De airfryer is een handig apparaat dat veelzijdig inzetbaar is voor het bereiden van diverse gerechten. Het biedt een gezondere manier van koken, doordat er minder vet nodig is. Een van de gerechten die je perfect in de airfryer kunt bereiden, is de schnitzel. Kipschnitzels uit de airfryer zijn zo ontzettend knapperig en dan hoef je ook nog eens geen extra vet toe te voegen.
Toch is het gebruik voor beginners wel even wennen omdat je niet precies weet welke tijden en temperaturen je moet aanhouden. Daarom hebben wij een Airfryer baktijden lijst geschreven waarin we zoveel mogelijk alledaagse producten vermeld hebben.
Waarom een Schnitzel in de Airfryer Bereiden?
Kipschnitzels zijn heel makkelijk te bakken in de pan, maar om ze mooi gelijkmatig knapperig en goudbruin te krijgen, heb je vaak veel olie, boter of ander vet nodig. Met de airfryer ben je in 8 minuten klaar en hoef je helemaal geen extra vet toe te voegen.
De Airfryer heeft ons leven zo simpel gemaakt. Koken wordt een stuk makkelijker en bovendien is het eten dat je verorbert een stuk minder vet. Ook de geliefde schnitzel kan in de Airfryer.
Bereidingstips voor Voorgegaarde Schnitzel in de Airfryer
Je kunt je kipschnitzels heel licht sprayen met olie, voordat je ze bakt in de airfyer. Ik kwam zelf tot de conclusie dat de schnitzels daar niet beter van worden, dus laat ik die stap zelf weg.
Een win-win situatie als je het mij vraagt! Terwijl de airfyer het werkt doet, kun jij lekker verder met de rest van het eten.
Stappenplan voor Krokante Kipschnitzels
- Leg je kipfilet tussen twee stukken bakpapier en sla ze plat tot ze ongeveer een centimeter dik zijn. Bestrooi met zout en knoflookpoeder.
- Kluts de eieren los met een snufje zout in een diep bord. Vul een ander diep bord met cornflakes. Knijp één handje cornflakes fijn, zodat je verschillende structuren krijgt.
- Haal de kip door je ei en leg vervolgens in de cornflakes. Druk goed aan. Draai om en druk weer goed aan. Voor extra dekking haal je hem nog een keer door het ei en de cornflakes. Dit kan een beetje een knoeiboel worden, maar het is wel lekker.
Temperatuur en Tijd
Verwarm de Airfryer voor op 180 graden. Doe de schnitzels voor acht tot twaalf minuten in de Airfryer.
Verwarm de airfryer voor op 200 graden Celsius en bak de kipschnitzels in 8 minuten knapperig en gaar.
Extra Tips
- Draai ongeveer in het midden van de tijd de schnitzels om. Als je, net als ik, de Instant Pot Pro Crisp gebruikt, zal deze zelf aangeven wanneer je moet draaien!
- Je kunt de schnitzel zonder olie in de Airfryer doen, maar wanneer je ‘m met een beetje olijf- of zonnebloemolie bestrijkt krijgt-ie wat meer kleur en word je schnitzel knapperiger.
- Wanneer je een dubbel rooster hebt, kun je meerdere schnitzels tegelijk bakken.
Serveertip
Zelf vind het lekker om kipschnitzels te combineren met hete bliksem. Dat is een heerlijke stamppot met appels en aardappel. Klinkt misschien gek, maar is echt héél lekker.
Overige Baktijden in de Airfryer
Toch kan de bereidingstijd enigszins verschillen omdat niet elke Airfryer precies hetzelfde is.
Ook zijn er qua baktijden en baktemperaturen een hoop verschillende ervaringen te delen. Veel mensen zweren bij een maximale bak temperatuur van 180 graden en laten 200 graden links liggen. Want met 200 graden loop je de kans dat er rook uit de Airfryer komt.
Er gaan altijd een hoop discussies rond omtrent het wel of niet voorverwarmen van een Airfryer. Wij gebruiken vaak als stamregel; producten die een korte bereidingstijd hebben wel voorverwarmen. Denk hierbij aan diepvries friet, frikandellen, aardappelkroketjes, afbakbroodjes e.d.
Ben jij op zoek naar een specifiek product? Gebruik op de computer de toetsencombinatie “CTRL F” en vul dan het product in.
Hieronder een tabel met andere producten en hun respectievelijke baktijden en temperaturen in de airfryer:
| Product | Temperatuur | Tijd |
|---|---|---|
| Aardappelkroketjes | 200°C | 13 minuten |
| Frikandel | 200°C | 6 minuten |
| Mini Kipkorn | 200ºC | 6 minuten |
| Afbakcroissantjes | 190ºC | 6 minuten |
| Biefstuk (Medium) | 200ºC | 8 minuten |
Met deze tips en tijden kun je eenvoudig en snel een heerlijke voorgegaarde schnitzel bereiden in de airfryer. Eet smakelijk!
labels:
Zie ook:
- Voorgegaarde Spareribs BBQ Temperatuur: Perfect Gegrild!
- Hoe Lang Voorgegaarde Spareribs op de BBQ? De Perfecte Timing!
- Voorgegaarde Spareribs Slowcooker: Super Zacht & Lekker!
- Ontdek Verrukkelijke Pasta Pompoen Recepten voor een Warme Herfst
- Ontdek Het Geheim Van Pittige Spaanse Soep Die Je Moet Proberen!
