Drop is een soort snoepgoed waarbij het wortelsap van de zoethoutplant het voornaamste ingrediënt is. Op basis van de hieruit verkregen blokdrop kan men verschillende soorten drop maken.

De Basis: Blokdrop

Blokdrop is het product dat door de dropproducenten wordt geïmporteerd. Dat gieten ze dan in blokken en die blokken worden blokdrop genoemd. De blokdrop wordt dan gedroogd tot het keihard is. Deze blokdrop gaat dan naar Nederland, waarna er verschillende soorten drop in Nederland worden gemaakt. Van de blokdrop kan men vervolgens verschillende soorten drop maken.

Zoete Drop Versus Zoute Drop

Over het algemeen maakt men daarbij een onderscheid tussen zoete drop en zoute drop. Bijzonder is dat er in zoete drop eigenlijk meer zout zit dan in zoute drop. Dat komt omdat zoute drop op zichzelf al heel zout smaakt. Bij zoete drop voegt men suiker aan de zoute drop toe. Die suiker zorgt er echter voor dat de kenmerkende smaak te sterk naar de achtergrond verdwijnt, waardoor men ook wat extra zout moet toevoegen. Eigenlijk is zoete drop dus zoute drop met extra suiker en zout.

Verschillende Soorten Drop

Er zijn natuurlijk nog andere manieren om drop onder te verdelen. Er is bijvoorbeeld drop op basis van gelatine en er is zoiets als gelatinevrije drop. Bij dergelijke gelatinevrije drop heeft men veelal Arabische gom in plaats van gelatine gebruikt. Ook kan het gaan om gesuikerde drop ten opzichte van suikervrije drop. Bij suikervrije drop gebruikt men andere zoetstoffen.

Andere Dropvarianten

  • Engelse drop: Men doet het er in een mix en noemt het dan Engelse drop. Bij Engelse drop gaat het om veelkleurige dropjes waarbij er vaak ook gelatine wordt gebruikt. Ook kokos, anijs, suiker en drop zijn belangrijke ingrediënten bij de productie van Engelse drop.
  • Zwartwit: Het gaat om drop in poedervorm. Eigenlijk gaat het om niets meer of minder dan gemalen blokdrop, waar eventueel nog extra ingrediënten aan zijn toegevoegd. Het kan als poeder worden geleverd en het is lekker om er wat in te doppen. Sommige producenten persen het ook samen tot zwartwitjes of tot zwartwitlolly's. Daarnaast zijn er producenten die hun drop afwerken met zwartwitpoeder.
  • Trekdrop: Dit elastische snoepje werd op de markt gebracht door Haribo, maar het bedrijf heeft de productie intussen gestopt. Er zijn nog een aantal verkopers die het aanbieden, maar de voorraden worden niet langer aangevuld.
  • Krijtdrop: Krijtdrop is drop die lijkt op witte schoolkrijtjes. Het heeft een knapperig jasje en een zachte vulling. Het witte laagje kneust tussen de kiezen en heeft de smaak van pepermunt, waarna de smaken anijs en drop vrijkomen. Er zijn verschillende producenten van krijtdrop, maar Venco is veruit de bekendste. Het Venco Schoolkrijt is eerder ook al verkozen tot de nummer een van Nederland.
  • Laurierdrop: Laurierdrop heeft net dezelfde basisingrediënten als andere soorten drop. Daarnaast heeft men er laurier aan toegevoegd. Laurierdrop is oud-Hollandse drop waaraan gezondheidsvoordelen worden toegedicht. Het zou bijvoorbeeld helpen tegen brandend maagzuur of tegen menstruatiepijn. In ieder geval is het lekker.
  • Honingdrop: Honingdrop is drop met de smaak van honing. Het gaat hierdoor altijd om vrij zoete drop. Sommige producenten spelen dit uit door de honingdrop de vorm te geven van bijenkorven, iets wat bijvoorbeeld Venco doet met de Venco Honingdrop.
  • Duimdrop: Het is een lange plak drop met allemaal repen die gemakkelijk af te scheuren zijn en die vervolgens rond de duim kunnen worden gewikkeld. Net als vroeger wordt het van de duim gegeten. Er zijn nog maar weinig producenten die echte duimdrop op de markt brengen.
  • Mintdrop: Deze drop bevat de blaadjes van de muntplant en combineert de smaak van drop met de verfrissende kracht van mint. Venco is een bekende producent van mintdrop en verkoopt onder andere de Venco Menthol Kruisdrop. Het is echter niet de enige producent van mintdrop.
  • Fruitdrop: Bij fruitdrop gaat de kenmerkende smaak van drop samen met fruitige accenten. Afhankelijk van de gebruikte fruitsmaken zijn diverse smakencombinaties mogelijk. Veelgebruikte fruitsmaken zijn aardbei en sinaasappel.
  • Chocodrop: Bij chocodrop gaat het telkens om een dropje met daarrond een laagje chocolade. Chocodrop kan worden gemaakt met witte chocolade, met melkchocolade of met pure chocolade.

Drop op Basis van Vorm

  • Autodrop: Drop in de vorm van autootjes. Het is vooral bekend van het merk Autodrop.
  • Boerderijdrop
  • Katjesdrop
  • Geveltjesdrop
  • Dropsleutels
  • Dinodrop
  • 18+-drop: Drop met vormpjes die niet voor de ogen van minderjarigen zijn bestemd.

Venco Suikervrije Zoete Drop

Bijna iedere Nederlander heeft drop in huis. Geniet van deze zoete dropjes met de bekende intense dropsmaak. Ze zijn bereid met zuiver dropextract en salmiak. Hierdoor is het net een betere keuze dan de suikervariant. Verpakt in een handig formaat zakje, zodat u de dropjes altijd binnen handbereik heeft.

labels:

Zie ook: