De Berber is een zeer vroeg aardappelras dat tussen 70 à 90 dagen geoogst wordt. De Berber pootaardappel groeit uit tot een aardappelplant met een redelijk grote opbrengst.

Eigenschappen van de Berber Aardappel

De schil van de Berber aardappel is helder lichtgeel met ook een lichtgele vleeskleur. De Berber is tamelijk vastkokend en wordt tijdens het koken enigszins kruimig aan de buitenkant. De Berber is prima geschikt als gewone consumptieaardappel. Voor de friet is hij minder geschikt. Het is een tamelijk vastkokende tot licht bloemige aardappel die heerlijk is voor frietjes, om te pureren of in een lekkere aardappelsalade.

De geoogste knollen van deze vastkokende plantaardappel zijn lichtgeel met een gele schil en zijn van goede kwaliteit om in de keuken te gebruiken (koken, frituren, puree, bakken, salade).

Raseigenschappen:

  • Rijptijd: Vroeg
  • Oogsttijd: Juni / Juli
  • Knolvorm: Ovaal
  • Vleeskleur: Lichtgeel
  • Schilkleur: Lichtgeel
  • Pootgoedmaat: 28/35
  • Aantal knollen per kg: ca. 30-35 knollen
  • Aantal m2 per kg: ca. 10 m2
  • Kookkwaliteit: Tamelijk vastkokend. Geschikt voor koken, bakken en in de oven

Resistenties:

  • Phytophtora resistentie- loof: Minimaal resistent
  • Phytophtora resistentie- knol: Matig resistent (daarom niet te lang wachten met oogsten)
  • Schurft resistentie: Matig resistent

Plantinstructies en Gebruikstips

Pootaardappelen kan je tussen maart en mei, of zeer late rassen nog enkele weken daarna planten. Planten van eind maart tot mei met goed ontwikkelde kiemen. In principe kan je tot eind mei aardappelen poten. Mocht je dit heel vroeg in juni nog willen doen dan is dat meestal nog niet zo'n probleem. Geef aardappel planten genoeg ruimte, het liefst in de vollegrond op heuveltjes.

De aangeraden minimale plantafstand is 30 cm in de rijen en 55 cm tussen de rijen (een grotere afstand kan extra beschermen tegen ziektes).

Bemesting

Tip: bij eventuele bemesting is Kalium de belangrijkste en zorgt voor de stevigheid van de plant en verhoogt de weerstand tegen ziektes, plagen en droogte. Fosfor, die voor de ontwikkeling van de wortels van de planten zorgt, wordt beter met mate toegevoegd en stikstof om het niet verslappen van de plant, beter vermeden.

Geef aardappels een kaliumrijke mestvoeding. Hiermee versterk je de wortels en bevorder je de aanmaak van knollen. Een voorbeeld van een kaliumrijke meststof is vinassekali. Kalium versterkt ook de weerstand van je planten. Je verkleint de kans op de beruchte aardappelziekte en andere aandoeningen bij je planten. Wees extra terughoudend met stikstof. Voor het bemesten van aardappel adviseren we bij benadering de samenstelling stikstof (N), fosfaat (P) en kalium (K) 8-10-11 . Dit is ons advies en geen vereiste. Je kunt zelf mest mengen naar verhouding.

Oogsten

Oogsten kan na ca. De exacte oogsttijd ligt er vooral aan, of het een vroeg of een laat aardappelras is. Ook wanneer we aardappelen planten bepaalt de oogsttijd. Berber, vroege aardappel, geoogst van juni tot augustus.

Algemene Tips voor Aardappelteelt

Zelf aardappelen kweken duurt ongeveer 120 dagen. Daarna kan je aardappelen oogsten, ergens tussen de zomer en halverwege de herfst.

Aardappelen kweken we vaak op heuvels, in rijen. Heuvels warmen sneller op en voeren water makkelijker af. Daarnaast verhogen heuvels de opbrengst.

Combinatieteelt

Wat combinatieteelt betreft, is de mierik (mierikswortel) de meest opvallende goede combinatie voor aardappelen. Net zoals de mierik voor mensen de weerstand verhoogt, verhoogt mierik óók de weerstand van aardappelplanten. Door aardappelen en mierik samen te kweken, zijn de aardappelen beter bestand tegen de aardappelziekte.

Een andere opvallende combinatie is die van aardappelen met peulen of doperwten. Erwten en peulen helpen namelijk de coloradokever op afstand te houden.

De combinatie aardappel-knoflook is ook merkwaardig. Knoflook werkt namelijk als een natuurlijke fungicide. Door knoflook bij aardappelen te zetten, help je schimmelziektes voorkomen bij aardappelen. De aardappelziekte maakt minder kans als je bij de aardappelen óók knoflook zet.

Aardappelen Zaaien

Aardappelen zaaien is niet gebruikelijk maar het kan wel. Je begint dan vroeg binnenshuis op de vensterbank met aardappelen zaaien. Zelf aardappelen zaaien uit zaad duurt iets langer dan pootaardappelen planten. Het kiemen duurt ook even. Gezaaide aardappelen oogsten we hetzelfde jaar nog.

Gezaaide aardappelen planten we pas half mei uit.

Overige Aardappelrassen

Elk met unieke en nuttige eigenschappen waar je uit kunt kiezen.De belangrijkste verschillen tussen aardappelrassen zijn: De resistentie tegen ziektes en de productiviteit. De meeste aardappelsoorten zitten ergens in het midden. Sommigen zijn zeer productief maar minder resistent, zoals Bildtstar aardappelen. Anderen zijn juist zeer resistent maar minder productief, zoals de

Hieronder een tabel met een overzicht van andere aardappelrassen en hun eigenschappen:

Aardappelras Poten vanaf Kooktype Oogstklaar Bijzonderheden
Annabelle Maart/April Vastkokend Zeer vroeg  
Dore Maart/April Kruimig kokend Zeer vroeg Vatbaar voor aardappelziekte in het loof
Eersteling Maart/April Vastkokend Vroeg Zeer productief
Frieslander Maart/April Kruimig, vastkokend Zeer vroeg Ideaal voor frituren
Bildtstar April Redelijk vastkokend   Zeer productief, lang houdbaar
Bintje April Kruimig, vastkokend   Vatbaar voor aardappelziekte

labels: #Aardappel

Zie ook: