Ben je op zoek naar een leuk vegetarisch of veganistisch restaurant in Nijmegen? Nijmegen is een gezellige, historische stad in het Oosten van Nederland met veel gezellige restaurants, barretjes en cafés. Deze vega-friendly stad heeft een aantal restaurants die helemaal vegetarisch zijn, maar er is ook veel keuze uit restaurants die heerlijke vegetarische gerechten op de menukaart hebben staan. Of je nu zin hebt in een snelle lunch, een uitgebreid diner of een vegan taartje bij de koffie, er is altijd wel een geschikte plek te vinden.

Tijden veranderen. Uit eten met een biefstuk van 250 gram op je bord is niet meer vanzelfsprekend. Nee, goede vegarestaurants zijn nu aan zet en de keuze wordt elke week ruimer. Daarom lichten we de beste vegetarische restaurants van Nijmegen uit.

100% Veganistisch Eten in Nijmegen

Op dit moment telt Nijmegen vier restaurants die volledig veganistisch zijn, maar gelukkig is er ook voldoende keuze uit vegan friendly restaurants in deze stad.

Tati

Tati is misschien wel een van de bekendste vega(n) restaurants in Nijmegen. Tati is één van de weinige restaurants in Nijmegen die 100% veganistisch zijn. In dit gezellige restaurant met huiselijke sfeer ben je dagelijks welkom voor plantaardig eten. Alle gerechten op het menu zijn hier veganistisch. Je komt hier dus níks te kort als vegetariër. De menukaart is geïnspireerd door verschillende keukens, dus je smaakpapillen kunnen een wereldreis maken. Overdag kun je simpel ontbijten met wat yoghurt, maar ook uitpakken met een high tea, pancakes of broodjes. Voor lunch en avondeten kun je onder andere kiezen uit drie verschillende burgers, Aziatisch-geinspireerde gerechten of mezzes.

Bhalu

Bhalu aan de Bloemerstraat is meer dan een yogastudio. Je kan er ook heerlijk ontbijten, lunchen en dineren. Je raadt het al: alles is veganistisch. Na een yogales kan je hier helemaal zen smikkelen!

FunSpace

De naam zegt het al: bij FunSpace heb je alleen maar lol. Het is een moderne indoorlasergameruimte, waar je ook nog eens 100% veganistisch kan eten. Je vindt hier dus een goede combinatie van plezierig spelen en plezierig eten. Je vindt er borrelhapjes en fastfood, zoals sappige burgers, een vegan frikadel of een lekkere portie patat. Ook kun je een taart bestellen, mits je dit van te voren aangeeft bij FunSpace. Je kunt bij FunSpace langskomen voor enkel eten (bel of chat ze dan even voor de mogelijkheden), maar je kunt dit natuurlijk ook combineren met een lasergame uitje. Vanaf ongeveer 6 personen ben je welkom en kun je met je eigen groepje spelen.

Vegetarische Restaurants met Opties

Zelfs als je een biefstukje op zijn tijd wel kan waarderen, is het soms een lekkere afwisseling om eens een vegetarische maaltijd te bestellen. Hieronder een aantal restaurants met heerlijk vegetarisch en veganistisch eten.

De Nieuwe Winkel

Bij De Nieuwe Winkel draait alles om planten. Het is een restaurant met twee Michelin sterren voor de keuken, en een groene ster van Michelin voor duurzaamheid. Chef-kok Emile van der Staak houdt zich dan ook bezig met duurzaamheid en de toekomst van de wereld. Mede hiervoor is de keuken overwegend plantaardig, biologisch en seizoensgebonden. Het restaurant bevindt zich in een voormalig weeshuis dat ooit gesloopt zou worden, maar door actievoerders behouden is. Sinds juni 2019 is De Nieuwe Winkel gevestigd in het pand. Het menu wisselt vaak, daarom hebben wij er geen online staan. Maar wat zeker is, is dat je verrast zult worden door alle smaken. Er is keuze tussen een zes- en negengangenmenu, en doordeweeks is een driegangenmenu ook mogelijk. Reserveren is noodzakelijk, en ook ver van te voren: in 2023 zitten ze bijvoorbeeld al helemaal vol.

Restaurant Flores

Restaurant Flores is ontstaan uit een passie voor smaak en een verlangen naar een duurzame toekomst. Een Groene Michelinster is het bewijs dat dit heel goed gaat. Je vindt bij Flores gerechten die net zo smaakvol zijn als traditionele gerechten, maar dan duurzamer en lokaler. Bij Flores zijn ze heel goed in fermenteren en innoveren; zo hebben ze zelfs hun eigen plantaardige charcuterie gemaakt; Koji Greens.

Indian Way & Veggie India

De naam zegt het al: bij Indian Way staat de Indiase keuken centraal. Van oudsher is Indiaas eten geschikt voor vegetarische of veganistische diëten, want er wordt veel gebruik gemaakt van bijvoorbeeld peulvruchten. Met behulp van veel kruiden, weten ze elk gerecht op zo’n smaak te krijgen dat je vlees vaak niet mist. Ook bij Indian Way in de Sint Jorisstraat staan er een hoop vege(n) gerechten op het menu en ook een vegetarische rijsttafel is te bestellen.

Nog een restaurant in Indiase sferen is Veggie India: een restaurant waar het eten 100 procent vegetarisch is. Voorheen heette het restaurant Thali Express, maar nu verduidelijkt de naam extra goed dat vegetariërs hier helemaal los kunnen gaan. Veggie India bevindt zich in de Van Welderenstraat.

Bar Cali

Op zoek naar vacay vibes? Bar Cali it is! Hier vind je namelijk een menukaart vol met plantaardige delicatessen vanuit de hele wereld. Cali is een bar, café en hangout in de benedenstad waar je kan koffiedrinken, borrelen en eten. De kaart staat vol met vega(n) snacks en borrelplanken, zoals vegan chili cheese fries, een kimchi burger met vegan kaas en een bucket met gefrituurde bloemkool. De crème de la crème zoals een CFC Bucket van bloemkool-nuggets, loaded fries of kimchi-burger liggen op je te wachten. Voor indrukwekkende vega en vegan borrelplanken moet je bij bar Cali zijn. Combineer ze met een lekkere cocktail, en je bent klaar. Tenzij je natuurlijk nog meer wilt, want dat kan ook. Je kunt ook langskomen voor diner en taco's, loaded fries of een burger bestellen. Alles is in ieder geval 100% vegetarisch en er zijn ook veel veganistische opties.

Hotel Credible

Op de hoek van de Hertogstraat zit Hotel Credible. Naast hotelkamers, boeken, muziek en spelletjes, vind je hier ontbijt, lunch, diner en borrelhapjes die veelal vegetarisch of zelfs veganistisch zijn. Ook het publiek is uiteenlopend. Hotel Credible is een plek om werken, feesten, slapen en eten.

Café de Plak

Café de Plak aan de Bloemerstraat in Nijmegen behoort al tientallen jaren tot de gevestigde orde van de (vegetarische) restaurants. Je kunt hier ook veganistisch eten. Het bekendste gerecht van Café de Plak is absoluut het kaasgehakt. Je bestelt het met een bord friet en salade of als burger. De hoofdgerechten worden hier geserveerd met twee salades en een warme groente. Daarnaast worden de gerechten geserveerd met handgesneden frites, rijst of een aardappelgerecht. Probeer ook eens de beroemde kaasgehaktbal!

Overige Opties

  • Maoz Falafel: Genieten van culinaire ervaringen uit het Midden-Oosten. Hier is de menukaart vrijwel helemaal vegan. Je mag hier je eigen broodje falafel vullen met allerlei lekkere salades en sauzen.
  • Desem: Vegetarische pizzaliefhebbers zijn hier aan het goede adres. In deze zaak in de Bloemerstraat vind je een groot aanbod aan vega pizza’s, allemaal huisgemaakt. Op de kaart staat bijvoorbeeld aan een pizza met oesterzwam, blauwe kaas en buffelmozzarella.
  • Toko Oost: Hier kookt Noortje de lekkerste gerechten, vaak vegetarisch. Voor iedereen die geen zin heeft om te koken. Iedere week stelt ze een nieuw menu samen met de gerechten én toetjes.
  • Hafiza: Hier treed je binnen in de Afghaanse keuken. Hoewel er vlees- en visgerechten op de menukaart staan, is de Afghaanse keuken veganisme en vegetarisme zeker niet vreemd. Kruidige rijst, gebraden aubergine, unieke linzensoep en gesmoorde bloemkool zijn allemaal opties die veganistisch te krijgen zijn. Een uitgebreide rijsttafel is ook mogelijk.
  • PUCK: Bij PUCK vind je vooral heel veel koffie. Zowel warm als koud en vegan of vega. Maar je vindt er ook perfecte gerechten om te combineren bij je koffie. Er staan maar twee visgerechten op de kaart, voor de rest is alles vegetarisch of veganistisch. Zo hebben ze vega en vegan broodjes, tosti's, hangop en croissantjes.

Tips voor het Vinden van Meer Vega(n) Restaurants

  • RestauPlant: Op RestauPlant vind je een overzicht van meer dan 1.000 restaurants met vegan en vegetarische gerechten op de menukaart.

labels:

Zie ook: