Schoon en veilig drinkwater is essentieel. Echter, in bepaalde situaties kan de kwaliteit van kraanwater tijdelijk niet aan de eisen voldoen. In die gevallen wordt een kookadvies afgegeven.

Wat is een kookadvies?

Een kookadvies betekent dat uw drinkwater op dat moment niet voldoet aan de strenge kwaliteitseisen. Het dringende advies is dan om het kraanwater drie minuten te koken voordat u het voor consumptie gebruikt. Dit is een voorzorgsmaatregel die wordt genomen als er een kans is op vuil in het water, bijvoorbeeld door een lekkage of werkzaamheden aan de waterleiding.

Er zijn verschillende situaties waarin een kookadvies kan worden afgegeven:

  • Rode kaart: Het drinkwater voldoet niet aan de kwaliteitseisen. Kook het water minimaal drie minuten.
  • Oranje kaart: Een preventief kookadvies uit voorzorg bij geplande werkzaamheden, in afwachting van de uitslag van de waterkwaliteit. Kook ook in dit geval het kraanwater drie minuten.
  • Groene kaart: Het kraanwater voldoet weer volledig aan de kwaliteitseisen.

Hoe lang duurt een kookadvies?

Een kookadvies is altijd tijdelijk en duurt doorgaans vijf tot acht dagen. In uitzonderlijke situaties kan dit langer zijn. Zodra het koken van water niet meer nodig is, ontvangt u een bericht. Bij calamiteiten wordt u mogelijk ook via andere kanalen geïnformeerd. Uw veiligheid staat voorop, en er wordt alles aan gedaan om het drinkwater zo snel mogelijk weer aan de hoogste kwaliteitseisen te laten voldoen.

Wanneer moet ik water koken, en wanneer niet?

Het kookadvies geldt voor het water dat wordt gebruikt voor:

  • Drinken
  • Koffie of thee zetten
  • Limonade maken
  • Tanden poetsen
  • Mond spoelen
  • Het bereiden van maaltijden

Water dat wordt gebruikt voor douchen, in bad gaan, handen wassen of het doorspoelen van het toilet hoeft niet te worden gekookt.

Tips bij een kookadvies

  • Kook het water niet in een waterkoker, omdat de meeste waterkokers het water niet lang genoeg koken.
  • Water afkomstig uit een Quooker® kan direct gebruikt worden, mits u na elke keer kokend water tappen minstens drie minuten wacht, zodat de boiler weer op temperatuur is.
  • Als jouw koffiezetapparaat het water tot 90 graden verwarmt, kun je deze koffie drinken. Koffie uit koffieautomaten die direct aan het waterleidingnetwerk gekoppeld zijn, wordt afgeraden.

Kookadvies en huisdieren

Ook voor uw dieren wordt geadviseerd het water drie minuten door te koken. Voor kleinere dieren zoals sommige honden, katten, konijnen, hamsters, muizen en cavia's kunt u voor alle zekerheid het water drie minuten koken en laten afkoelen. Grotere honden kunnen het water uit de kraan meestal zonder te koken drinken, aangezien zij buiten ook wel eens uit een sloot of vijver drinken.

Gezondheid tijdens een kookadvies

Zwangere vrouwen, baby’s en mensen met medische klachten lopen geen extra risico zolang je het water op de juiste manier kookt. Neem bij twijfel contact op met de huisarts.

Veelgestelde vragen

Kan ik veilig douchen en in bad?

Ja, douchen of in bad kan zonder risico voor de gezondheid. Belangrijk is dat er geen water via de mond wordt ingenomen, wees daarom extra alert met (kleine) kinderen.

Kan ik veilig mijn groente wassen of moet ik dat water ook eerst koken?

Dit water moet ook voorafgaand aan het gebruik gekookt worden volgens de richtlijnen.

Hoe veilig is het gebruik van een vaatwasser?

De vaatwasser kan zonder risico voor de gezondheid gebruikt worden.

Wat als ik per ongeluk ongekookt water heb gedronken?

Meestal merkt u hier niets van. Heel soms komt het voor dat u last krijgt van maag- en darmklachten (buikpijn, diarree). Deze klachten zijn meestal na enkele dagen weer voorbij. Gevoelige groepen, zoals zwangere vrouwen en mensen met een verminderde weerstand, lopen een iets groter risico.

Wat te doen bij maag- en darmklachten?

Mocht je alsnog besmet drinkwater binnen hebben gekregen, dan leidt dat meestal niet tot klachten. Voor mensen met een kwetsbare gezondheid of een verminderde weerstand kan het vervelende gevolgen hebben, zoals maag- en/of darmklachten. Neem dan voor de zekerheid contact op met je huisarts.

Update over kookadviezen door Vitens

Drinkwaterbedrijf Vitens geeft aan dat ze bij een lichte verontreiniging een kookadvies afgeven en de gezondheid van al haar klanten voorop stelt. Uiterlijk maandag 14 oktober informeert Vitens haar klanten opnieuw over de status van het kookadvies.

Einde kookadvies

Wanneer het probleem is opgelost en het water weer 100% veilig is, stopt het kookadvies. U ontvangt dan een bericht dat u het water weer veilig kunt gebruiken.

Mythes over water koken

Er bestaan veel mythes over water koken. Zo wordt er beweerd dat water sneller kookt als het bevroren is geweest, of als er zout aan toegevoegd wordt. Dit is niet waar. Ook de bewering dat alcohol volledig verdampt tijdens het koken is onjuist; zelfs na uren sudderen blijft er nog een percentage alcohol achter.

Situatie in Apeldoorn (voorbeeld)

Op vrijdag 4 oktober werd bij een controle van het drinkwater bij de voorraadkelders nabij de productielocatie aan de Amersfoortseweg in Apeldoorn een lichte verontreiniging gevonden. Na controle van de voorraadkelders werd een lek ontdekt, waarna de kelders zijn schoongemaakt, gerepareerd en opnieuw gevuld. Er werden monsters genomen en getest in het laboratorium om te controleren of het water aan de eisen voldoet. Het kookadvies dat was afgegeven voor inwoners van Apeldoorn en omgeving is inmiddels opgeheven, omdat het drinkwater weer aan alle strenge kwaliteitsnormen voldoet.

labels: #Koken

Zie ook: