Lindt & Sprüngli AG is een chocoladefabrikant die teruggaat tot 1845. Nederlandse beleggers doen er goed aan over de grens te kijken, zeker voor sectoren die op de beurs van Amsterdam ontbreken. Door verschillende overnames groeide Lindt de afgelopen 20 jaar uit tot een van de belangrijkste chocolademakers ter wereld.

Bekend zijn de Lindor chocoladeballen en de gouden konijnen, die Lindt sinds 1952 in meerdere formaten voor Pasen maakt. Rond andere feestdagen worden allerlei ander chocoladeproducten gemaakt. Deze week kwam daar een fabriek in Australië bij. Lindt opende een faciliteit in Sydney die 60 miljoen dollar heeft gekost.

Lindt’s CEO Ernst Tanner zei bij de opening van de fabriek dat de beslissing (20 jaar geleden) om de Australische markt te betreden een van de beste is geweest in de geschiedenis van het bedrijf.

De Geschiedenis van Lindt & Sprüngli

Een ondernemersgeest. Een chocoladerevolutie. De perfecte samenwerking. Dit is het verhaal over het ontstaan Lindt & Sprüngli.

Het begon allemaal met de opening van David Sprüngli's kleine zoetwarenwinkel in Zürich. Het bedrijf groeide snel dankzij Sprüngli's passie en ondernemende karakter. Al snel was Sprüngli een bekende naam onder de chocoladefabrikanten.

Vroeg Succes (1845)

In een kleine zoetwarenwinkel aan de Marktgasse in de oude binnenstad van Zürich produceerden David Sprüngli en zijn zoon Rudolf Sprüngli-Ammann de eerste stevige chocoladereep in het Duitstalige deel van Zwitserland. Het werd meteen een succes.

De Eerste Chocoladefabriek (1847)

Sprüngli groeide snel en opende in 1847 de Schleifetobel-fabriek in Horgen. Je kon de chocolade ruiken in de lucht toen de productie begon.

Een Nieuwe Patisserie (1859)

David Sprüngli en zijn zoon openen een tweede banketbakkerij op de Paradeplatz - de tot nu toe beroemde Confiserie Sprüngli. Het elegante interieur viel al snel in de smaak bij de plaatselijke bevolking, waardoor het een populaire ontmoetingsplaats werd.

De Uitvinding van de Conche (1879)

Ondertussen was in Bern Rodolphe Lindt, de zoon van een apotheker, net een kleine zoetwarenwinkel begonnen. Kort na de opening in 1879 produceerde Lindt's chocoladebedrijf 'Rod. Lindt & Zonen' alleen harde bittere chocolade - net als andere chocolatiers in die tijd. Lindt liet zich er niet door afschrikken en bleef experimenteren tot hij op een vrijdagavond na maandenlang testen zijn fabriek verliet zonder de concheermachine uit te zetten. De machine bleef de hele nacht en het hele weekend draaien. De chocolade die Lindt op maandag vond, was heerlijk zacht en smaakte zoals hij nog nooit eerder had gesmaakt. Chocolade was voor altijd veranderd. Dat was het begin van de onvergelijkbaar fijne, wereldberoemde Lindt chocoladefondant.

Het geheim van zijn chocolade zat hem in het concheerproces dat hij had uitgevonden en dat een fijne smeltende textuur creëerde door de cacaomassa en cacaoboter gelijkmatig te mengen met andere ingrediënten zoals suiker en melk gedurende een langere periode. Lindt's concheertechniek creëerde een 'smeltende chocolade' die zo fijn en smakelijk was dat hij onmogelijk te weerstaan was. Dit was het begin van een chocoladerevolutie. Lindt hield zijn uitvinding topgeheim totdat de Sprüngli's in beeld kwamen. Vandaag de dag wordt het concheerproces door chocoladefabrikanten over de hele wereld gebruikt.

Hoe Sprüngli Lindt & Sprüngli Werd (1892)

Toen Rudolf Sprüngli-Ammann aftrad in 1892 verdeelde hij het bedrijf tussen zijn twee zonen: Johann Rudolf Sprüngli-Schifferli en David Robert Sprüngli-Baud. Johann Rudolf nam de fabriek in Horgen over, een later onderdeel van Lindt & Sprüngli. Zijn jongere broer kreeg twee zoetwarenwinkels in Zürich.

De Geboorte van Lindt & Sprüngli (1899)

De perfecte samenwerking. Toen Lindt in 1879 het geheim ontdekte dat Zwitserland op de kaart zou zetten als een hoogwardig chocoladefabrikant, merkte Johann Rudolf Sprüngli dat op. Zijn interesse was gewekt: hij herkende een collega-chocoladekenner.

Echter, pas in 1899 ontmoetten de twee ondernemers elkaar. Johann Rudolf Sprüngli was net klaar met de bouw van een grotere fabriek in Kilchberg-Bendlikon, de locatie van het huidige hoofdkantoor, om de productie te verhogen. In Bern begon de grote vraag naar de romige chocolade van Rodolphe Lindt de kleine verouderde productiefaciliteiten van Lindt onder druk te zetten.

Dus toen Johann Rudolf Sprüngli aanbood het bedrijf te kopen voor een indrukwekkende 1,5 miljoen goudfrank - inclusief het merk Lindt en het geheime recept - stemde Lindt toe onder de voorwaarde dat hij nog steeds zeggenschap in het bedrijf zou hebben. De perfecte samenwerking was geboren totdat Sprüngli het bedrijf volledig leidde.

Groei in het Buitenland (Vanaf 1920)

In het begin van de 20e eeuw richtte Lindt & Sprüngli vestigingen en dochterondernemingen op in Duitsland, de VS en Groot-Brittannië. In 1930 werd de naam van het bedrijf veranderd in de huidige naam "Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG".

Het bedrijf bleef groeien in alle belangrijke markten met dochterondernemingen en distributeurs. Vandaag de dag is Lindt & Sprüngli nummer 1 op de wereldwijde markt voor premium chocolade en staat het bekend om zijn chocoladeklassiekers.

Chocolade Goud - LINDOR (1949)

De Lindt Meester Chocolatiers wilden iets hemels creëren om de consumenten na de oorlog op te beuren. Ze begonnen te experimenteren met chocolade recepten totdat ze in 1949 chocolade ontdekten die zo onweerstaanbaar zacht was dat het vergeleken kon worden met gesmolten goud. Het kreeg de naam LINDOR. Eerst verscheen LINDOR als chocoladereep met een zacht smeltende vulling, maar pas 20 jaar later werd het geassocieerd met de kenmerkende bonbons.

Een Zoete Verassing - De Lindt GOLD BUNNY (1952)

In 1952 verscheen de Lindt GOLD BUNNY voor het eerst. Geïnspireerd door zijn dochter creëerde een Lindt Meester Chocolatier een konijntje van de fijnste Zwitserse chocolade. Hij wikkelde het konijntje liefdevol in goudfolie om het te laten glanzen en knoopte een strikje van rood lint en een belletje om de nek zodat het nooit verloren zou gaan. Vandaag de dag is de Lindt GOLD BUNNY niet meer weg te denken met Pasen en kondigt de GOLD BUNNY aan dat de lente voor de deur staat.

Een Wereldwijde Favoriet - LINDOR Bonbons (1969)

Uiteindelijk bracht Lindt & Sprüngli in 1969 de eerste LINDOR bonbons uit als kerstspecialiteit. Ze werden een onmiddellijk succes en de consument vond het jammer dat ze na de feestdagen niet meer werden verkocht...

EXCELLENCE (1989)

In 1989 werd nog een klassieker gecreëerd. Lindt & Sprüngli introduceerde de extra dunne EXCELLENCE donkere chocoladerepen met zijn intense en elegante smaken en fijne textuur.

Lindt & Sprüngli Farming Program (2008)

Duurzaamheid is een integraal onderdeel van de bedrijfsfilosofie van Lindt & Sprüngli en is stevig verankerd in haar strategie. Van de inkoop van de cacaobonen tot het uiteindelijke chocoladeproduct. Sinds 2008 is het Lindt & Sprüngli Farming Program een uiting van dit streven naar duurzaamheid.

Home of Chocolate (2020)

In 2020, tijdens de 175e verjaardag van Lindt & Sprüngli, opende het Lindt Home of Chocolate zijn deuren. Het is gevestigd bij ons hoofdkantoor in Kilchberg en biedt onderdak aan interactieve tentoonstellingen, een onderzoeks- en proeffabriek, 's werelds grootste chocoladewinkel, een café en een chocolateria speciaal ontworpen voor chocoladecursussen. Als Home of Chocolate is het niet verwonderlijk dat het ook een van 's werelds grootste chocoladefonteinen heeft van wel 9 meter hoog!

Vandaag de dag is Lindt & Sprüngli een begrip in de hele wereld dat staat voor gelukzaligheid, kwaliteit en chocoladegenot. Ondanks haar wereldwijde groei, blijft Lindt & Sprüngli van oorsprong Zwitsers - in feite blijven de Zwitsers de grootste kampioenen met elke burger die gemiddeld één LINDOR bonbon per dag consumeert.

Locaties om Lindt Chocolade te Ervaren

Lindt Home of Chocolate in Zürich, Zwitserland

Deze plek mag zeker niet ontbreken op de lijst van elke chocoladeliefhebber. Het Lindt Home of Chocolate is een waar chocoladeparadijs, gelegen in Zürich, Zwitserland. Het is eigenlijk een museum, maar ook een experience center. Hier vind je alles wat met Lindt chocolade te maken heeft, van de geschiedenis tot het productieproces.

Je kunt er je eigen chocoladecreaties maken in het chocoladeatelier en natuurlijk genieten van de vele proeverijen. Daarnaast is er een indrukwekkende chocolade fontein van maar liefst 9 meter hoog! (De hoogste ter wereld!) En het allerleukste: het toegangsticket tot het museum bevat ook onbeperkt chocolade eten. Wij bezochten Lindt Home of Chocolate tijdens onze reis naar Zwitserland, maar zelfs voor een apart bezoek is het de reis naar Zürich waard.

Chocoladefabriek van Lindt in Aken, Duitsland

Dichterbij huis vind je de chocoladefabriek van Lindt in Aken, net over de grens in Duitsland. Hier worden de bekende Lindt chocoladeproducten gemaakt en je kunt er alles leren over het productieproces. Daarnaast is er een grote fabriekswinkel, waar je alle soorten Lindt chocola kunt kopen, tegen zeer aantrekkelijke prijzen. Neem een extra grote tas mee, want geloof me, die gaat vol. Een bezoek aan deze fabriek is zeker de moeite waard voor de chocoladefan. Tijd om in te slaan!

Chocolade in Olten, Zwitserland

Het regende afgelopen vrijdag letterlijk chocolade in Olten, een stad in Zwitserland tussen de plaatsen Zürich en Basel. In Olten staat een fabriek van het bekende chocolademerk Lindt & Spruengli. In die chocoladefabriek waren problemen met het ventilatiesysteem, bevestigt een woordvoerder aan persbureau AP. Daardoor werd geroosterd cacao naar buiten geblazen, wat zorgde voor een fijn laagje cacaopoeder. Cacao vormt de basis voor de chocolade die in de fabriek gemaakt wordt.

Door harde wind verspreidde de chocolade zich gauw rondom de fabriek. Volgens de woordvoerder raakte zeker één auto bedolven onder een fijne laag cacaopoeder. De eigenaar van die wagen mag de auto op kosten van Lindt & Spruengli schoon laten maken.

Het ventilatiesysteem in de fabriek functioneert inmiddels weer naar behoren.

Food stories: Toptip voor chocolovers

Goed nieuws voor iedere chocolover die Sjakie in de chocoladefabriek wil zijn: je droom kan uitkomen. Net over de grens met Duitsland ligt een ware chocoladehemel op je te wachten. Het is de fabrieksverkoop van chocolademerk Lindt.

Lindt stunt wel vaker met lekkere verrassingen voor de chocoladeliefhebber. Je kent Lindt sowieso van de grote bakken gekleurde bonbons, de gouden chocobeertjes en de wit-met-zwarte verpakkingen chocoladetabletten.

In de Lindt Werksverkhauf, de naam van de fabriekshal, ligt de grootste verzameling chocolade die je ooit hebt gezien. De gigantische hal ligt van boven tot onder vol met Lindt chocolade. Het gaat om producten die niet 100% aan de kwaliteitseisen van Lindt voldoen. Sommige aanbiedingen zijn echt waanzinnig. Dan kun je bijvoorbeeld een pakket met zes repen chocolade kopen voor € 6, terwijl dat normaal bijna € 18 kost. Bizar.

Gigantische repen, kleine bonbons, chocoladefiguren voor elk seizoen van het jaar, blikken met chocola - en dat in elke smaak die je kunt verzinnen. Er wordt gefluisterd dat mensen hier jaarlijks naartoe komen om een jaarvoorraad aan chocolade te scoren.

De Lindt Werksverkauf is het hele jaar door open. Toch is het nú de tijd om de chocoladefabriek te bezoeken. De hal is namelijk volledig omgetoverd in kerstsfeer. Plus: er is nu extra veel kerstchocolade. Denk niet alleen aan ontelbaar veel chocoladekerstmannetjes, maar ook de mogelijkheid om je eigen adventskalender te vullen.

De fabriekshal van Lindt ligt dus net over de Duitse grens, vlak bij Aken. Houd er rekening mee dat het hier áltijd druk is, ook op een doodgewone doordeweekse ochtend. De Lindtfabriek is op maandag t/m vrijdag open van 09.00 - 20.00 uur en op zaterdag van 09.00 - 18.00. Zondag is de fabriek gesloten.

Süsterfeldstraße 130, Aken, lindt.de

Aandelen Lindt & Sprüngli

Het aandeel Lindt & Sprüngli is momenteel op basis van de koers-winstverhouding het duurste aandeel in de Stoxx 600 Food & Beverage Index. Het bedrijf is op de beurs zo’n 15 miljard Zwitserse frank waard, ongeveer vier keer de jaaromzet. Voor 2016 wordt een winst per aandeel verwacht van 178 frank, waarmee de koers-winstverhouding ruim boven de 30 ligt.

Wel is het te verwachten dat Lindt de winst per aandeel de komende jaren gestaag kan opvoeren, door de groei in Australië en ook dankzij het anderhalf jaar geleden overgenomen Amerikaanse Russell Stover, waarmee het marktaandeel in de VS wil winnen. Lindt slaagt er de laatste jaren steevast in sneller te groeien dan de markt.

Een mogelijk risico is het aftreden van topman Ernst Tanner, die dit jaar opgevolgd zal worden door de huidige CFO, Dieter Weisskopf.

Alternatieven voor Lindt

Een alternatief voor het dure Lindt is het eveneens Zwitserse Nestlé. Dit is het grootste voedingsmiddelenconcern ter wereld, dat ook behoorlijk groot is in chocoladeproducten (KitKat, Rolo, Lion, Smarties, Nuts). Nestlé werd in 1866 opgericht door de Duitser Henri Nestlé, de uitvinder van een oplosbaar babyvoedsel op basis van melk en granen dat gebruikt kan worden als vervanger van moedermelk. Zijn vriend Daniel Peter vond vervolgens de melkchocolade uit.

Net als concurrent Unilever boekt Nestlé een groot deel van de omzet in opkomende markten. Nestlé wil de komende jaren fors investeren om de groei in met name China aan te zwengelen. Vooral door sterk in te zetten op e-commerce moet de Chinese omzet worden opgevoerd. Sinds kort verkoopt het bedrijf via de Chinese webwinkel Alibaba tientallen producten aan Chinese consumenten, waaronder melkpoeder en chocolade. Nestlé heeft hoge verwachtingen van de internetverkoop in China.

labels:

Zie ook: