Bij het versieren van taarten zijn overige taart decoreer gereedschappen handige tools die je kunnen helpen om je taart creatief en professioneel te versieren. Taart gereedschappen heb je nodig wanneer je een taart gaat decoreren. Om er echt iets moois van te maken. Bij taart gereedschappen vind je veel verschillende subgroepen. Allemaal hebben ze een andere functie om de taart mooi te maken.

Basics voor het Bakken en Decoreren

Bakvormen & Bakblikken: Dit is het basis gereedschap, omdat je immers de kapsel / cake in een blik bakt alvorens je de taart gaat decoreren. Bakblikken zijn er in diverse vormen, variërend in hoogte, grootte en materiaal. Je dient dus van te voren de vorm te bepalen, maar houd ook rekening met de gewenste inhoud van de vrom die je kiest.

Matten: Er zijn grof gezegd 2 soorten matten: bakmatten en reliëfmatten. Bakmatten zorgen ervoor dat je te bakken creatie niet aanbakt. Reliëfmatten geven wanneer je er fondant of marsepein over uitrolt een mooi reliëf. Je kunt deze daarna gebruiken om je taart mee te decoreren of te omwikkelen. Verder heben we matten die je gebruikt in samen werking met daisy paste of sugar dress.

Rolstokken: Rolstokken gebruik je om fondant, marsepein of een ander soort deeg mee uit te rollen tot de gewenste dikte. Rolstokken zijn er in verschillende groottes, afhankelijk van de hoeveelheid die je wilt uitrollen. Voor de polyethyleen rolstokken bestaan ringen, wanneer je deze aan beide zijde van de rolstok schuift krijgt jouw uitgerolde deeg een mooi gelijkmatige dikte. In zo’n setje ringen ontvang je ringen met een verschillende dikte, voor vesrchillende afstanden. Ook zijn er rolstokken met een reliëf.

Spuitzakken: Een spuitzak is een ideaal hulpmiddel bij het decoreren of vullen van gebak, koekjes, bonbons en andere lekkernijen. Wij verkopen spuitzakken van vesrchillende materialen zoals: nylon, katoen, siliconen en kunststof. De kunststof spuitzakken zijn wegwerp en ideaal voor gebruik in bakkerijen, horeca en in de keuken. Deze wegwerp suitzakken zijn er in verschillende maten en worden geleverd op een rol van 100 stuks.

Spuitjes: Een spuitje / spuitmondje is een handig gereedschap bij het decoreren van taarten cakes met diverse soorten creme’s en slagroom. De spuitjes zijn eenvoudig in een spuitzak te bevestigen door van je spuitzak een hoekje af te knippen en er vervolgens het spuitje in te laten zakken. Om te zorgen dat het materiaal waar je de spuitzak mee vult niet meteen uit de spuitzak te laten lopen is het handig als je het spuitje in de spuitzak een aantal keren draait zodat zak dicht gaat. Vervolgens vul je de spuitzak met de creme of de slagroom en je kunt meteen aan de slag.

Steker- en uitdrukkersets: Stekers zijn er in allerlei thema’s en figuren. Zo vind je speciale stekers om randen mee te maken. Geometrische stekers om iets unieks van je taart te maken. Cijfer en letters stekers speciaal voor op verjaardagstaarten. Maar ook diverse figuren stekers zoals bloemen, sterren, dieren maar ook paashazen, sneeuwvlokjes, prinsessen, piraten en nogt veel meer. Het is dus mogelijk om met deze stekers op een eenvoudige manier een taart in een bepaald thema te maken.

Taartverdelers: Bij het snijden van taarten is het lastig om deze in gelijke stukken / punten te verdelen. Je wilt niet dat de punten verschillend van grootte worden, dat is natuurlijk niet altijd erg aangezien sommige graag een klein stukje taart willen. Maar wil je graag gelijke punten dan bestaan daar handige hulpmiddelen voor, Taartverdelers. Taartverdelers zijn er in maten zodat je taarten in verschillende hoeveelheden punten kunt snijden. Je kunt met een taartverdeler zelf de taart niet in stukken snijden, maar je markeert als het ware lijnen op de taart die je daarna snijd.

Verder vindt je bij Trend Decor alles wat je nodig hebt om een mooie taart te maken. Zo hebben we eetbare en niet eetbare decoraties, maar ook cake cards, cake boards en goudkarton in ons assortiment. Maar ook voor het bekleden van je taart met heerlijke, soepele rol fondant, gemaakt volgens ons eigen recept, kun je bij ons terecht. Neem een kijkje op onze site en laat je verrassen door het grote assortiment dat wij bieden. Staat er iets niet bij dat je zoekt, neem dan contact met ons op.

Overige Taart Decoratie Gereedschappen

  • Kies een spuitmondje dat past bij het patroon dat je wilt maken (ster, rond, bloemblaadjes, enz.).
  • Fondant-rollers zorgen voor een gelijkmatige dikte van fondant.
  • Stekers zijn handig om vormen uit fondant of marsepein te snijden.
  • Deze kleine gereedschappen worden gebruikt om details aan te brengen in fondant of marsepein.

Taart Strak Afsmeren: Een Stap-voor-Stap Handleiding

Vandaag heb ik namelijk weer een nieuwe how to: een taart strak afsmeren. Dat daar vraag naar is bleek wel na die eerste twee artikelen, iedereen wilde weten hoe je dat nu doet. In dit voorbeeld heb ik een taart gebruikt die uit 3 lagen cake bestaat. Je kunt ook prima een taart van biscuit gebruiken, het principe is hetzelfde. Datzelfde geldt voor de botercrème.

De Crumb Coat

We beginnen met een dun laagje botercrème. Hiermee vul je als het ware alle kiertjes op en haal je oneffenheden weg. Dit wordt ook wel een crumb coat genoemd. Bij het afsmeren komen er namelijk ook altijd wat cakekruimels los en hiermee zet je ook die vast. Zo heb je na het ‘echte’ afsmeren geen zichtbare kruimels. Je hebt zo al een vrij strakke basis gemaakt. Je kunt nu gelijk doorgaan, of de cake even in de koelkast zetten zodat hij steviger wordt.

De Finale Afwerking

De volgende stap is de cake rondom voorzien van een laag botercrème. Ik begin bovenop en werk dan rondom de zijkant af. Het hoeft niet netjes, maar probeer wel om overal ongeveer evenveel botercrème aan te brengen. Tijd om de taart strak af te smeren! Ik gebruik hiervoor een deegschraper. Dit exemplaar is van plastic, maar ik heb ook een grote metalen die ik gebruik voor grotere en hogere taarten. Zorg in ieder geval dat je schraper hoger is dan je taart.

De Techniek

Zet dan je schraper op het taartplateau (of waar je taart dan ook op staat), plaats hem in een schuine hoek tegen je taart aan. Belangrijk is dat je de schraper niet te hard tegen de taart drukt, anders schraap je de botercrème er namelijk af. Ga met de schraper rustig rondom de taart. Het makkelijkst is een draaiplateau om dit te doen, maar ook zonder lukt het prima. De bovenkant doe je als laatst. Schraap van de randen naar het midden toe om de rand zo scherp mogelijk te krijgen.

De Finishing Touch

Nu is je taart wel heel mooi en strak, maar het plateau heeft nog wat restjes crème. Eerst doe ik dit met een droog stukje papier, daarna maak ik hem een beetje vochtig om zo de vettige vegen ook weg te kunnen halen. Kijk wel heel goed uit, je wilt niet per ongeluk met je vinger in de taart prikken.

Extra Gereedschappen

Bloemen Gereedschap: Maak zelf de mooiste fondant bloemen (of gumpaste en icing bloemen) met ons bloemen gereedschap. In deze categorie vind je alles voor het maken van bloem decoraties op taarten, zoals bloemdraad en tape, veiners en bloemen stampers.

Boetseer Gereedschap: Met boetseer gereedschap maak je jouw creaties extra speciaal en realistisch. Creëer bijvoorbeeld mooie textuur bij fondant met een van onze crimpers of embossers.

Chocolade Gereedschap: Werk jij graag met chocolade? Dan is de chocolade gereedschap categorie waar je moet zijn!

Kwasten & Penselen: Met een kwast of penseel breng je de mooiste details aan op jouw creaties. Zo zijn decoratie kwasten bijvoorbeeld heel handig bij het aanbrengen van eetbare verf.

Siliconen Mallen: Maak de mooiste en meest gedetailleerde taart of cupcake decoraties met een van onze leuke siliconen mallen. Een siliconen mal kan gebruikt worden voor zowel fondant als marsepein en ze zijn er in allerlei soorten, maten en thema’s.

Spuitmondjes: Spuit de mooiste patronen en toefjes op jouw taarten, cupcakes en meer met een spuitmond uit ons assortiment. Deleukstetaartenshop heeft spuitmondjes van verschillende merken, zoals de Wilton spuitmondjes, PME spuitmondjes, JEM spuitmondjes en meer.

Structuurmatten: Maak de mooiste details in fondant of marsepein met een van de structuurmatten uit ons assortiment. Een structuurmat is makkelijk in gebruik en creëert mooie patronen op jouw fondant of marsepein.

Taartsjablonen & Stencils: Een taart, cupcake of koekje decoreren kan natuurlijk ook met een taartsjabloon of stencil. Taartsjablonen en stencils kan je bijvoorbeeld gebruiken voor het maken van een icing afdruk of mooi patroon met poedersuiker of cacao.

Uitstekers: Bij ons vind je een ruim assortiment aan uitsteekvormpjes. Deze uitstekers zijn er in allerlei vormen, zo is er voor ieder bakthema wel een leuke uitsteker!

Een paletmes is onmisbaar bij het afwerken van taarten met bijvoorbeeld enchanted cream, botercrème of ganache.

Een taartzaag zorgt ervoor dat je gemakkelijk je taart in lagen kunt snijden, om hem vervolgens te vullen met heerlijke vullingen.

Met een fondant smoother kan je makkelijker je taart met fondant of marsepein extra strak bekleden.

Nadat je fondant of marsepein over je taart hebt gelegd en er geen plooien meer zijn, zorgt een fondant smoother ervoor dat de fondant of marsepein nog mooier en strakker over de taart heen komt. Je kan de zijkanten van je taarten gladstrijken en strak maken, zodat je een perfecte afwerking krijgt.

Voor het werken met fondant en marsepein is een goede fondantroller essentieel. Met een goede fondantroller kan je eenvoudig en gelijkmatig fondant uitrollen, waardoor je prachtige decoraties kunt maken. De roller is zo gemaakt dat fondant of marsepein niet blijft plakken! Perfect voor als je taarten wilt bekleden.

Blijf georganiseerd met het assortiment aan toolboxen. Deze handige opbergdozen zijn speciaal ontworpen om al je gereedschappen netjes bij elkaar te houden, zodat je ze gemakkelijk kunt vinden wanneer je ze nodig hebt.

Een taart schraper is een onmisbaar gereedschap bij het bakken en decoreren. Je kan schrapers gebruiken voor het perfect glad schrapen van icing, botercrème en enchanted cream op jouw zelfgebakken taart. Gemaakt van kunststof.

Het leent zich uitstekend voor de presentatie van taarten, cupcakes, zoetigheden en koekjes. Draaibare steun voor taarten met groot steunoppervlak en comfortabele rubberen details die een perfecte hechting op het werkoppervlak garanderen.

In polypropyleen, geschikt voor contact met voedsel, zijn ze ideaal voor het samenstellen van taarten op planken. In drie verschillende maten kunnen ze taarten van verschillende groottes ondersteunen.

Handige Cake Divider tool om eenvoudig gelaagde taarten gelijkmatig en gelijkmatig te snijden. De set bestaat uit: 3 taartborden van 20 cm, 25,4 cm en 30,4 cm. 6 poten van 10 cm, 17,7 cm en 19,6 cm, centrale steun en montagehandleiding.

labels: #Taart

Zie ook: