Vanaf maandag kunnen liefhebbers van lekker eten weer dagelijks afstemmen op Eén voor een nieuwe dosis kookinspiratie van Jeroen Meus. Wie inspiratie nodig heeft, kan dus steeds afstemmen op Eén voor de leukste recepten. Het nieuwe seizoen van 'Dagelijkse Kost' gaat van start met de zomervakantie nog vers in het geheugen.

De Weekmenu's van Jeroen Meus

Hier is een overzicht van enkele heerlijke recepten die Jeroen Meus deze week presenteert:

  • Maandag: Kippenbillen op de barbecue met peper-citroenboter, sla en tomaten. Jeroen roostert kippenbillen op de campingbarbecue met een eenvoudige salade van sla en tomaat en een frisse citroen-peperboter.
  • Dinsdag: Tomaat-garnaal met watermeloen. Tomaten en garnalen zijn een combinatie die we maar al te goed kennen. De frisse combinatie met watermeloen maakt het meteen wat specialer! Deze heerlijk frisse salade is ideaal voor het warme zomerweer.
  • Woensdag: Apero spreads met crackers. Jeroen serveert voor ieder wat wils met deze drie makkelijke 'spreads' om je aperitiefmoment naar een hoger niveau tillen. Een vegetarische dip met erwtjes en munt, een romige mousse van ham en paté en een derde spread op basis van vis en roomkaas. Heerlijk met wat overschotjes geroosterd brood erbij.
  • Donderdag: Pasta met merguez, aubergines. Jeroen bereidt een eenvoudige, smaakvolle en gezonde pasta met merguez, auberginepesto, kerstomaten en rucola. Dit is echt perfect om op de eerste dag van het schooljaar op tafel te toveren.
  • Vrijdag: Taart met Bretoens zanddeeg, citroenpudding. Wat een toptaart staat er vandaag weer op het menu! Een krokante bodem van Bretoens zanddeeg met citroenpudding, afgewerkt met een hoop verse frambozen.

Jeroen Meus en Andere Favoriete TV-Koks

Jamie Oliver, Yvette van Boven, Estée Strooker, Jeroen Meus en Bill Granger; dit zijn enkele van de favoriete tv-koks. Allemaal recepten die hier regelmatig op tafel staan en eigenlijk nooit vervelen. Met het oog op het weekend een heerlijke maaltijdsoep van tv-kok Jeroen Meus: Mexicaanse bonensoep.

De Populariteit van Kookprogramma's

Alles met koken is vandaag een hype. VTM is sinds enkele jaren druk doende met culinaire programma's. Kijkcijferkanonnen als 'Mijn Restaurant', 'SOS Piet' en 'De Beste Hobbykok van Vlaanderen' nemen een belangrijke plaats in in de keuken van deze Vlaamse TV zender.

Dat koken hot is in Vlaanderen is nog maar eens bewezen op de boekenbeurs tijdens de afgelopen twee weken: de 'kok'stand was trekpleister nr. 1! Je kan geen zender bezoeken of ze zijn tegenwoordig aan het koken! En dat is niet alleen op onze nationale zenders: ook de Duitse, Franse, Engelse, Italiaanse en Spaanse zenders bieden kookprogramma's aan.

Tips voor het Koken met Jeroen Meus

In dit huis genieten wij regelmatig van de recepten en de filmpjes van Jeroen Meus en uiteraard van het TV programma Dagelijkse kost. Fijne kok met fijne recepten. Luister goed naar wat Jeroen zegt en niet eigenwijs doen.

Een winterwarme ovenschotel met een knapperig korstje en uitstekend vooraf te maken dus ideaal voor de feestdagen. En makkelijk voor mij. Ik hoef alleen maar een link naar het recept van Jeroen Meus te geven.

labels: #Koken

Zie ook: