Wraps doen het altijd goed! Met wraps op tafel is het altijd feest. Je kunt ze vullen met gehakt, bonen of garnalen, maar kip is misschien wel de meest populaire onder de vullingen. Met het meest veelzijdige stukje vlees kun je immers eindeloos variëren.

Recepten voor Wraps met Kip

Wil jij je wraps vullen met kip? Hier zijn enkele heerlijke recepten om van te genieten:

Kipfajita

Bouw een Mexicaans feestje met deze kipfajita. Dat is heel eenvoudig: zet de tafel vol met lekkers en laat iedereen zijn eigen fajita samenstellen.

Burrito met Kip en Avocado

Een burrito is eigenlijk niets minder dan een opgerolde of opgevouwde wrap, gevuld met van alles en nog wat. Onze favoriete variant is deze burrito met kip en avocado. Voor extra smaak voegen we wat koriander toe. Kun jij dat niet waarderen?

Snelle Wraps met Gekruide Kip en Paprika

Wat mij betreft is dit een gevalletje: kan niet missen. Het is altijd goed. Deze wraps met kip en paprika zijn snel, fris, lichtpittig en met crème fraîche zorgen we ook voor romigheid. Deze wraps hebben het allemaal. Wat mij betreft is deze makkelijke maaltijd een must-make.

Voor de maaltijdbox was het belangrijk dat het recept toegankelijk is, niet te veel ingrediënten bevat en het liefst kleurrijke groenten in het gerecht verwerkt zijn. Met dit recept is dat helemaal gelukt.

Ingrediënten

  • Kip
  • Kruiden
  • Groenten
  • Wraps (gekochte of zelfgemaakte wraps)
  • Crème fraîche
  • Sla
  • Eventueel: geraspte kaas, zure room en/of tacosaus

Bereiding

  1. Verwarm een hapjespan, wok of grote koekenpan op het vuur met een beetje olie.
  2. Bak de reepjes kipfilet rondom aan.
  3. Doe hierna de ui met de groenten bij de pan.
  4. Roer goed door en bak de groenten in 15 minuten beetgaar.
  5. We bakken eerst de kipreepjes aan in een grote koekenpan met olie. Dit brengen we op smaak met zout, cajunkruiden en milde paprikapoeder.
  6. Hierna voegen we de ui, courgette en reepjes paprika toe aan de pan en bakken we mee.
  7. Voor het serveren breng ik het kipmengsel op smaak met vers limoensap. Dit past heel goed bij de cajunkruiden en geeft een tropische smaak aan het geheel.
  8. De verwarmde wraps bestrijken we met een lik crème fraîche en beleggen we met het kruidige kipmengsel met groenten.
  9. Serveer de wraps met kip met wat geraspte kaas, zure room en/of tacosaus.

Wraps uit de Oven met Kip

Soms wil je gewoon makkelijk, snel en vooral heel lekker eten. Geen ingewikkelde ingrediënten of uren in de keuken, maar een maaltijd die je binnen een half uurtje op tafel hebt. Deze wraps uit de oven met kip zijn daar perfect voor. Wij maken deze wraps vaak als we zin hebben in comfortfood, maar wél iets gezonds willen eten.

Je kunt er alle kanten mee op: vul ze met extra groenten, voeg een beetje pittige jalapeño toe of maak een vegetarische versie met bonen en gegrilde paprika. Serveer ze met een frisse salade of een beetje guacamole en je hebt een complete maaltijd.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 3-4 kipfilets
  • 6 medium wraps
  • 100 ml crème fraîche
  • 175 gr geraspte jong belegen kaas

Bereiding

  1. Bestrooi de kipfilets met peper en zout.
  2. Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de kipfilets op middelhoog vuur rondom bruin en gaar, in ongeveer 8-10 minuten.
  3. Meng ondertussen in een kom de passata met de chipotlesaus en pers de knoflook erboven uit. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Halveer de avocado’s, verwijder de pit en prak het vruchtvlees. Haal de schil van de ui en snipper deze. Snijd de jalapeño en bosuitjes fijn.
  5. Meng de avocado met de crème fraîche, 100 gram geraspte kaas, fijngehakte rode ui, jalapeño en bosuitjes. Breng verder op smaak met peper en zout.
  6. Besmeer de wraps met een laagje avocadomengsel, reepjes kip en reepjes rode paprika.
  7. Rol de wraps strak op en leg ze naast elkaar in de ovenschaal bovenop de rode saus. Bestrooi met extra geraspte kaas.
  8. Maak ondertussen de salsa verde door koriander, peterselie, limoensap, 1 eetlepel olijfolie en witte wijnazijn in een keukenmachine fijn te hakken.

Wrap Hapjes met Kipfilet, Komkommer en Heksenkaas

Zo makkelijk als het klinkt, zo makkelijk zijn deze hapjes te maken. Verwarm de wraps even kort in de koekenpan. Laat ze afkoelen en snijd ondertussen de komkommer in de lengte met een dunschiller in dunne lange plakken. Verdeel de Heksenkaas over de wraps, leg hierop de kipfilet en tot slot de komkommer. Rol de wraps dicht en snijd in stukjes van ca. 3 cm.

Tip! Hak de ui fijn en bak deze samen met het de kip ongeveer 5 min.

labels: #Kip

Zie ook: