Wie uit eten wil en zoekt naar een verfijnde en unieke eetervaring, zal zich in Malden helemaal thuis voelen. Hier kun je echt genieten van een kwaliteitsrestaurant met fine dining, waarbij elke hap een culinaire reis is. Met een focus op kwaliteit en verfijning zijn wij een favoriet voor fijnproevers.

Verfijning en Toegankelijkheid

Ons restaurant biedt niet alleen verfijning, maar ook toegankelijkheid, met gerechten die geschikt zijn voor iedere smaak en gelegenheid. Het maakt niet uit of je een intiem diner voor twee plant of een speciale gelegenheid wilt vieren, wij bieden de perfecte setting. Ons team streeft ernaar om jouw avond uit naar een hoger niveau te tillen, waarbij smaak en presentatie perfect in balans zijn.

Lime: Een Unieke Ervaring

Ons restaurant in Malden biedt liefhebbers van lekker eten een unieke ervaring. Lime is een kwaliteitsrestaurant in Nijmegen. Wij onderscheiden ons door een sfeervolle ambiance en verfijnde gerechten, bereid met aandacht voor detail. Het maakt niet uit of je kiest voor een uitgebreid diner of een ontspannen avond met vrienden, ons restaurant zorgt voor een ervaring die je niet snel zult vergeten.

Culinair Aanbod

Ons gevarieerde en creatieve menu maakt ons restaurant uniek. Van à la carte-gerechten tot zorgvuldig samengestelde vegetarische opties, er is voor ieder wat wils. Combineer je maaltijd met een zorgvuldig geselecteerd drankje van de uitgebreide wijnkaart voor de ultieme smaakbeleving.

Reserveren

Om verzekerd te zijn van een tafel bij ons restaurant in Malden kan je bij ons reserveren via onze reserveringstool. Mocht je met meer dan 10 mensen willen komen, kan je ons bellen voor een reservering. Laat jouw culinaire avontuur beginnen en ontdek zelf waarom ons restaurant aan het Kerkplein een favoriet is in de regio. Maak jouw reservering en laat je verrassen door de passie en kwaliteit die hier centraal staan.

Nonna Sara: Authentieke Siciliaanse Gerechten

Mijn verhaal: Ik, Teodoro, koester warme herinneringen aan de gerechten uit mijn jeugd en heb deze de afgelopen jaren met u gedeeld in diverse restaurants in Malden en omgeving. Waar jullie al hebben mogen genieten van de heerlijke Siciliaanse gerechten van Nonna Sara. In maart 2024 is Nonna Sara helaas op 88-jarige leeftijd overleden. Haar authentieke gerechten wil ik niet verloren laten gaan en daarom heb ik mijn koksmuts weer uit de wilgen getrokken.

Nell’ Amorosa Memoria - In liefdevolle herinnering

Sara Musumeci Oliveri (1935 - 2024). Nonna Sara (Oma Sara) het hoofd van de Famiglia Musumeci heeft al haar nakomelingen de liefde voor de Italiaanse keuken doorgegeven. Met veel liefde bereidde Nonna Sara pure gerechten, met eenvoudige Siciliaanse ingrediënten. Ik koester warme herinneringen aan deze gerechten uit mijn jeugd. Het eiland Sicilië geeft mij de heerlijkste ingrediënten. Denk maar aan de krachtige olijfolie gemaakt van de vele oude olijfbomen die Sicilië rijk is. De heerlijke kruiden die in het wild te plukken zijn. Eenvoudige ingrediënten zijn de basis voor de typische Siciliaanse keuken. Als eerbetoon aan haar heb ik vanuit liefde en respect mijn nieuwe restaurant naar haar vernoemd, zodat haar nalatenschap niet verloren gaat.

Bereiding met Liefde en Aandacht

Met liefde en aandacht bereid ik onze gerechten. Dit betekent dat een deel van onze pasta`s vers worden bereid zoals Nonna Sara het mij heeft geleerd. Ambachtelijk en met de hand gerold. Ik maak gebruik van een traditionele steenoven met pizzadeeg dat minimaal 24 uur tot 72 uur gerijpt en gerust heeft. Hierdoor ontstaat een licht verteerbaar deeg. De BBQ neemt een belangrijke plek in binnen mijn bedrijf.

Café Eten & Drinken

Een gezellig en vrolijk café waar je je thuis voelt. Café Eten & Drinken is een herkenbaar en toegankelijk horeca concept met vestigingen in Nijmegen, Lent en Malden. Met een uitgebreid menu, schappelijke prijzen en laagdrempelige sfeer is café Eten en Drinken een plek waar iedereen terecht kan. Wij staan voor vakmanschap en gastvrijheid. Goede horeca betekent bij ons het brengen van vreugde en plezier en het herkennen en vervullen van de behoeftes van onze gasten.

Onze gasten en collega’s typeren café Eten en Drinken als fijne en warme plek. Dit vinden wij enorm belangrijk en daar werken wij elke dag met veel plezier hard voor.

  • Reserveren voor diner kan vanaf alle groepsgroottes door te bellen naar 024-2001159!
  • Voor de lunch kun je reserveren vanaf 6 personen door te bellen.
  • Kom 23 t/m 25 juni en 4 t/m 6 augustus langs voor de E&D Zomer Barbecue in café Eten en Drinken Malden!
  • Vier Moederdag met een heerlijke brunch bij ons café!

labels:

Zie ook: