Reims, een stad in de Champagnestreek, is een van de meest belangwekkende steden van kunst en geschiedenis. De stad dankt haar roem aan de kathedraal en de daaraan verbonden herinnering aan de kroningen van de Franse Koningen en de champagne, aangezien vele belangrijke Champagnehuizen hier hun hoofdkantoor hebben. De crème de la crème van de bekende Champagnes en Champagnehuizen vind je hier. Naast de rijke geschiedenis en cultuur, biedt Reims ook een fantastische culinaire ervaring. In dit artikel delen we enkele tips om heerlijk uit eten te gaan in Reims.

Leuke Plekken om te Eten in Reims

Leuke (en goede) restaurants zijn niet altijd makkelijk te vinden in Reims (waar bijna alles op maandag dicht is, warning!), dus we zetten vijf leuke zaken op een rij:

  1. Atome: Wat vroeger Epicerie au bon manger was, is nu Atome. Nog steeds van Erik en Aline, die in hun vorige concept geweldige charcuterie, gerookte vis, boerenkaas en wat kleine gerechtjes serveerden, met daarbij een geweldige wijnkaart met veel kleine, biologisch werkende boeren. Ze zijn maar sporadisch open, maar als je de kans krijgt om er te eten; gaan!

    Adres: 7 Rue Courmeaux, Reims

  2. Le Troquet du Tambour: Ben je gewoon op zoek naar pils en een paar pinda's? Dit cafe is je place to be. Natúúrlijk is er ook champagne (en andere wijn) te bestellen in het kleine zaakje waar altijd lekkere muziek opstaat. Open op woensdag t/m zondag vanaf 18:00 - ook een prima plek om nog even een afzakkertje te doen na een serieus diner.

    Adres: 23 Rue de Tambour, Reims

  3. Sacré Burger: Tegenover de Tambour zit Sacré burger, waar je, inderdaad, burgers kan eten. Lekkere! En, ik blijf het zeggen, want wat wil je ook, in zo'n wijnstad: een goeie wijnkaart. Bij Sacré burger lunch en dineer je van dinsdag t/m zaterdag lekker en makkelijk.

    Adres: 24 Rue de Tambour, Reims

  4. La Grosse Bouteille: Vlakbij markthal Halles du Boulingrin zit La Grosse Bouteille, waar je lekker in het halfdonker een goed stuk vlees of vis met frietjes eet. Veel van de eetgelegenheden in Reims zijn niet zo high end of elegant maar wel lékker. Dit is daar één van - en hij is ook nog eens redelijk vaak open, want alleen op maandag dicht.

    Adres: 12 Rue de Mars, Reims

  5. The Glue Pot: Eigenlijk een verschrikking van een zaak, maar een favo onder wijnliefhebbers: The Glue Pot. Het restaurant, dat er van binnen, eerlijk is eerlijk, niet uitziet, zit aan een soort boulevard slash stadhuisplein slash Kalverstraat - een echte toeristenplek. Voor het eten hoef je er ook niet per se te komen, je eet er een gewone salade of burger, maar de wijnkaart! Daar staan best wat juweeltjes op, meestal voor een heel goede prijs.

    Adres: 49 Place Drouet d'Erlon, Reims

Restaurants in Reims

In Reims zijn er tal van restaurants waar je kunt genieten van de Franse keuken. Hier zijn enkele suggesties:

  • Café du Palais: Dit is echt een typische authentieke Franse bistro die meteen opvalt als je er langsloopt. Bij Café du Palais kun je plaatsnemen op het gezellige terras of binnen in het klassieke restaurant waar ze een driegangenmenu serveren voor 39 euro. Denk aan gerechten met foie gras of eend. Voor slechts 9 euro per glas heb je hier een glas champagne van het huis.
  • The Glue Pot: 'S avonds is dit een gezellige plek om te borrelen en dit is echt een ideale tent om even snel een hapje te eten als je net bent aangekomen. Zeker als je van een stuk goed vlees houdt. Op het menu vind je steak tartaar, entrecote en hamburgers met friet. Niks bijzonders maar wel erg lekker, zeker na een lange reis.
  • Au Bon Manger: Dit restaurantje wordt gerund door een stel uit Parijs. Bij Au Bon Manger eet je kleine gerechten die je met je gezelschap kunt delen en daarbij wordt bijpassende natuurwijn geschonken. Je krijgt pas achteraf te horen wat je hebt gedronken en wordt dus uitgedaagd om zelf te ontdekken wat je proeft.
  • Les Coudes sur La Table: Dit is een wijnbar met wat ons betreft het gezelligste terras waar je alleen maar locals vindt. Hier gingen we elke avond na het eten nog even een goed glas Blanc de Blancs (14 euro) drinken om de dag af te sluiten.
  • Bollingrin Bistro: Het restaurant ziet er fantastisch uit en hier eet je verschillende Franse gerechten. De vleesgerechten vonden wij niet zo bijzonder maar als je zin hebt in fruit de mer en oesters dan is dit zeker een toffe plek voor lunch of diner.

Lokale Specialiteiten om te Proeven

Als je in Reims bent, moet je zeker de lokale specialiteiten proeven. Dit zijn enkele aanraders:

  • Reimse Ham: Dit is een gerookte ham die wordt geproduceerd in de stad Reims. De ham wordt gezouten en gerookt voordat hij wordt gedroogd en gerijpt.
  • Biscuit rose de Reims: Dit is een droog, roze biscuitje dat traditioneel wordt gegeten bij de champagne.

Bekende streekkazen zijn de Langres en Chaource hier in Reims en zeker de moeite waard om te proeven op een verrukkelijk stukje stokbrood dat je op elke hoek van de straat bij de bakkertjes kunt krijgen.

Typisch Frans en typisch eten uit deze regio is eendenlever en een mousse framboise met daarin biscuits roses de Reims.

Ook de Reimse Ham met aardappels en salade is een aanrader, oftewel een ‘Assiette de jambon de Reims, pommes de terre, salade’.

Champagne Proeven

Als je in Reims bent, ben je het jezelf eigenlijk wel verplicht om een champagnehuis te bezoeken. Je kunt overigens zelf kiezen wat voor een proeverij je wilt. Welke soorten Champagne, hoeveel glazen of je kiest voor een verrassingsmenu.

Enkele bekende champagnehuizen om te bezoeken zijn:

  • Mumm
  • Pommery
  • Veuve Cliquot

Je kunt een rondleiding volgen en verschillende soorten champagne proeven. Dit is een geweldige manier om meer te leren over het productieproces en de verschillende smaken van champagne.

Na afloop van een rondleiding bij een Champagnehuis heb je een uitgebreide proeverij en loop je dan ook niet alleen met veel informatie, maar heerlijk rozig terug en door het centrum van Reims om wat fijne plaatjes te schieten en te genieten van het zonnetje dat langzaamaan zakt.

Tips voor een Geslaagde Culinaire Ervaring in Reims

  • Dwaal ’s ochtends en ’s avonds door de stad.
  • Stippel de reis van te voren goed uit.

Kortom, Reims biedt een scala aan culinaire mogelijkheden. Of je nu op zoek bent naar een snelle hap, een uitgebreid diner of een champagne proeverij, er is voor ieder wat wils. Vergeet niet om de lokale specialiteiten te proeven en te genieten van de bruisende sfeer van deze prachtige stad.

labels: #Ei

Zie ook: