: Bevat 3,5 gram koolhydraten (waarvan 3,1 gram suikers) per 100 gram en is gezoet met zoetstoffen.
  19. HiPro suikervrije skyr bosbes: Bevat 3,6 gram koolhydraten (waarvan 3,4 gram suikers) per 100 gram en is gezoet met zoetstoffen.
  20. Zuivelhoeve Boer'n Yoghurt: Extra dik, met slechts 2,5 gram koolhydraten (waarvan 2,5 gram suikers) per 100 gram.
  21. Bongastate schapenyoghurt: Een uitkomst voor mensen met een koemelkallergie.
  22. Dodoni Griekse yoghurt van schapenmelk: Een goed alternatief voor mensen met een koemelkallergie.
  23. Volle geitenyoghurt bio van Vliek: Bevat 4,2 gram koolhydraten (waarvan 4,2 suikers) per 100 gram.

Lactosevrije Yoghurt Zonder Toegevoegd Suiker (van Koemelk)

Vanaf hier vind je alle lactosevrije yoghurtsoorten zonder toegevoegd suiker. Eerst een lijst met koemelkproducten, daarna verschillende plantaardige soorten.

  1. Arla Lactosevrije halfvolle yoghurt: Bevat 2,2 gram koolhydraten (waarvan 2,2 gram suikers) per 100 gram.
  2. Lactofree volle yoghurt van Arla: Bevat slechts 1,8 gram koolhydraten (waarvan 1,8 gram suikers) per 100 gram.
  3. Arla Lactofree Griekse yoghurt: Bevat 4,2 gram koolhydraten (waarvan 4,2 gram suikers) per 100 gram.
  4. AH Lactosevrije yoghurt Griekse stijl 5%: Bevat 4,6 gram koolhydraten (waarvan 4,6 gram suikers) per 100 gram.
  5. Melkunie knijpyoghurt mango: Bevat geen toegevoegd suiker of lactose, maar is gezoet met extracten van mango's en druiven.

Plantaardige Opties

Let op: plantaardige alternatieven voor yoghurt bevatten áltijd te weinig vet. Voeg zelf ruim vet toe om te zorgen voor verzadiging en voldoende brandstof en energie.

Enkele geschikte soorten:

  • Kokosyoghurt naturel van Abbot Kinney’s (biowinkel en AH), met ruim voldoende vet (15,8%!) en niet te veel koolhydraten.
  • Ongezoete kokosyoghurt van AH merk (2,5 gram koolhydraten per 100 gram)
  • Alpro Mild & creamy naturel, of andere geschikte sojayoghurt. VOEG ALTIJD VET TOE!
  • AH plantaardig Yoghurt Soja ongezoet.

Pitten, zaden, wat rood fruit, zoetstof of suikervrije siroop etc. Je kunt veel kanten op!

Niet geschikt: Voeg nooit kant-en-klare muesli of cruesli toe, ook niet als deze (zogenaamd) koolhydraatarm is (zoals Atkins muesli). Havervlokken en dergelijke zijn ook absoluut niet geschikt!

Alternatieven voor Yoghurt

Volvette Griekse (of Turkse) yoghurt met 10% vet is meestal de beste keuze. Het vet voorziet je van energie en brandstof en het verzadigt. Er zijn veel soorten, kijk altijd de koolhydraten na, sommige hebben te veel koolhydraten. Houd maximaal 4,2 gram koolhydraten per 100 gram aan, maar liever minder. Maak je portie niet te groot, houd het per keer bij 150 gram yoghurt.

TIP: Maak eventueel zelf dikke yoghurt (hangop). Voldoende vet in de yoghurt is belangrijk, omdat je de brandstof en energie nodig hebt en omdat het beter verzadigt. Extra vet toevoegen is daarom áltijd een goed idee. Bevat je yoghurt minder dan 10% vet, dan MOET je extra vet toevoegen.

Wil je liever kwark/skyr? Kijk wel goed naar het etiket! Kwark/skyr bevat meestal minder vet en meer koolhydraten. Maar er zijn ook een aantal soorten bij die wat koolhydraten betreft wel kunnen, deze soorten bevatten vaak ook wat meer vet. Voeg eventueel zelf vet toe, bijvoorbeeld met wat slagroom (ongezoet en ongeklopt/zelf opgeklopt) erbij.

Eiwitrijke Kwark en Yoghurt Varianten

Vandaag bekijken we de beste SUIKERVRIJE en EIWITRIJKE kwark en yoghurt varianten! Er zijn namelijk zo veel opties in de supermarkt dat je door de bomen het bos niet meer ziet en snel een minder goede keuze maakt. In deze lijst zijn we uitgegaan van 'normale' zuivel op basis van koemelk, hebben we plantaardige varianten toegevoegd en een lactosevrije kwark!

  1. Magere kwark: Onze favoriet is de budget versie van de Albert Heijn (Zaanse Hoeve) die verkrijgbaar is in een grote verpakking van 1000 gram.
  2. Almhof Griekse yoghurt 0% vet naturel: De Almhof Griekse yoghurt bevat weinig suikers en heel veel eiwitten.
  3. Alpro Plantaardige variatie op kwark: Deze plantaardige variatie op kwark zit vol met eiwitten op basis van sojabonen en heeft een laag verzadigd vetgehalte.
  4. Milbona Greek Yoghurt Fat Free: Deze Griekse yoghurt van de Lidl is laag in vet en hoog in eiwitten.
  5. Skyr Naturel: Skyr is de variant met het hoogste eiwitgehalte in deze lijst.
  6. AH Soja Kwark: De yoghurt is lekker fris met een kokos smaakje, is ongezoet en heeft dus geen suikers en bevat relatief veel eiwitten!
  7. Lactosevrije kwark (AH/Jumbo): Deze kwark is zacht en mild van smaak en rijk aan eiwitten (gemaakt van koemelk).
  8. Biogarde magere kwark: Biogarde bevat namelijk speciale melkzuurbacteriën en bestaat voor 90% uit rechtsdraaiend melkzuur.
  9. Fagé Griekse stijl yoghurt 0%: De Fagé Griekse stijl yoghurt is niet alleen mega lekker en romig, maar heeft ook top voedingswaarden.
  10. Milbona Lactosevrije Skyr (Lidl): Lekker dik als een echte Skyr met goede macro's en zonder toegevoegde suikers!

LET OP!Let vooral op met de gezoete varianten met smaakjes zoals vanille of fruit. Deze bevatten namelijk meestal veel toegevoegde suikers of zoetstoffen. Hiervoor kopen we altijd een naturel variant welke we combineren met (diepvries)fruit voor vitamines en verzadiging, en noten/zaden/pitten voor de gezonde vetten.

Laten we nu eens kijken naar een paar veelvoorkomende opties en waarom ze misschien niet de beste keuze zijn:

Is Eiwitrijke Kwark Gezond?

Veel bekende merken kwark halen hun zoete smaak niet van echt fruit, maar van zoetstoffen. Merken claimen dat het om natuurlijke zoetstoffen gaat, maar dat maakt geen verschil voor het effect op je lichaam: een onnatuurlijk hoge zoetbeleving.

Effecten van kwark en producten met zoetstoffen:

  • Verhoogde drang naar zoet
  • Geen verzadiging
  • Smaakverandering

Is Optimel Gezond?

Optimel wordt vaak gepromoot als een gezonde keuze, maar bevat:

  • Sucralose: Kan de darmflora negatief beïnvloeden.
  • Acesulfaam-K: Vergelijkbare kenmerken als Sucralose.
  • Additieven: Veel additieven die niet in naturel yoghurt zitten.

Lindahls Kvarg

Lindahls Kvarg is populair bij sporters, maar bevat:

  • Acesulfaam-K en aspartaam.
  • Additieven.

HiPRO Protein

HiPRO Protein wordt aangeprezen vanwege de hoeveelheid eiwitten, maar bevat:

  • Acesulfaam-K en sucralose.
  • Additieven.

Eiwitrijke Kwark van Melkunie

Melkunie Protein puddings zijn populair, maar bevatten:

  • Erytritol: Kan maag- en darmklachten veroorzaken.
  • Steviolglycosiden uit Stevia: Kunnen de darmflora negatief beïnvloeden.
  • Additieven.

AH Protein Mousse

AH Protein Mousse claimt "zonder toegevoegd suiker" te zijn, maar bevat:

  • Acesulfaam-K en sucralose.
  • Additieven: Veel ingrediënten en hoog bewerkt.

Maak Zelf Gezonde Yoghurt met Smaak

Maak zelf een gezonde en lekkere, eiwitrijke yoghurt mét smaakje door diepvriesfruit te laten ontdooien en te mengen met je yoghurt. Top af met suikervrije granola, pitten en zaden of cacao nibs.

Yoghurt als Ontbijt

Yoghurt is voor veel mensen een ideaal ontbijtje! Yoghurt kan elke dag, als je je doelen hebt bereikt. Wees tot die tijd voorzichtig, want meerder keren per week een schaaltje yoghurt kan verkeerd uitpakken. We zien vaak dat mensen minder goed afvallen of hogere bloedsuikers houden, wanneer ze regelmatig een portie yoghurt eten.

Dus? Ben jij al langer bezig en vallen jouw resultaten tegen? Laat de yoghurt dan even staan. Kies een andere maaltijd. Iets met ei is altijd een goede optie, dit verzadigt vaak erg lang, bevat nauwelijks koolhydraten, en is effectief!

Persoonlijke ervaringen met plantaardige kwark

Alpro Sojayoghurt Naturel

Deze Alpro Sojayoghurt was mijn eerste lactosevrije uitprobeersel. Hij smaakt wat milder en minder zuur dan gewone yoghurt. Wat zoeter ook.

Albert Heijn Kokosyoghurt

De kokosyoghurt smaakt wel heel overheersend naar kokos. Ik vond ‘m niet vies, maar ook niet bijzonder lekker.

Abbot Kinney’s Kokoskwark

Na dit experiment ben ik het daar roerend mee eens. Deze kwark is wat zoeter dan die van Albert Heijn. Hij smaakt ook heel duidelijk kokosachtig, maar op een minder heftige en intense manier dan die van Albert Heijn.

Alpro Sojakwark Naturel

De structuur is heel stevig en kwark-achtig. Hij is zelfs steviger dan de echte kwark zoals die ik kende. De smaak is uiteraard duidelijk soja-achtig, dus verwacht geen kwark-look-a-like.

Alpro Vanillekwark

Hij smaakt lekker zoet naar vanille, heeft tegelijkertijd een echte kwarkstructuur en is in combinatie met kaneel nóg lekkerder.

Albert Heijn Sojakwark Naturel

Ik vond deze kwark oprecht niet lekker. Ik heb er heel wat agavesiroop doorheen gegooid om het enigszins eetbaar te maken.

Alpro Sojakwark Aardbei

Deze kwark is van zichzelf lekker zoet (terwijl er weinig suiker aan is toegevoegd) en smaakt echt naar aardbei. Er zitten ook heel kleine stukjes aardbei in.

Alpro plantaardige kwark in Griekse stijl

De structuur van deze plantaardige kwark in Griekse stijl is een stuk romiger dan de andere. Een beetje tussen vla en yoghurt in. Zeker lekker qua structuur en ook iets zoeter van smaak door de toegevoegde kokos!

Lidl Kokosyoghurt

Deze is ontzettend stevig. Echt kwarkachtig qua structuur. Heerlijk luchtig ook en lekker zoet door het kokostintje.

Lidl Kokos-Vanillekwark

Je proeft vanille, kokos en zoetigheid. Ik moet wel zeggen dat het van mij minder zoet had gemogen. De structuur van de kwark is helaas minder mijn ding. Het is net yoghurt gemengd met water, terwijl ik zelf meer warm loop voor een stevige structuur.

Alpro Mild & Creamy-lijn

Deze Mild & Creamy met kokosnoot is een combinatie van sojayoghurt met kokosyoghurt. Hij is daardoor veel steviger dan de meeste soorten plantaardige yoghurt. Lekker mild en romig ook.

Albert Heijn Vegan Cheesecake Toetjes

Dit toetje smaakt echt naar cheesecake. Onderop liggen kruimels (die ook glutenvrij zijn), daarop ligt een laag vegan kwark met als topping een heerlijk sausje van citroen of bosbes. Het is net alsof je een taartje naar binnen werkt. Het enige jammere vind ik dat er in beide toetjes alcohol zit.

Chocolademousse

Als je voor een lactosevrij/vegan toetje kiest, ga voor deze! Deze chocolademousse smaakt precies zoals ik me chocolademousse van koeienmelk herinner, maar dan nog steviger en met een intense chocolademaak.

Voor meer informatie en persoonlijke verhalen kun je de originele blogpost lezen. Hopelijk helpt dit artikel je bij het maken van een gezonde keuze!

labels:

Zie ook: