Nederland is al decennia lang een grote vleesexporteur. De productie van en handel in vlees levert toegevoegde waarde op voor de Nederlandse economie.
In 2024 exporteerde Nederland ter waarde van € 128,9 miljard aan landbouwgoederen. Dat is bijna 5 procent meer ten opzichte van het jaar ervoor. Het volume is licht toegenomen, maar de stijging is met name het gevolg van prijsontwikkelingen.
De Nederlandse landbouwimport werd in 2024 geraamd op € 86,1 miljard, een stijging van 3,2% ten opzichte van 2023.
“De Nederlandse agrofood-sector is een innovatieve topsector van wereldformaat. Het is hoog tijd dat we onze trots op deze belangrijke sector weer met volle overtuiging uitdragen. We zijn trots op boeren, tuinders en vissers die elke dag hard werken om Nederland en de wereld van voedsel te voorzien. Voedselzekerheid is namelijk niet vanzelfsprekend.
Zuivel en eieren, sierteeltproducten en vlees blijven de populairste exportproducten.
Belangrijkste Exportproducten en Markten
Van de geraamde totale export gaat een kwart (25%) naar Duitsland. De Europese Unie is verreweg de grootste exportmarkt voor Nederland, met een aandeel van 72,2% in 2024. In 2023 was dat nog 71,1%. De meeste landbouwexport gaat in 2024, net als in voorgaande jaren, naar onze buurlanden.
Zuivel en eieren (€ 12,3 miljard), sierteeltproducten (€ 11,9 miljard), vlees (€ 10,7 miljard), cacao en bereidingen (€ 9,9 miljard) en aardappelen en groenten (€ 8,9 miljard) zijn bij de export de belangrijkste goederengroepen.
De top drie van exportlanden laat een gemengd beeld zien. De export naar de meeste grote afzetmarkten nam toe, vooral naar Polen en Spanje.
De belangrijkste bestemmingen van de Nederlandse vleesexport zijn Duitsland (vooral kalfs- en rundvlees), Verenigd Koninkrijk (vooral pluimveevlees) en China (voor het overgrote deel varkensvlees).
Recente Ontwikkelingen in de Vleesexport
De exportwaarde van vlees uit Nederland is in 2024 gedaald naar circa 10,7 miljard euro (-3 procent). De exportwaarde van Nederland van vlees is vorig jaar in totaal gedaald naar een geraamde 10,7 miljard euro, een afname van 3 procent ten opzichte van 2023. De importwaarde daalde eveneens, met 3,4 procent tot 5,1 miljard euro.
De daling in exportwaarde komt vooral door varkensvlees, waarvan de export met 12,5% daalde naar 2,5 miljard euro. De importwaarde van varkensvlees zakte zelfs met 13,4%.
De waardedaling van de vleesexport is voornamelijk te wijten aan een afname in de exportwaarde van varkensvlees, die met 12,5 procent daalde: van 2,8 miljard euro in 2023 naar 2,5 miljard euro in 2024. Hoewel de varkensvleesprijzen vorig jaar wederom hoog waren, lagen ze onder het uitzonderlijk hoge niveau van 2023.
Ondanks de nog steeds hoge prijzen in 2024 lagen deze onder het recordniveau van 2023. De uitvoerwaarde van andere vleessoorten bleef vrijwel gelijk aan 2023. De rundvleesprijzen lagen nog altijd op een hoog niveau, zij het lager dan de piek in 2022. De prijzen voor kalfsvlees stegen, vooral in het laatste kwartaal van 2024.
De export naar Duitsland laat een lichte groei van 3% zien, terwijl het Verenigd Koninkrijk en Frankrijk minder afnamen, met dalingen van 9%.
De landbouwexport naar China is vorig jaar met 12 procent afgenomen. Er is één land in de top tien van bestemmingen waaraan Nederland sinds 2021 minder is gaan verdienen en dat is China. Daarbij gaat het met name om minder in Europa gewaardeerde delen, zoals oren, snuiten en poten. Dit verklaart volgens de onderzoekers 23 procent van de totale exportafname naar het land.
De Chinese afhankelijkheid van varkensvlees uit de Europese Unie is overigens beperkt: slechts 5 procent van de totale Chinese consumptie komt uit de Europese Unie.
Tegelijkertijd daalde de Nederlandse zeugenstapel met 6%, wat wijst op een mogelijke verdere afname van de productie. De vleesproductie binnen de EU-27 en het Verenigd Koninkrijk groeide in de eerste zeven maanden van 2024 met 3%, mede door een toename van het slachtgewicht.
Economische Impact
De Nederlandse economie heeft in 2024 naar schatting 47,4 miljard euro verdiend aan de export van landbouwgoederen. Dat is ruim 4 procent hoger dan in 2023. Van dit bedrag werd 42,3 miljard euro binnengehaald via de export van Nederlandse makelij en 5,2 miljard euro door wederuitvoer van geïmporteerde goederen.
De Nederlandse landbouwexport bestaat uit wederuitvoer (niet of licht bewerkte import die via Nederland naar elders gaat) en export van Nederlandse makelij. De landbouwexport van Nederlandse makelij wordt over het afgelopen jaar geraamd op 83,4 miljard euro, de wederuitvoer van buitenlandse landbouwgoederen op 45,5 miljard euro.
De Nederlandse vleessector is goed voor in totaal 98.000 voltijdbanen en vleesexport is goed voor 4,2 procent van de totale Nederlandse exportverdiensten.
De vleesexport zorgt voor een eerlijke prijs voor de boeren. Dit komt omdat voor andere landen bepaalde delen van vlees meer waard zijn.
Voor de Nederlandse vleesexport is import nodig, zoals levende dieren, nog te bewerken vlees of veevoedergrondstoffen. Maïs (grotendeels uit Oekraïne) en tarwe (met name uit Frankrijk) leveren als veevoedergrondstoffen een indirecte bijdrage aan de Nederlandse vleesexport.
Van de totale vleesexport van 8,8 miljard euro is 85 procent export van in Nederland geproduceerd of verwerkt vlees en 15 procent wederuitvoer of doorvoer van vleesproducten uit andere landen.
In 2019 verdiende de Nederlandse economie 8,7 miljard euro aan de totale afzet van vlees, waarvan 5,2 miljard euro aan export en 3,5 miljard euro aan binnenlandse afzet. Sinds 2015 is Nederland meer gaan verdienen aan de productie van, en handel in vlees. In 2015 ging het om 7 miljard euro (1,0 procent van het bbp).
De Nederlandse vleesafzet genereert ook veel werkgelegenheid. Zo zorgt de binnenlandse afzet en de export van vlees voor ruim 98.000 voltijdbanen (1,3 procent van de Nederlandse werkgelegenheid).
| Soort Vlees | Positie Nederland |
|---|---|
| Rund- en kalfsvlees | Grootste exporteur |
| Pluimveevlees | Tweede exporteur (na Polen) |
| Varkensvlees | Vierde exporteur (na Spanje, Duitsland, Denemarken) |
labels: #Vlees
Zie ook:
- Steak Tartare Vlees: De Beste Keuze voor een Topgerecht
- Vlees bij Gebakken Aardappelen: De Beste Combinaties & Recepten!
- Bloemstuk van Vlees voor BBQ: Creatief & Smakelijk!
- Ontdek Het Ultieme Picon Vin Blanc Recept: Verfrissend, Makkelijk & Onweerstaanbaar!
- Macaroni Koken Zonder Zout: Ontdek De Onverwachte Voordelen En Verbazingwekkende Nadelen!
