Onlangs ontving ik een geweldig cadeau: de keramische contactgrill van Green Pan! Ik was al een tijdje op zoek naar een goede contactgrill, en deze kwam als geroepen. In deze review deel ik mijn ervaringen met deze veelbelovende keukenaanwinst.

Wat is een contactgrill?

Een contactgrill is een luxe variant van een tosti-apparaat, voorzien van dubbele elektrische grillplaten. Er zijn verschillende soorten contactgrills, van eenvoudige modellen zonder instelbare temperaturen tot geavanceerde modellen met diverse instelfuncties. Let bij de aanschaf op de grillplaten: zijn ze afneembaar en verwisselbaar voor bijvoorbeeld tosti- of paninivarianten? Afneembare platen zijn ook handiger schoon te maken.

Waarom een contactgrill?

Een contactgrill is wellicht het meest onderschatte keukenapparaat. Het kan veel verschillende gerechten bereiden en daardoor andere apparaten vervangen, wat kosten en energie bespaart. Voor wie gezond en bewust wil leven, is het belangrijk om te letten op de materialen waaruit de contactgrill is gemaakt. Veel contactgrills hebben anti-aanbaklagen, en daarom kies ik voor Green Pan.

Green Pan: Pionier in gezonde pannen

Terwijl de markt overspoeld wordt met zogenaamde "groene" pannen, is Green Pan al jarenlang een voorloper. Het merk werd in 2007 geïntroduceerd en is onderdeel van Cookware Company (CC), de uitvinder van de keramische pan. CC produceert meer dan 60% van de wereldwijd verkochte keramische pannen. Dankzij de zelf ontwikkelde stof Thermolon, biedt Green Pan een gezond alternatief voor giftige pannen met Teflon.

De voordelen van Thermolon

  • Bakken zonder toxische chemicaliën en milieubelastende stoffen
  • Uitstekende anti-aanbaklaag
  • Goede hittegeleiding dankzij de stevige aluminium bodem
  • 100% veilig en bevat geen giftige chemicaliën
  • Bestand tegen zeer hoge verhitting zonder giftige stoffen vrij te geven
  • De laag vervormt of verbrandt niet bij oververhitting

De productie van Thermolon

Thermolon wordt gemaakt van een basisgrondstof afgeleid van zand, dat via een "soft-gel-proces" wordt getransformeerd tot een oplossing. Tijdens dit proces worden geen PFAS-stoffen gebruikt. De oplossing wordt op de panwand gespoten, waarna de pan in de oven wordt uitgehard. Hierbij wordt circa 60% minder CO2 uitgestoten dan bij de productie van traditionele anti-aanbakpannen met PFTE. Het eindresultaat is een sterke keramische anti-aanbaklaag, de Thermolon laag.

Duurzaamheid en certificaten

Green Pan werkt volgens ISO-normen, gebruikt waar mogelijk geupcyclede materialen en draagt het officiële PFAS-vrij logo. Dankzij hun technologie wordt bij het aanbrengen van de coatings zo'n 60% minder CO2 uitgestoten, wat neerkomt op circa een halve kilo CO2 per pan. Het merk werkt zoveel mogelijk met gerecyclede materialen en hergebruikt het meeste ruwe materiaal dat tijdens de productie vrijkomt.

De Green Pan Contact Grill in de praktijk

De contactgrill is prachtig om te zien en misstaat niet in de keuken. Hij is verkrijgbaar in leuke kleurtjes en gemaakt volgens hetzelfde principe als de Green Pan pannen: geen giftige stoffen, 100% PFAS-vrij en keramische grillplaten. Het display is eenvoudig af te lezen en te bedienen met een aan/uit-knop, een regelaar voor de platen, een timer en een temperatuurknop. Dankzij het prachtige design is de grill eenvoudig op te bergen en neemt hij minimale ruimte in.

Er zit een duidelijke gebruiksaanwijzing bij, ook in het Nederlands. Het schoonmaken is zeer eenvoudig. De grill warmt snel op, wat energie bespaart. Het apparaat is zorgvuldig verpakt en voelt direct aan als een kwaliteitsproduct. Deze contactgrill is geschikt voor zowel de professional als de hobbykok die van goede apparaten houdt.

Eerste gebruik

Na het reinigen van de platen heb ik paprika, tomaat en aardappelschijfjes gegrild. De contactgrill heeft een "SEAR"-functie om bereidingen 2 minuten aan te schroeien. Dit is regelbaar voor de bovenste en/of onderste plaat. Ik heb beide platen gebruikt op 200°C. Na het voorverwarmen, dat wordt aangegeven met piepjes en een knipperende timer, kon het grillen beginnen. Het ging erg snel. De rookontwikkeling was in het begin wat heftig, maar verdween vanzelf. Na 15 minuten waren de aardappelen, paprika en tomaat heerlijk gaar.

Voordelen in gebruik

  • Sneller, makkelijker en schoner dan grillen op een gietijzeren grillplaat
  • Eenvoudig uitneembare en terug te plaatsen platen
  • Snelle en makkelijke reiniging
  • Platen zijn aan beide kanten te gebruiken

Vegan tosti's

Ik heb ook veganistische tosti's gemaakt met ui, tomaat, edelgist, sesamzaad en Italiaanse kruiden. De tosti's werden op 200°C in 10 minuten mega krokant. Zelfs mijn niet-veganistische partner was enthousiast!

Creatief met de contactgrill

Naast groenten en tosti's, kun je ook out-of-the-box denken en bijzondere meukvrije gerechten maken, zoals chocoladekoeken. Het is ook mogelijk om de contactgrill te gebruiken voor wafels te maken.

Onderhoud

Veel klanten vragen zich af waar de gladde platen zijn. De platen zijn omkeerbaar, wat duurzaam is. De gladde kant is ideaal voor tosti's en dergelijke. De platen zijn eenvoudig om te keren en snel uit de vergrendeling te halen. Er zijn ook losse wafelplaten verkrijgbaar, waardoor je geen apart wafelijzer hoeft aan te schaffen.

Eindoordeel

De Green Pan contactgrill is een geweldig cadeau waar ik veel plezier aan ga beleven. Mijn partner vond de gegrilde gerechten net zo lekker als van de gietijzeren grillplaat. Ik ben er oprecht blij mee, zeker nu we zuiniger moeten omspringen met energie. Bij elkaar genomen heb ik het apparaat niet langer dan 20-25 minuten aan gehad voor een portie waar we samen van konden smullen.

Minpunten?

Nee, ik heb echt kritisch gekeken, maar ik kon niets negatiefs vinden. Van de verpakking tot de materialen en de adviesprijs, alles klopt aan dit apparaat. De prijs van € 249,00 is misschien even slikken, maar het is het absoluut waard!

Alternatieven voor de Green Pan Contact Grill

Naast de Green Pan contactgrill zijn er natuurlijk nog andere opties op de markt. Hieronder een overzicht van enkele populaire alternatieven:

Product Beoordeling Prijs Bijzonderheden
BK Connect Contactgrill 7,9/10 € 96,- PFAS-vrije bakplaten, kan opengeklapt worden als tafelgrill, 5 hoogte instellingen
Tefal OptiGrill 9,5/10 € 209,99 Automatische programma's, vleesdikte meting
Princess Panini Grill 112415 - € 42,99 Groot grilloppervlak, verticaal op te bergen

Waarom een contactgrill bijdraagt aan een betere wereld

Een contactgrill past goed bij een gezonde leefstijl, omdat je er op een gezonde manier talloze gerechten mee kunt bereiden. Daarbij geniet je ook nog van veel gemak, wat bijdraagt aan een gezonde leefstijl. Met bijvoorbeeld een stoomkoker, soepmaker, keukenmachine, PFAS vrije pannen en broodrooster zet je ook heerlijke én gezonde maaltijden op tafel!

labels:

Zie ook: