Vind jij het ook altijd saai om een envelop met geld aan de jarige te geven? Dan hebben wij een oplossing voor je! Het is tegenwoordig namelijk hip om een money cake te geven. Het leuke aan deze taart is dat je geld in de taart kunt verstoppen. Het geld komt eruit, als je aan de taarttopper trekt.

Je kunt deze taart met geld erin natuurlijk voor allemaal verschillende gelegenheden gebruiken, bijvoorbeeld als iemand jarig is of voor mensen die zoveel jaar getrouwd zijn. Wil je nou zelf deze geldtaart maken? Lees dan snel verder voor het recept!

Benodigdheden en Boodschappenlijstje

Hieronder vind je een overzicht van alle benodigdheden en een handig boodschappenlijstje om zelf een geldtaart te maken. Zo hoef je niets te vergeten!

Ingrediënten:

  • 35 milliliter water
  • 5 eieren (250 gram)
  • 75 gram blauwe bessen
  • 75 gram frambozen
  • 75 gram bramen
  • Biscuit-mix 500g
  • ReggeVallei Taartvulling Zomerfruit 250g
  • Slagroom

Overige benodigdheden:

  • Lege keukenrol
  • Plastic zakjes
  • Plakband
  • Lintje
  • BrandNewCake Bakspray 250ml
  • Taartpan PME rond Ø20 x 7,5cm
  • BrandNewCake Taartzaag / Kapselzaag Dubbel 32cm
  • Molen de Hoop Decoreersneeuw 500gr
  • BrandNewCake Wegwerp Spuitzak 40cm Groen 20 stuks
  • Schlagfix Plantaardige Slagroom Ongezoet 1L
  • Dr. Oetker Klop-Fix (slagroomversteviger) 24g (3x8g)
  • Kitchen Craft Plastic Zeef Ø7cm
  • Geld
  • Taarttopper

Tip: Bestellingen die geplaatst zijn op werkdagen voor 14:00u worden dezelfde werkdag verwerkt en verzonden (grote oplage in overleg). We adviseren om bestellingen 1,5 - 2 weken van te voren te plaatsen om eventuele teleurstelling bij postvertragingen door drukte te voorkomen.

Voorbereiding van het Geld

Doe het papiergeld in dunne plastic zakjes, het liefst vlak of seal ze. Plak de gevulde zakjes aan elkaar met plakband en maak in de laatste een klein gaatje. Trek het lintje door het gaatje en maak aan het uiteinde een strak knoopje.

Knip de keukenrol doormidden en verpak hem in aluminiumfolie of plasticfolie zodat het karton de taart niet raakt. Tip! Laat de openingen vrij. Maak er vervolgens een gleufje in ter grootte van het breedste geld zakje.

Rol de zakjes geld op, begin aan het eerste zakje zonder lintje. Stop het opgerolde geld in de verpakte keukenrol en laat het laatste stukje met het lintje er iets uit steken. Tip! Probeer het er een paar keer uit te trekken om te kijken of het makkelijk rolt.

Het Bakken van de Taart

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden (hetelucht).
  2. Spray de taartpan in met de bakspray.
  3. Doe de Biscuit-mix, eieren en water in de kom en mix dit 7 á 8 minuten op de hoogste snelheid door elkaar heen.
  4. Mix het beslag in 2 á 3 minuten op de laagste snelheid tot een glad beslag.
  5. Vul de taartpan met het beslag en bak de taart in 30 á 35 minuten gaar. Tip! Prik met een satéprikker in de taart. Als de prikker er droog uit komt, is de taart gaar.
  6. Laat de taart goed afkoelen.

Het Vullen en Decoreren van de Taart

  1. Was al het fruit en maak het fruit goed droog.
  2. Klop de slagroom met de vanille-suiker en de klopfix stijf.
  3. Zaag de taart met de taartzaag in 3 gelijke delen.
  4. Vul een spuitzak met de slagroom.
  5. Verdeel op de onderste laag een laagje jam.
  6. Spuit vervolgens een dijkje van slagroom en verdeel een beetje fruit over de jam.
  7. Leg de middelste laag erbovenop en spuit hier ook een laag slagroom op.
  8. Leg de laatste laag biscuit erop.

Het Verwerken van het Geldrolletje

  1. Pak het geldrolletje en leg deze bovenop de taart.
  2. Knoop de andere kant van het lintje aan de taarttopper.
  3. Snijd een gat ter grootte van het rolletje, zodat het iets dieper ligt dan de taart is. Bewaar het stukje biscuit dat je eruit snijdt.
  4. Stop het geldrolletje erin en zorg dat het gleufje met het lintje naar boven wijst.
  5. Vul op met de biscuit die je er eerder uit gesneden hebt, maar laat de gleuf vrij.
  6. Steek de taarttopper in de taart.

Afwerking van de Taart

  1. Smeer de bovenkant in met een dun laagje slagroom.
  2. Vul de buitenkanten rondom met slagroom en maak deze glad met een paletmes of schraper.
  3. Leg het fruit bovenop de taart, zodat het de bovenkant goed afdekt. Tip! Ook het lintje mag niet meer zichtbaar zijn.
  4. Doe een eetlepel decoreersneeuw in een zeefje en verdeel dit over de taart.

Variaties en Extra Ideeën

Naast het basisrecept zijn er talloze manieren om je geldtaart te personaliseren. Hier zijn enkele ideeën:

  • Thema taart: Pas de decoratie aan op het thema van het feest. Voor een bruiloft kun je bijvoorbeeld een regenboogtaart maken met het geld erin verstopt.
  • Alternatieve geldverpakking: Gebruik een plastic potje met deksel in plaats van een keukenrol om het geld hygiënisch te verpakken.
  • Eetbaar geld: Maak gebruik van eetbare prints van bankbiljetten om de taart extra feestelijk te maken.

Met deze tips en het recept maak je gegarandeerd een onvergetelijke indruk met jouw zelfgemaakte geldtaart!

labels: #Taart

Zie ook: