De Warmoesstraat, die al lange tijd in verval is, is de laatste jaren alleen maar verder achteruit gegaan. Toch zijn er nog wat pareltjes over die er in 2009 ook al waren.
Wie Geels zegt, zegt koffie (twintig soorten) en thee (honderdtwintig soorten). De winkel die voluit Koffiebranderij en Theehandel Geels & Co. B.V. heet, werd in 1863 gesticht door Antonius Geels die in oud-koloniale waren handelde. Het oude familiebedrijf maakt nog altijd heerlijke soorten koffie en thee.
Geels is een koffie en theewinkel met een lange geschiedenis. Rond 1863 begon Antonius Geels een handel in oud-koloniale waren, om zich na enige tijd te specialiseren in, zoals men dat toen noemde: Koffie, Thee en Suikerwerken. Inmiddels staat de vijfde generatie, Esther Geels, aan het roer van Geels.
De Winkel en het Koffiemuseum
Behalve de winkel die ook bekend is onder de naam “Het huis met de koffiemolen”, was er sinds 1990 een klein koffiemuseum waar onder andere een Amerikaanse Philadelphia koffiemolen uit 1873 was te bewonderen. Het museum was alleen geopend op zaterdag van 14.00 tot 16.00 uur.
In 2010 was Geels & Co. nog te vinden in de Warmoesstraat. De winkel die voluit Koffiebranderij en Theehandel Geels & Co. B.V. heette, werd in 1863 gesticht door Antonius Geels die in koloniale waren handelde.
Van Koloniale Waren tot Koffie en Thee
Rond 1863 begon Antonius Geels een handel in oud-koloniale waren, om zich na enige tijd te specialiseren in, zoals men dat toen noemde: Koffie, Thee en Suikerwerken.
Geels Vandaag
Inmiddels staat de vijfde generatie, Esther Geels, aan het roer van Geels. Het oude familiebedrijf maakt nog altijd heerlijke soorten koffie en thee.
Geels Online Bestellen
In onze webwinkel vindt u een overzicht van de producten van Geels die wij voor u beschikbaar hebben. U kunt deze producten van Geels gemakkelijk en veilig bestellen. Als u vandaag voor 21.30 uur bestelt, leveren wij het morgen al bij u thuis. Bij vragen over de producten van Geels kunt u iedere dag terecht bij onze klantenservice.
De Locatie
Warmoesstraat 67, Geels & Co. Wie Geels zegt, zegt koffie (twintig soorten) en thee (honderdtwintig soorten). De winkel die voluit Koffiebranderij en Theehandel Geels & Co. B.V. heet, werd in 1863 gesticht door Antonius Geels die in oud-koloniale waren handelde.
Adres
Geels & Co - Wormerveer: Al 150 jaar is het familiebedrijf Geels & Co. gebrand op kwaliteit en dat willen ze zo houden.
Nederlandse Koffiecultuur
Wij Nederlanders zijn echte koffiedrinkers. Gemiddeld drinkt een Nederlander 8.4 kilo koffie per jaar. Dit geeft ons de vijfde plaats op de lijst van koffieconsumptie per hoofd van de bevolking.
De Geschiedenis van Koffie
Ondanks dat koffie uitermate populair is onder de Nederlanders, hebben veel mensen eigenlijk geen idee wat nou precies de geschiedenis van ‘’het zwarte goud’’ is. Waar komt het vandaan? En hoe is het naar Europa gekomen?
De Legende van Kaldi
Over de ontdekking van koffie bestaan vele legendes en mythes. De bekendste legende is het verhaal van de jonge Ethiopiër Kaldi. Volgens deze oude legende was Kaldi een geitenhoeder in de 9e eeuw die leefde in het bergachtige gebied van Ethiopië. Op een dag was Kaldi samen met zijn geitenkudde op stap toen hij merkte dat een aantal van zijn geiten opmerkelijk gedrag vertoonde. Zijn geiten begonnen wild te dansen en te springen, nadat deze een onbekende en vreemde bes hadden gegeten.
Met dit bijzondere verhaal en de vreemde bessen op zak, ging Kaldi naar een aantal monniken. Deze monniken proefde de bessen, maar waren niet gecharmeerd van de bittere smaak die de bes met zich mee bracht. De monniken waren zelfs zo teleurgesteld in de smaak van de bessen, dat ze besloten om de bessen in het vuur te gooien. Bij deze verbranding kwam er een aroma vrij waar de monniken van onder de indruk raakte. Hierdoor besloten de monniken om te gaan experimenteren met de bessen en maakte er een drank van. Na het drinken van deze drank, kregen de monniken opeens energie en begonnen de drank regelmatig te drinken.
Verspreiding van Koffie
Tot de 11e eeuw werd koffie alleen nog maar gedronken in Ethiopië. In de 11e eeuw brachten de Arabische handelaren de Ethiopische koffie mee naar Perzië. De Perzen waren meteen verzot op de koffie en de positieve bijwerkingen van de drank. Koffie was op dit moment nog niet bekend in het hele Arabische rijk, maar alleen nog in Perzië.
Aan het eind van de 15e eeuw maakte de koffie zijn entree in het volledige Arabische rijk. Toen aan het begin van de 16e eeuw het Osmaanse rijk zijn hoogtepunt beleefde, begon koffie steeds belangrijker en populairder te worden in Arabië, Azië, Syrië, Egypte en Zuidoost-Europa.
Koffie in Europa
West-Europa maakte pas kennis met koffie in de 17e eeuw. Handelaren uit Venetië zagen geld in de koffie en brachten in 1615 de eerste zakken naar West-Europa. De West-Europeanen waren al gauw helemaal weg van de heerlijke smaak en stimulerende werking van de koffie. Net als in het Arabische rijk, begon het aantal koffiehuizen in Europa sterk toe te nemen.
Nederlandse Rol in de Koffiehandel
Op dit moment werd de koffie alleen nog geteeld in Arabië. De Arabieren wilde deze monopolie op koffie graag behouden en waren vastbesloten om de koffieplant met niemand te delen. Toch was het een Nederlandse handelaar gelukt om een aantal koffiezaden te stelen. De VOC verscheepte deze zaden naar de Nederlandse kolonie Batavië (het huidige Indonesië).
Nederland verloor deze machtspositie door een goedbedoeld cadeau van de Amsterdamse burgemeester aan de Franse koning Louis XIV. In 1714 gaf de burgemeester van Amsterdam een koffieplant cadeau aan Lodewijk. Deze koffieplant werd naar een Frans eilandje in het Caribisch gebied verscheept. 50 jaar nadat de koffieplant hier aan was gekomen, telde het eilandje 18 miljoen koffieplanten.
Koffieproductie Wereldwijd
Nadat de Caribische eilandjes te klein werden voor de grote hoeveelheden koffieplantages, moest er een ander geschikt gebied gevonden worden voor de plantages. 100 jaar geleden kwam zo een beetje alle koffie nog uit Brazilië. In de afgelopen 100 jaar hebben een aantal andere landen zich ook ontwikkeld tot grote koffieproducenten.
De 5 grootste koffieproducerende landen zijn anno 2019 zijn:
- Brazilië (32%)
- Vietnam (14%)
- Colombia (8.8%)
- Indonesië (6.3%)
Koffie als Sociale Activiteit
Op de helft van de vorige eeuw veranderde het drinken van koffie meer in een sociale activiteit. Mensen maakte er een uitje van om gezellig samen een kopje koffie te drinken.
Specialty Coffee
In de jaren 90 vond er een nieuwe ontwikkeling plaats in de manier van koffie drinken. Men maakte kennis met de specialty coffee. De herkomst, smaak en kwaliteit van de koffieboon werd hier steeds belangrijker.
Moderne Koffieconsumptie
In de jaren 2000 zijn er steeds betere koffiemachines en espressomachines op de markt gekomen. Dit heeft ervoor gezorgd dat we koffie drinken op de manier die wij nu doen. Er wordt niet alleen maar simpele filterkoffie gedronken, maar ook speciale koffies als cappuccino en latte macchiato.
labels:
