Een tosti als lunch klinkt je waarschijnlijk bekend in de oren. Tosti’s zijn nog altijd erg populair onder zowel volwassenen als kinderen. Bij een tosti denken veel mensen al snel aan een tosti met een plak kaas, of een ham-kaas tosti. Maar wist je dat er eindeloos veel mogelijkheden zijn met een tosti?

Als je op zoek bent naar tips om de beste tosti te maken en ook lekkere tosti ideeën kunt gebruiken, dan zit je hier helemaal goed.

Hoe maak je een tosti?

Een lekkere tosti kan je op verschillende manieren maken. Zo kun je een pan gebruiken om de tosti in te bakken of een tosti in de oven klaarmaken. Maar tosti-ijzers zijn toch het meest populair. In tosti-ijzers met speciale tostiplaten past niet ieder brood. Zelf gebruik ik dus graag een contactgrill, omdat je dan kunt afwisselen met verschillende soorten brood voor je tosti. Ik vind het ook erg handig als je de platen van een contactgrill eruit kunt halen, dan zijn ze makkelijker schoon te maken.

Lekkere Tosti Variaties

Tosti’s zijn vooral populair als lunchgerecht, maar eigenlijk kan je ze altijd eten. Geniet bijvoorbeeld van een tosti als een (zondags) ontbijt of bouw een snelle tosti voor het avondeten als je een keer weinig tijd hebt. Maar wat kan er allemaal op een tosti?

Tosti Ideeën: de Lekkerste Tosti’s

De klassieker met ham en kaas kennen we inmiddels wel, maar wist je dat er nog veel meer lekkere recepten voor tosti’s zijn? Hieronder vind je diverse tosti ideeën om je te inspireren.

1. Tosti Ideeën met Vlees

We starten deze lijst met tosti ideeën waar ook vlees bij zit. Er zijn namelijk meer dan genoeg recepten voor tosti’s te bedenken waarbij je het plakje ham vervangt door ander vlees. Denk maar eens aan kip, parmaham of chorizo.

2. Vis Tosti Ideeën

Vis op je tosti? Jazeker! Probeer maar eens uit met deze drie recepten voor tosti’s. Zalm of tonijn smaken namelijk onweerstaanbaar lekker op een tosti.

  • Salmone: gerookte zalm, wasabi, rode ui, kaas, kappertjes
  • Creamy salmon: roomkaas, zalm, bieslook
  • Tuna: tonijn, kaas (liefst cheddar), tomaat, rode ui

3. Vegetarische Tosti Ideeën

Natuurlijk denken we ook aan de liefhebbers van groenten. Deze tosti’s bevatten allemaal alsnog een flinke portie kaas, maar de ham vervangen we door bijvoorbeeld vijgen, appel of gegrilde paprika.

  • The Italian: mozzarella, tomaat en uiteraard pesto
  • Geitenkaas: geitenkaas, vijgen, honing
  • Geitenkaas 2.0: geitenkaas, honing, appel, pijnboompitten
  • Avocado: avocado en geitenkaas
  • Halloumi: halloumi, harissa en honing
  • Spicy harissa: harissa, gegrilde paprika (uit een pot), kaas
  • Vierkazen: gruyère, oude kaas, cheddar en ook mozzarella
  • The raisin: rozijnenbrood, gebakken peer, rode uien-compote
  • Popeye: spinazie, kaas & pesto
  • Sweet escape: chocopasta & banaan
  • Go banana’s: kaas, brie, banaan

4. Vegan Tosti Ideeën

De laatste tosti ideeën zijn volledig vegan. Geen kaas op je tosti? Ja hoor, dat kan natuurlijk ook prima! Ook zonder kaas maak je de lekkerste tosti’s. Bijvoorbeeld met hummus, pesto of avocado.

7 Tosti Recepten om te Proberen

Hieronder geef ik je genoeg tosti inspiratie voor de komende tijd! Van hartig tot zoet, er is voor ieder wat wils.

  1. Croque Madame Tosti: Brioche brood, ham, kaas, ei en bechamelsaus.
  2. Tosti met Turks Brood, Ossenworst en Truffelmayo: Supersimpel en ongelooflijk lekker, met rucola voor een frisse touch.
  3. Pulled Chicken Tosti: Perfect als complete maaltijd voor de avond.
  4. Turkse Tosti met Sucuk en Kasar Peyniri: Een smaakexplosie met rundergehakt en knoflookrijke salami.
  5. Italiaanse Croissanttosti: Super knapperig en vol van smaak met pesto, mozzarella en diverse soorten vlees.
  6. Hotdog Tosti: Een experiment met knakworsten, Cheddar, ui en aromatische boter.
  7. Croissanttosti met Scrambled Eggs: Een ultiem comfort food voor een luie zondagochtend.

Speciale Tosti Recepten

Mozzarella-Pesto Tosti

Supersimpel, maar altijd lekker: een mozzarella-pesto tosti. Gebruik dikke sneden wit brood en besmeer beide sneden aan 1 kant met pesto. Snijd een bol mozzarella in plakken, laat deze uitlekken op keukenpapier en beleg het brood daarmee. Dek af met de andere boterham (met de pesto zijde naar binnen) en bak je tosti in een tosti-ijzer tot de kaas gesmolten is en het brood goudbruin.

Desembrood Tosti met Katenspek en Cheddar

Deze tosti variatie is een fijn alternatief voor de klassieke ham en kaas tosti. Snijd dikke sneden van een wit desembrood. De iets zurige smaak van het brood gaat heel goed samen met de volle smaak van het katenspek en de cheddar. Snijd per tosti 2-3 plakken katenspek in dunne reepjes en meng deze door 50-60 gram geraspte cheddarkaas. Verdeel dit mengsel tussen twee sneden desembrood en bak in een tosti-ijzer.

Pulled Chicken Tosti

Deze tosti is ideaal als je een restje pulled chicken wilt opmaken. Snijd dikke sneden van stevig (meergranen) brood en beleg deze met de pulled chicken. Strooi daar wat geraspte jonge kaas over, dek af met een andere snee brood en bak in een tosti-ijzer.

Pita Tosti met Halloumi en Harissa

Je kunt voor dit recept pita’s uit de winkel gebruiken, maar nog lekkerder is het om ze zelf te bakken. Snijd een pita open en besmeer 1 zijde met 2-3 theelepels rozenharissa. Beleg dit met gelijke delen grof geraspte halloumi en gescheurde mozzarella. De mozzarella smelt mooi weg, terwijl de halloumi nog iets meer structuur houdt. Leg de andere kant van de pita erop en bak in een tosti-ijzer. Serveer de pita tosti met granaatappelmelasse als dipsaus.

Moons Over My Hammy: Tosti met Ham, Kaas en Roerei

Dit is een Amerikaans gerecht van Denny's en heet daar Moon over my hammy. Zet twee bakpannen met een scheutje olijfolie op het vuur. Kluts de eieren los met een beetje peper en zout. Maak in een pan roerei. Bak in de andere bakpan de twee plakken ham aan beide kanten goudbruin. Haal ze dan uit de pan en bak in dezelfde pan de twee boterhammen aan beide kanten goudbruin. Leg op een boterham de plakken kaas en laat dit zo lang in de pan liggen (op laag vuur) tot de kaas gesmolten is. Leg op de andere boterham de plakken ham en schep hierop het roerei. Leg de boterham met kaas hierop en snijd de tosti doormidden.

Tosti met Kaas, Rode Ui en Chilipepers

Voor 2 tosti’s:

Dit zit erin:

  • 2 soorten kaas, geraspt (hele oude kaas en romige boeren belegen)
  • 1 rode ui, gesnipperd
  • 2 tl gedroogde chilipepers
  • Roomboter
  • 4 boterhammen, ik gebruik zuurdesembrood

Zo maak je het:

  1. Meng de kaas met de rode ui en de chilipepers.
  2. Besmeer de boterhammen met roomboter.
  3. Beleg 2 boterhammen met het kaasmengsel en leg daar de andere 2 boterhammen op.
  4. Verhit roomboter in de pan en bak hierin de tosti’s mooi goudbruin en tot de kaas helemaal gesmolten is.
  5. Snijd doormidden en serveer de tosti met een sausje naar keuze.

Tosti Recepten met Geitenkaas

  • Tosti met geitenkaas, courgette en paprika: Een heerlijk recept voor in het weekend!
  • Tosti met geitenkaas, gegrilde paprika en rode ui: Een dikke aanrader voor een speciale lunch.
  • Tosti met geitenkaas en walnoten: Combineert de klassieke smaakcombinatie van geitenkaas, walnoten en honing.

Appelstroop & Kaas Tosti

Maak er eens eentje met appelstroop & kaas! Super lekker :-)

labels:

Zie ook: