De rechtbank op Curaçao heeft woensdag gevangenisstraffen tot 26 jaar opgelegd aan vier mannen voor de moord op marechaussee Toon Brood uit Roosendaal. Het 49-jarige slachtoffer werd vorig jaar mei tijdens een woningoverval in zijn huis op het eiland doodgeschoten. De rechter in Willemstad noemde de daders 'meedogenloos'.

Amon F. (20) kreeg 26 jaar gevangenisstraf, tegen hem was 28 jaar geëist. Hij heeft negen maanden voor de dood van Brood ook een 25-jarige man doodgeschoten. Volgens de rechter is bewezen verklaard dat Aivano M. (23) Brood heeft doodgeschoten in diens eigen huis. Hij kreeg 18 jaar opgelegd, tegen hem was 20 jaar geëist. Claverzjion N. (26) kreeg zestien jaar cel, tegen hem was achttien jaar geëist.

Tegen de chauffeur, Glennson Z. (27), is vijf jaar geëist, maar hij kreeg dertig maanden waarvan zes maanden voorwaardelijk en een proeftijd van drie jaar. Hij zat tijdens de moord in een auto en was volgens de rechter niet medeplichtig aan de moord.

Toon Brood leefde met zijn gezin op Curaçao. Hij was juist naar Curaçao vertrokken om het eiland veiliger te maken: “We zijn naar het eiland gekomen voor mijn mans werk en om de grens te bewaken", vertelde Broods vrouw tijdens de zitting eind december vorig jaar. Brood werd tijdens een woningoverval in mei vorig jaar doodgeschoten. Zijn vrouw Sonja en hun zoon waren toen ook in het huis aan de Reigerweg, maar ze bleven ongedeerd.

"Wat er die avond is gebeurd, is een grote nachtmerrie”, vertelde Broods vrouw tijdens de zitting eind december vorig jaar. “Ze zijn letterlijk over lijken gegaan, want ze hebben alle drie gezien dat het schot op mijn man raak was. Ze hebben Toon horen kreunen en vechten voor zijn leven."

Ondanks het rake schot, gingen de overvallers ‘gewoon’ door met het overhoop halen van het hele huis. "Mijn zoon lag op bed verstijfd van angst. Toch hebben ze het matras opgetild, om te kijken of er iets onder lag", zo citeerde de site Curaçao.nu de weduwvrouw.

Sonja voelt dat ze nog steeds aan het vechten is voor haar leven. Ze zat in haar huis op Curaçao op haar knieën te wachten op een tweede schot. Met het eerste schot werd haar man vermoord, maar het tweede schot kwam nooit.

Culinare reflecties en recepten

Naast dit tragische verhaal, biedt Curaçao ook een rijke culinaire traditie. Hieronder enkele suggesties en recepten die geïnspireerd zijn door de smaken van het eiland en daarbuiten.

Menukaart suggesties

  • Tataki van tonijn | limoenblad mayo | huisgemaakte sambal badjak | sesamkrokant
  • Huisgemarineerde pepercarpaccio | gepofte kappertjes | geroosterde pitten | huisgedroogde tomaatjes | grana padano kaas | dressing van honing & basilicum

Wij serveren bij al onze hoofdgerechten verse friet van 'friethoes' met gefrituurde uitjes, dungesneden prei, geraspte kaas met mayonaise.

Wijn suggesties

Al onze wijnen kunt u per glas of per fles bestellen:

  • Heerlijke zachte wijn met indrukken van meloen en perzik. Licht kruidig en iets een botertje in de afdronk. Ultima is sappig en elegant.
  • Deze rosé wordt gemaakt van Montpulciano en is hout gelagerd. Super bijzonder en een fantastisch mondgevoel.
  • Heerlijke zacht Viognier met levendige aroma’s van perzik, abrikoos en witte bloemen.
  • Deze Nieuw Zeelands Sauvignon Blanc heeft uitbundige aroma’s van citrus, passievrucht en verse kruiden.
  • Deze wijn heeft een subtiele bleekroze kleur, verkregen door de blauwe schillen van de Cabernet Noir. In de geur verfijnde aroma's van buxus, witte grapefruit, kruisbessen en een hint van limoen.
  • Spat zuivere wijn van Oostenrijks nationale trots. Waanzigge witte wijn. De cabernet blanc is in kleine eiken vaten vergist en heeft wekelijks bottonage gehad. Het eerste vleugje wat in je neus komt doet je denken aan een top bourgogne.
  • Fantastische wijn gemaakt van 40 jaar oude wijnstokken van de Chenin Blanc druif. Deze goudgele wijn is wereldberoemd in de regio.
  • Tamardi is een ongewone blend van 70% Sauvignon Blanc en 30% Arneis. De wijn heeft 6 maanden houtrijping op eiken gehad. De aanzet is vol met tonen van banaan, gele appel en vanille.
  • Vega clara is een blend van 81% Tempranillo en 19% Syrah en heeft 12 maanden rijping gehad op Amerikaans en Frans eiken. Deze wijn is indrukwekkend met diepe aroma’s van rijp rood fruit, kruiden en mineralen.
  • Deze duo is gemaakt van Merlot en Cabernet Franc volgens de ‘appassimento’ methode.
  • Karaktervolle rode wijn uit Kootwijkerbroek, gemaakt van de druiven Cabernet Cortis en Cabernet Noir.
  • Deze Pinot Noir is een elegante, licht rode wijn met verfijnde aroma's van rode bes, kers en subtiele bloemige tonen.
  • Deze bijzondere Duitse wijn wordt gemaakt van Saint Laurent, Cabernet Cortis en ingedroogde druiven Dornfelder. Dit is een heerlijke uitnodigende wijn met levendige aroma’s van rijpe kers, pruimen en een hint van kruiden.
  • Sprankelende cava met een heerlijke fijne mousse.
  • Rosé prosecco uit Veneto die frisheid en levendigheid met elkaar combineert.
  • Deze Champagne wordt gemaakt van 70 % Pinot Noir en 30 % Chardonnay. Hij heeft in de geur tonen van bloemen en rijp wit fruit. De smaak is aangenaam, elegant en verfrissend.

Nagerechten

  • Romig, zacht en zeer verslavend! Must try. We hebben ook heerlijk vegan gebak.
  • Zonnig, bitter zoet en altijd een goed idee! Citroenen, citroenen & citroenen.
  • Fris, bruisenden zo licht als een zomerse dag aan de Italiaanse kust.
  • Bloedsinaasappel met een hint van bitters voor een stijlvolle, fruitige Spritz.
  • Elegant, fris en perfect voor een pink glam moment.

Cocktails

  • Vodka, perziklikeur, sinaasappel en cranberry - een tropische explosie die nooit teleurstelt.
  • Vodka, blue curaçao en citroen zorgen voor een frisse, zomerse smaak met een tropische twist.
  • De ultieme tijdloze combinatie van gin, tonic en limoen voor een verfrissend moment.
  • Fluweelzachte cocktail met passievrucht, een vleugje vanille en vodka. Cheers to the good life!
  • Espresso, vodka en koffielikeur - een klassieke cocktail die je scherp houdt all night long.
  • Baileys, espresso, koffielikeur en vodka - romig, verleidelijk en té lekker om te laten staan.
  • Romige cocktail met Spirited Union coconut rum, zoete ananas en vanille - alsof je op een zonnig strand ligt.
  • Aardbeien, witte rum en limoensap. De iconische Cubaanse verfrissing!
  • Witte rum, limoen, munt en soda - fris, lichtzoet en altijd old skool cool!
  • Vodka, Fentimans Rosé en lime - een zachte, frisse cocktail met een subtiele kruidige touch.
  • De hit van het jaar! Een perfecte pink cocktail met La La Tequila, limoen en frisse grapefruit. Voel de Mexicaanse vibes in je glas.
  • Een tropische mix van vodka, pandan, aloë vera en passievrucht, gemixt met Green Tea Steatea voor de ultieme vakantie-vibe.
  • Amaretto, citroen en een vleugje suikersiroop zorgen voor een perfecte balans tussen een zuurtje en de zoete amandelsmaak.
  • Gin, frambozen en citroen maken samen een zijdezachte cocktail die barst van de smaak.
  • Tequila, triple sec, lime en spicy chili. Dé cocktail voor the wild spirits.
  • Amelander Nobeltje, gemberbier en limoen maken een frisse cocktail met een licht pittige kick. Must try!
  • Beerenburg, Licor 43 en sinaasappel - een Friese cocktail die doet denken aan het welbekende Split-ijsje.
  • Vodka, gemberbier en limoen - een pittige en verfrissende klassieker waar je nooit genoeg van krijgt.
  • Donkere rum, gemberbier en lime, voor een robuuste en pittige ervaring.

Mocktails

  • Een verfrissende mix van grapefruit, limoen en bruisende soda.
  • Geïnspireerd op de klassieke Mojito, gemaakt met verse munt, limoensap en bruisende soda voor een ultieme dorstlesser.
  • Een fruitige twist van de heerlijke Mojito, met munt, limoen en passievrucht voor een exotische touch.
  • Met perzik, sinaasappel en cranberry voor een zomerse vibe.
  • Prikkel je zintuigen met deze fantastische mocktail met groene appel, limoen, basilicum, pittige jalapeño en chili.

Recept: Tiramisu met eierlikeur

Een heerlijk recept dat de Italiaanse klassieker combineert met de zachte smaak van eierlikeur.

Recept: Oliebollen met sukade

Carola Van der spek- lafeber: Wat een leuk stukje, mijn oma bakte elk jaar oliebollen met sukade erin en toen, als kind vond ik dat heel vies. Nu, 50 jaar later, kan ik zomaar zo’n trek krijgen in zo’n oliebol van mijn oma…dat waren de allerbeste oliebollen!

labels: #Brood

Zie ook: