Het moment waarop je baby pannenkoeken mag eten, is een veelbesproken onderwerp onder ouders. Over het algemeen wordt aangenomen dat baby's vanaf ongeveer 6 maanden vaste voeding mogen proberen, maar het introduceren van pannenkoeken vereist wat meer aandacht. Hieronder vind je meer informatie en tips over het geven van pannenkoeken aan je baby.
Wanneer mag je baby pannenkoeken eten?
Als je baby zo’n 6 maanden oud is, heeft hij niet genoeg meer aan alleen (moeder)melk. Vanaf dan ga je vaste voeding introduceren bij je baby. Het is verstandig om het eten van de eerste hapjes langzaam op te bouwen en daarbij goed naar je baby te kijken. Ieder kind is immers anders! Misschien smult jouw lekkerbek zo van zijn worteltjes dat het bordje in een mum van tijd leeg is. Het kan ook zijn dat jouw baby wat meer tijd nodig heeft om aan de nieuwe smaken en de textuur te wennen.
Met een maand of 7 is je baby waarschijnlijk gewend aan het eten van een lepeltje. Vanaf nu kun je zijn eten wat minder fijn pureren zodat er wat grovere stukken inzitten. Misschien heeft je baby nu ook al zijn eerste tandje waar hij mee kan gaan kauwen. Hoewel een baby eigenlijk helemaal geen tanden nodig heeft om mee te kauwen, hij kan ook met zijn kaken malen. Je kunt je baby nu ook zetmeelrijke voedingsmiddelen geven als aardappelen, pasta, brood en rijst. Je baby vindt het vast ook een enorme uitdaging om als tussendoortje een soepstengel te krijgen.
Naast pasta, aardappelen en rijst heeft je baby nu ook voedsel nodig waar eiwitten inzitten. Je kunt hem bijvoorbeeld een gekookt ei (wel hard koken), stukjes kipfilet of gehakt geven. Het eetpatroon van je baby gaat steeds meer op dat van volwassenen lijken. Als je je baby nog borstvoeding geeft, dan merk je misschien dat hij minder vaak wil drinken. Geef je je baby kunstvoeding, dan zul je misschien ook merken dat je baby minder behoefte heeft aan melk.
Vanaf de eerste verjaardag mag je baby in principe met de pot mee-eten. Dus niet alleen de eerste verjaardag is een mijlpaal, ook het feit dat je kind nu met de pot mee-eet is voor veel ouders weer een hele ontwikkeling. Nu is je kind toch echt bijna baby-af. Neem een kijkje in de mentale ontwikkeling van jouw kindje en ontdek hoe je de nieuwe vaardigheden kunt stimuleren met de Oei, ik groei!
Vanaf 12 maanden mogen kinderen alles eten wat grote mensen ook eten. Vanaf dat een kind brood mag eten, mag het ook pannenkoeken eten. Het hangt er misschien wel vanaf wat je erop doet. Een pannenkoek met spek, lijkt me minder handig dan een pannenkoek met banaan. Eet smakelijk!
Waarom voorzichtig zijn met pannenkoeken?
Pannenkoeken bevatten vaak ingrediënten zoals melk, eieren en soms suiker, waar je bij jonge baby's voorzichtig mee moet zijn. Koemelk kan beter vermeden worden tot de leeftijd van 12 maanden, omdat borstvoeding en flesvoeding beter zijn afgestemd op de behoeften van een baby. Gewone melk bevat meer zout en eiwitten, wat de nieren van een baby kan belasten.
Je baby mag niet direct alles hebben. Als je met 6 maanden de eerste hapjes bij je baby introduceert, dan mag hij al best veel hebben. Het beste kun je beginnen met groenten koken en die vervolgens pureren. Geschikte groenten zijn bijvoorbeeld aardappel, wortel, broccoli en bloemkool.
Gezondere pannenkoekalternatieven
Gelukkig zijn er gezondere alternatieven voor traditionele pannenkoeken. Bananenpannenkoeken zijn een uitstekende keuze, omdat ze geen toegevoegde suikers bevatten en rijk zijn aan vezels en vitaminen. Hier is een eenvoudig recept:
Voedzame bananenpannenkoekjes
Bananenpannenkoeken zijn niet alleen heel lekker, maar ook super voedzaam voor jouw baby. Bananen bevatten namelijk veel vezels en belangrijke vitamines. Ei bevat onverzadigd vet (de goede vetten) die je kindje nodig heeft voor een goede (hersen)ontwikkeling!
- Pel de banaan en prak fijn.
- Klop met het ei tot een beslagje.
- Smelt margarine in een koekenpan en maak met behulp van een sauslepel kleine bananenpannenkoekjes. Let op: wanneer je kindje een koemelkallergie heeft is het belangrijk om plantaardige vloeibare margarine te geven.
Pannenkoekenrecept voor baby’s en peuters
Een handig en smakelijk recept voor jou en jouw kind(eren), namelijk een bananenpannenkoek voor baby’s en peuters. Geen pannenkoek met banaan, maar een pannenkoek gemaakt van banaan. Wil je liever een gewone pannenkoek maken dan vind je dat basisrecept voor pannenkoekenbeslag ook op mama’s mind. Nu eerst een banaanpannenkoek.
- Stap 1: Prak de banaan in een beslagkom.
- Stap 2: Voeg het ei en de eetlepel bloem toe, meng het goed. Bijvoorbeeld met een vork.
- Stap 3: Schep met een eetlepel of ijslepel kleine pannenkoekjes (iets groter dan een poffertje). Mooi rond is niet nodig, wel knap als het je lukt.
- Stap 4: Doe een mespunt boter in de pan en bak ze gaar. Je kunt er ook wat appel, peer of rozijntjes doorheen doen. Ik vind het zo eenvoudig om te maken, dat ik het geregeld tijdens de lunch of gewoon als verrassing als avondeten klaar maak. We hebben vaak wel de ingrediënten hiervoor in huis.
Allergieën en ingrediënten
Het is belangrijk om rekening te houden met mogelijke allergieën. Vervang koemelk door sojamelk of rijstemelk als er een koemelkallergie is. Introduceer ei vanaf ongeveer 9 maanden, maar wees alert op allergische reacties. Ei hier vanaf 9 maanden en met een maand of 10 eerste pannenkoek maar dan zonder koemelk. (met opvolgmelk apart pannenkoekje voor hem gebakken). Je kunt het eerste jaar met water en zonder ei ivm allergie.
Melk als ingrediënt kan je gewoon gebruiken in bijvoorbeeld pannenkoeken of havermout. Vervangen van de borstvoeding of kunstvoeding door koemelk is niet de bedoeling omdat er dan voedingsstoffen missen die je baby nodig heeft.
Veiligheidstips
Veiligheid is cruciaal bij het geven van pannenkoeken aan je baby. Snijd de pannenkoeken in kleine stukjes om verstikkingsgevaar te voorkomen. Tip van Flip (ivm verstikkingsgevaar); maak nooit een rolletje doe je in reepjes snijd. Die kan zich namelijk uitrollen als een kindje zich verslikt, waardoor die kan stikken. Bovendien zijn dat veel te grote happen, waardoor verslikken groter risico is. Gewoon hele kleine stukjes snijden dus.
Kleine stukjes en niet laten proppen. Propte al ...Daar moet je dus echt op letten. Meesten maken een rolletje en snijden die in reepjes. Bijna niemand neemt de moeite om hele kleine stukjes te snijden.
Om een voedselinfectie te voorkomen bij je baby is het belangrijk om bepaalde producten te mijden, maar is het ook extra belangrijk dat je hygiënisch werkt bij het koken en klaarmaken van eten. Van sommige producten krijg je eerder een voedselinfectie, vooral van rauwe dierlijke producten, vlees, vis of eieren. Jonge kinderen hebben een minder goede weerstand.
Wat je beter kunt vermijden
Er zijn bepaalde voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden bij jonge kinderen, om het risico op voedselinfecties te minimaliseren:
- Rauw vlees en producten van rauw vlees, zoals filet américain, ossenworst, carpaccio of niet-doorbakken tartaar.
- Rauwe schaal- en schelpdieren.
- Rauwe of voorverpakte gerookte vis zoals sushi en gerookte zalm.
- Rauwe eieren en producten met rauwe eieren, zoals zelfgemaakte mayonaise.
- Kaas gemaakt van rauwe melk (staat op het etiket ‘gemaakt van rauwe melk’ of ‘au lait cru’).
Reacties van andere ouders
Veel ouders delen hun ervaringen met het geven van pannenkoeken aan hun baby. Sommigen geven al rond 8-10 maanden kleine stukjes pannenkoek, terwijl anderen wachten tot na de eerste verjaardag. Hier zijn enkele ervaringen:
- "Hier toen ze 9/10 maanden was in kleine stukjes. Vond ze heeeeeel lekker en nu nog steeds."
- "Hier denk ik 13/14 maanden en hij vond het fantastisch. Z'n kinderpannenkoek was binnen no time op en toen begon hij te azen op onze pannenkoeken, waar hij ook nog een deel van mee gegeten heeft."
- "Ik geef hem gewone pannenkoeken, maar bak ook geregeld een pannekoek van een geprakte banaan gemengd met een ei. Vindt hij ook heerlijk en is supersnel (en ik denk dan dat dat de ‘gezondere’ variant is…😅🤷♀️)"
Kortom, het geven van pannenkoeken aan je baby kan een leuke en smakelijke ervaring zijn, mits je rekening houdt met de leeftijd, mogelijke allergieën en veiligheidsmaatregelen. Geniet ervan!
labels: #Pannenkoeken #Pannenkoek
