Het moment is daar: je baby is klaar voor de eerste boterham. Tijd voor de eerste boterham met verantwoord broodbeleg! Vanaf ongeveer 6 tot 8 maanden kun je namelijk gaan starten met het wennen aan lichtbruin brood.

Vanaf Wanneer Mag Je Beginnen?

Vanaf 4 maanden kun je beginnen met vaste voeding. Het Voedingscentrum geeft aan dat je, voordat je start met de eerste boterham, je baby tussen de vier en zes maanden alvast kennis kan laten maken met andere voeding. Daarnaast meldt het voedingscentrum dat je vanaf 6 maanden kan beginnen met een stukje lichtbruin brood. Vanaf 6 maanden heeft je kindje vaste voeding ook echt nodig en kun je je baby gaan laten wennen aan ander voedsel. Op deze manier maken de darmen kennis met granen en vezels.

Waarom Brood?

Naast granen en vezels zit er in brood koolhydraten, eiwitten, jodium, B-vitamines en ijzer. Deze voedingswaarden zijn niet alleen goed voor een gezonde darmwerking en spijsvertering, je baby heeft het ook nodig voor verdere ontwikkeling en groei. Je kunt jouw kleintje ook een losse broodkorst geven. Dit stimuleert het kauwen en de mondspieren.

Welk Brood is Geschikt?

Geef je baby daarom bij het introduceren van brood bij voorkeur lichtbruin brood. Hierin zitten minder vezels dan in volkorenbrood, maar het is een gezondere keuze dan witbrood. In wit brood worden de kiemen en zemelen uit gezeefd waardoor het weinig vezels bevat. De maag van je baby leert dan niet om hier goed aan te wennen. Als je baby lichtbruin brood goed eet, kun je na een tijdje (vanaf 8 maanden ongeveer) overstappen op fijn volkorenbrood. Zo went je kindje stap voor stap aan de hoeveelheid vezels. Vanaf 1 jaar kun je alle soorten brood aanbieden, dus ook meergranenbrood of brood met pitjes en zaden. Wanneer je begint met brood voor je baby, kies dan het liefst voor bruinbrood of tarwebrood geven. Hierin zitten meer vitamines en mineralen dan in wit brood. Ook zitten er meer vezels in, wat kan helpen om obstipatie te voorkomen. Is je baby gewend aan bruinbrood of tarwebrood? Dan kan je overstappen op volkoren brood. Geef je kindje liever geen brood met pitten of zaden.

Geef alleen brood als je baby gewend is aan oefenhapjes. Eventueel kun je het brood in moedermelk of flesvoeding dopen om het wat zachter te maken. Lichtbruin brood zonder pitten en zaden is goed om mee te beginnen. Brood zit vol vezels, de darmen van je baby moeten daar in het begin nog aan wennen.

Broodkorst Vanaf 7 Maanden

Om te leren kauwen geef je je kindje vanaf 7 maanden brood met korst. Ook als je kindje nog geen tanden heeft bijt en sabbelt hij met zijn kaken. Een broodkorstje is tevens een prima tussendoortje. De hardere structuur stimuleert dat je kind gaat sabbelen en kauwen. Dit is goed voor de mondspieren. Op deze manier oefent je kindje met kauwen, ook al heeft hij nog geen kiezen.

Wat is Geschikt Broodbeleg voor een Baby?

Een vraag die ik vaak krijg is: ‘’Wat is nou gezond beleg voor een baby?’’ Omdat je kleine nog niet goed kan kauwen, is smeerbaar broodbeleg voor baby’s een goede optie. Het is belangrijk om te variëren, zodat je kind verschillende smaken en structuren leert kennen. Wanneer smeerbaar broodbeleg goed gaat, dan kun je vanaf 10 maanden ook kiezen voor ander broodbeleg.

De eerste keer zal je kindje vast geen hele boterham eten, maar slechts een paar stukjes zonder korst. Wanneer je net begint met de boterham is beleggen met alleen margarine voldoende. Verder broodbeleg is nog niet nodig. Vanaf het moment dat brood echt een maaltijd wordt kun je er beleg op doen. In het begin is een smeerbare variant aan te raden, zoals 100% pindakaas, geprakte avocado of een van onze fruithapjes. Stop het stukje brood aan de zijkant van de mond, in de wang.

Voorbeelden van Gezond Broodbeleg:

  • Smeerbaar beleg, zoals groentespread of light zuivelspread
  • 100% pindakaas zonder stukjes noot
  • Roerei
  • Geprakt fruit
  • Geprakte avocado

Vanaf 6 maanden kan je het brood voor je baby beleggen met gekookt ei of magere vleeswaren, zoals kipfilet of ham Tussen 4 en 6 maanden kun je je baby een stukje brood geven zonder korst. Maar geef je baby pas brood zonder korst als die gewend is aan oefenhapjes en ook wat grovere hapjes kan eten. Beleggen kan, maar hoeft niet. Je baby kan als hapje pasta of rijst proberen. het wel goed fijn of prak het goed fijn met een vork.

Broodbeleg Opties:

  • Humous
  • Baba ganoush
  • Ajvar
  • Pindakaas en notenpasta’s

Zelfgemaakt Broodbeleg:

  • Zelfgemaakte humous
  • Zelfgemaakte baba ganoush
  • Wortel-pasinaak-tomaat-puree
  • Tomaten-olijfolie-basilicum-puree
  • Geprakte avocado
  • Geprakte banaan

Wat te Vermijden?

Je geeft je baby het liefst zo min mogelijk zout. Het advies vanuit het Voedingscentrum is om 30+ smeerkaas te smeren als broodbeleg voor je baby. Hier zit namelijk minder zout in. Veel soorten broodbeleg bevatten teveel zout en/of suiker. Beide toevoegingen zijn ongezond en al snel te veel. Vaak zit er ook veel vet in belegsoorten, maar de meeste kleine kinderen kunnen dat wel gebruiken. Hieronder worden eerst de belegsoorten beschreven die je beter zo beperkt mogelijk kunt geven, gevolgd door een rijtje betere opties.

Ongezond Broodbeleg:

  • Smeerkaas
  • Smeerworst
  • Chocoladepasta en -hagelslag
  • Honing

Gezondere Alternatieven:

  • Roomkaas, ricotta, kwark of jonge smeerbare geitenkaas
  • Tartex
  • Pindakaas of notenpasta
  • Vruchtenmoes van de natuurwinkel
  • Hummus
  • Appelstroop of perenstroop zonder toevoegingen
  • Groentenspread

Geef kleine stukjes (postzegelformaat) zonder korst. Eventueel kun je het brood in moedermelk of kunstvoeding dopen om een wat zachtere structuur te krijgen. Blijf altijd bij je kindje wanneer hij of zij aan het eten is en zorg dat je kindje goed rechtop zit.

Tips voor het Geven van een Broodkorst

Een broodkorstje aan je baby geven kan best spannend zijn. Vaak zijn ouders bang dat hun kind gaat kokhalzen of zich gaat verslikken. Het is goed om te weten dat bij baby’s het kokhalsreflex voor op de tong ligt. Deze reflex beschermt je kindje tegen het verslikken. Door het eten van vast voedsel verplaatst dit reflex zich naar achteren in de mond. Wanneer je kindje snel kokhalst kun je eens proberen om een stukje korst aan de zijkant in zijn mond te stoppen, zodat het al op de juiste plek ligt. Je kindje hoeft dan niet zelf met zijn tong het korstje naar de zijkant van zijn mond te brengen.

Wat als je Baby Niet Wil Eten?

Heeft je baby nog niet zo’n zin in de boterham en draait hij zijn hoofdje weg? Wacht dan een aantal dagen en probeer het nog eens. Ga het vooral niet forceren maar laat je kindje daarin bepalen.

labels: #Brood

Zie ook: