Bent u op zoek naar smaakvol en gezond vlees? Dan is grasgevoerd vlees wellicht iets voor u. Grasgevoerd vlees wint aan populariteit vanwege de gezondheidsvoordelen en de duurzame manier van produceren. Maar waar kunt u dit vlees eigenlijk kopen? In deze gids geven we u een overzicht van de mogelijkheden in Nederland en België.

Grasgevoerd Vlees Kopen: Waar Let U Op?

Grasgevoerd vlees is vlees van dieren die voornamelijk gras eten. Wanneer dat is vermeld kun je er gerust vanuit gaan dat runderen hun hele leven hebben gegraasd op vers gras en andere natuurlijke gewassen. Het is belangrijk om te letten op de herkomst en certificering van het vlees. Kies voor vlees waarbij expliciet vermeld staat dat de voeding van de dieren voor 100% uit gras bestaat.

Voordelen Van Grasgevoerd Vlees

Vergeleken met runderen die met graan zijn gevoed, biedt grasgevoerd vlees aanzienlijke voordelen:

  • Rijker aan voedingsstoffen: Het is rijker aan belangrijke voedingsstoffen zoals omega-3 vetzuren, die essentieel zijn voor een gezond hart.
  • Meer antioxidanten: Bovendien bevat het meer antioxidanten zoals vitamine E, evenals meer gunstige vetzuren die ontstekingen in het lichaam kunnen verminderen.
  • Betere marmering: Grasgevoerd staat bekend om zijn uitstekende marmering.
  • Volle smaak: Het vet is fijner en gelijkmatiger verdeeld, wat resulteert in een rijke, volle smaak.

Waar Grasgevoerd Vlees Kopen?

Er zijn verschillende opties om grasgevoerd vlees te kopen:

1. Direct Bij De Boer Bestellen (Online)

Je grootste kans van slagen is ongetwijfeld direct bij de boer. Alle leveranciers werken volgens een Direct-To-Consumer aanpak. Daarnaast betaal je minimaal voor transport, omdat de bezorging rechtstreeks naar jou toe gaat en gaat er geen geld verloren aan groothandelaren of tussenpersonen. Ook krijg je (bij de partijen die ik hieronder aanbeveel) geweldige klantenservice, omdat je direct met de verkoper in contact staat en het ontzettend makkelijk is voor jou als consument om over te stappen naar een andere webshop.

Nadelen van bestellen bij de boer

Het grasgevoerde vlees wordt namelijk meestal niet vandaag of morgen nog bij je thuisbezorgd. Het bezorgen gaat meestal over een paar dagen of aankomende week, afhankelijk van welke dag en hoe laat je de bestelling plaatst. Dit gaat altijd op afspraak om te zorgen dat je thuis bent op de dag van de levering. Dus, voor het etentje van vanavond kan je beter naar de slager. Daarnaast is het relatief duur (vergeleken met “normaal” vlees) vanwege meerdere redenen:

  • De boer produceert in Nederland tegen relatief hoge productiekosten, waaronder de lonen
  • De boer kan kan geen gebruik maken van schaalvoordelen zoals massastallen dat wel kunnen
  • Er wordt niks vetgemest dus een koe is past rijp voor de slacht als de natuur het zegt en niet volgens de wens van de korte-termijn boer

Top 5 webshops voor grasgevoerd vlees bestellen in 2025

Benieuwd naar de beste plekken om online je grasgevoerde vlees te bestellen? Bij deze 5 boeren krijg je alle mogelijke voordelen van grasgevoerd vlees eten:

  1. Schotse Hooglanders
  2. Boeren In Het Bos
  3. De Woeste Grond
  4. Zorg & Natuur
  5. Vlees Van Ons

Voorbeelden van boerderijen en webshops:

  • Schotse Hooglanders: Zij hebben een prachtig natuurgebied op de grens van Groningen en Friesland. Nog altijd zijn klanten van Jelwin en Ymkje heel erg blij met de kwaliteit van het geleverde grasgevoerde vlees, en de bijkomende service.
  • Boeren In Het Bos: Mijn favoriete webshop voor de ultieme BBQ steak; de grasgevoerde Tomahawk. De levering verloopt doorgaans erg soepel, want Richard neemt persoonlijk contact wanneer nodig om een vlekkeloze levering te garanderen.
  • De Woeste Grond: Eugénie en Léon leveren goede service, mooie stukken vlees en dat voor een vriendelijke prijs! Maar helaas, vaak zijn ze volledig uitverkocht, vooral op gebied van de steaks.
  • Zorg & Natuur: Dirk, van Zorg & Natuur, is erg open en vriendelijk in de communicatie. Hij biedt een prachtig groot assortiment van wild, grasgevoerd rundvlees, buitenvarkens en lamsvlees.
  • Vlees Van Ons: Robert Krijger van Vlees Van Ons is mijn huidige hoofdleverancier. Ook zijn er regelmatig steaks beschikbaar, van de hoogste kwaliteit, die voor een vriendelijke prijs worden aangeboden.

Bij deze online slager en zorgboerderij vindt u een unieke combinatie van Zorg & Natuur. Grasgevoerd natuurvlees van eigen runderen en schapen, die vrij rondlopen in natuurgebieden in samenwerking met Staatsbosbeheer. Met inzet van de deelnemers van onze zorgboerderij.

2. Gespecialiseerde Online Slagers

Er zijn diverse online slagers die zich specialiseren in grasgevoerd vlees:

  • The Marbled Meat: Zij importeren het beste vlees uit Argentinië, Uruguay, Australië en Nieuw-Zeeland. Bij The Marbled Meat kun je rekenen op topkwaliteit en de beste service. De categorieën Steaks en Briskets, Ribs & Roasts bestaan uit grote porties vlees die je zelf kunt portioneren of kunt gebruiken voor heerlijke roasts. Bestel je voor 23:59 uur, dan heb je jouw vlees morgen tussen 17:00 en 22:00 gekoeld in huis.
  • The Meat Boys: The Meat Boys is dé online Butcher Boutique waar je eenvoudig en snel online vlees kan bestellen. Wij leveren op werkdagen tussen 17:00 - 22:00 uur gekoeld bij jou thuis. We zijn gespecialiseerd in vers Zuid-Amerikaans vlees. Bij The Meat Boys kan je online vlees van topkwaliteit bestellen.
  • Internetslagerij.nl: Hier werken echte slagers met passie voor het vak. Wij selecteren uitsluitend het beste vlees en snijden het met zorg en vakmanschap, zodat jij kunt genieten van optimale smaak en structuur.

3. Supermarkten

In de Nederlandse supermarkten is het aanbod van grasgevoerd vlees beperkt. Het grasgevoerde vlees dat er wél beschikbaar is, is meestal afkomstig uit het buitenland, waardoor je betaald voor de reiskosten en het vlees tegelijkertijd minder duurzaam is dan als het lokaal zou zijn geproduceerd.

Hieronder een overzicht van enkele supermarkten en hun aanbod:

  • Albert Heijn: Sinds kort gebruiken ze voor het eerst de term “grasgevoerd” voor de Côte de boeuf, afkomstig uit Ierland.
  • BBQ Star (Albert Heijn): Het vlees heeft een mooie felrode kleur, met goudgelige vetmarmering, is ontzettend mals en verliest heel weinig vocht tijdens het koken.

4. Slager

Je kunt ook bij de slager informeren naar grasgevoerd vlees. Het kan zijn dat de slager lokaal geproduceerd grasgevoerd vlees aanbiedt.

Kwaliteit & Oorsprong

Bij The Meat Boys vind je onder het kopje kwaliteit & oorsprong de verschillende kwaliteiten rundvlees; premium quality en high quality. Het meeste van dit vlees is gekoeld en nog nooit ingevroren geweest. Het is ongekend smaakvol en botermals, dus zeker eens het proberen waard! Daarnaast hebben wij ons assortiment uitgebreid met veel andere producten zoals Wagyu, Ibérico varkensvlees, wild vlees, lamsvlees en vis.

Verschil Grasgevoerd En Graangevoerd Rundvlees

Bij grasgevoerd vlees worden de runderen gevoed door de natuur. De koeien grazen het gras en de kruiden die te vinden zijn in het natuurgebied. Het maag- en darmstelsel van de koe is hier ook op ingesteld. Wij geloven dat een gezonde koe zich vertaalt in gezond vlees en dat proef je. Niet alleen is het grasgevoerde vlees lekkerder voor de koe, maar ook voor jou! Het rundvlees in de supermarkten is graan gevoerd. Dit houdt in dat de koeien worden gevoerd met ‘krachtvoer’ zoals graan, soja en maïs. Het lichaam van de runderen is hier niet op ingesteld, daarom kan dit negatieve gevolgen hebben voor de gezondheid van de koeien en het vlees. Ook bevat graan gevoerd rundvlees een aanzienlijk hoger percentage omega 6.

Grasgevoerd Vlees: Goed Voor Jou En Het Milieu

Grasgevoerd vlees is niet alleen lekker, maar ook een gezonde en duurzame keuze. Het bevat meer omega-3 vetzuren en antioxidanten, en minder verzadigde vetten dan graangevoerd vlees. Bovendien draagt het bij aan een beter dierenwelzijn en een gezonder milieu.

Kies bewust en geniet van de pure smaak van grasgevoerd vlees!

labels: #Vlees

Zie ook: