Wil je je vrienden en familie na een heerlijk diner verrassen met iets zelfgemaakts? Toetjes zijn altijd een succes.

Al hou ik altijd wel van toetjes, misschien in de zomer nog wel het meest. Dat komt deels doordat ik gek ben op ijs recepten en op toetjes met zomerfruit. Van aardbeien tot aan frambozen en perzik. Allemaal verrukkelijk! En in de zomer is het nu eenmaal vaak wat warmer, en dan is een zoet en verfrissends zomers toetje natuurlijk een ultieme verwennerij.

Ik noem het nu toetje of dessert, maar het is natuurlijk ook lekker om deze toetjes eens te maken als je een zomerse high tea organiseert in de zomer of als extra lekkere traktatie als je visite krijgt.

Maar wat is nu de voorwaarde voor een zomers toetje? Nou, ten eerste moet het lekker en écht makkelijk te maken zijn. Want in de zomer is het warm genoeg en wil ook ik geen uren in de keuken staan voor een toetje. Ook moet het toetje fris zijn qua smaak. Een toetje met heel veel chocola en nootjes bijvoorbeeld zie je mij niet zo snel maken in de zomer.

Toetjes in een Glaasje

Komen er mensen eten? Dan is het super leuk en makkelijk om toetjes in een glas te maken. En het ziet er meteen leuk uit!

Bekijk ook eens de blog 12 x toetjes in een glaasje voor leuke toetjes in een glas die ook nog eens makkelijk zijn om te maken.

Ben je op zoek naar een makkelijke en lekkere afsluiter van je diner? Ga dan aan de slag met deze toetjes in een glaasje! Kies je voor panna cotta, trifle of cheesecake?

Hieronder enkele suggesties voor heerlijke toetjes in een glaasje:

  1. Trifle met Bokkenpootjes: Dit feestelijke dessert bestaat uit laagjes cake, stukjes knapperige bokkenpootjes, vers fruit en zijdezachte custard, gepresenteerd in een glaasje of glazen kom, zodat je die kleurrijke lagen goed kunt bewonderen.
  2. Cheesecake met Frambozen: Met een knapperige bodem, romige vulling en frisse frambozen is het een fijn toetje voor jong en oud. Houd wel rekening met een uurtje opstijven in de koelkast.
  3. Panna Cotta: Het mooie is dat je deze lekkernij in een glaasje kunt serveren, waardoor je niet hoeft te prutsen met het uit de vorm halen. Bovendien kun je er eindeloos mee variëren door een saus van vers fruit naar keuze toe te voegen.
  4. Trifle met Appel en Kaneel: De appels combineren perfect met de warme, volle smaak van kaneel. Ideaal voor gure dagen, maar ook buiten de herfstmaanden is dit een heel lekker toetje.
  5. Aardbeien toetje: In dit toetje komen de zomerkoninkjes helemaal tot hun recht dankzij de knapperige bodem en zoete aardbeiensaus. Vers geplukte aardbeien zijn natuurlijk het allerlekkerst, maar als het geen aardbeienseizoen is, kun je ook prima aardbeien uit de diepvries gebruiken.
  6. Cheesecake met Appel en Karamel: Het fijne aan dit toetje is dat je het van tevoren kunt maken, zodat je op de dag zelf alleen nog maar hoeft te genieten. Het recept is eenvoudig te verdubbelen, afhankelijk van het aantal gasten. Als fanatieke thuisbakker maak je de karamelsaus natuurlijk zelf, maar als je weinig tijd hebt, is een kant-en-klare versie uit de winkel ook prima.

Zomerse Toetjes

Met deze zomerse toetjes houden we het zomergevoel zo lang mogelijk vast! Daarom zet ik voor jullie een aantal van mijn favoriete zomerse toetjes op een rij.

Nu het weer volop aardbeientijd is, moet je er ook goed gebruik van maken. Tenminste dat vind ik persoonlijk. Neem nu deze wentelteefjes met aardbeien. Het is een twist op het klassieke wentelteefje en geeft er echt een zomerse twist aan.

Deze periode van het jaar is altijd mijn favoriet als het aankomt op lekker vers fruit. En dus maak ik graag een enorme schaal met vers fruit. Je kunt de inhoud goed variëren afhankelijk van het seizoen en je smaak. Ik doe er altijd wat verse munt in, een kneepje honing en wat limoensap.

Hier is een lijst van zomerse toetjes die je kunt proberen:

  1. Aardbeien horen natuurlijk bij zomerfruit en dus ook bij zomerse toetjes.
  2. Citroen en het frisse van deze citrusvrucht is voor mij onlosmakelijk verbonden met de zomer.
  3. IJsrecepten mogen niet ontbreken in deze lijst.
  4. Aardbeientiramisu is makkelijk, zomers en heerlijk.
  5. MonChou toetje met kersen is favoriet bij velen en met reden.
  6. Perzik crumble is een heerlijk zomers toetje.
  7. Lemon curd toetje in een glaasje is een heerlijk fris zomers toetje.
  8. Rood fruit crumble is op en top zomers.
  9. Een heerlijke toetje met framboos mocht niet ontbreken in dit lijstje.

Andere heerlijke toetjes

Hier vind je heerlijke nagerechten om je diner mee af te sluiten. Ga voor een klassiek toetje zoals crème brûlée, tiramisu, chocolade mousse of een heerlijke ijscoupe. Maar probeer ook eens limoncello tiramisu in een glas, aardbeien bavarois of clafoutis.

Italiaans zoet is onovertroffen. Deze torta met witte chocolade en amandelen is waanzinnig lekker. Toch liever pure chocolade? Maak dan deze chocoladetaart met hazelnootdeeg.

Een tarte tatin met appel is al lekker an sich, laat staan deze tarte tatin met kersen en kokos! Nog lekkerder: bij sommige supermarkten kun je zure kersen krijgen, deze geven extra contrast aan het gerecht. Heerlijk bij de zoete karamel en het zoete ijs.

Warm of koud: deze saffraanperen uit de oven met geurige specerijen en crunchy notenpraliné zijn een perfect toetje.

Enkele andere suggesties:

  • Brownies uit de Airfryer met een klodder crème fraîche of bolletje ijs
  • Peertjes met in zoete wijn gewelde zuidvruchten en crème fraìche of mascarpone
  • Walnotentaartjes met crème fraìche of vanille ijs
  • Chocoladetaart zonder bloem
  • Scandinavische kersensoep met gezoete, lobbig geslagen room

Gezonde opties

Heel lekker, een toetje. Maar welke toetjes kun je eten als je graag elke dag een toetje eet, maar wel op je gezondheid wil letten? In een gezond en gevarieerd eetpatroon hoort ook zeker zuivel thuis, en natuurlijk fruit. Je krijgt zo belangrijke voedingsstoffen binnen. Je kunt dus als nagerecht kiezen voor yoghurt, kwark en fruit.

Je kunt volle yoghurt, volle kwark, vla, pudding en roomijs beter laten staan. Hier zitten vaak erg veel suikers en verzadigde vetten in.

Tips voor aanpassingen

Heb je een lekker recept gevonden, maar zit hier alcohol in terwijl je dit niet wil, of niet in huis hebt? Dan kun je alcohol makkelijk weglaten of vervangen door iets anders.

  • Witte wijn kun je vervangen door witte druivensap of appelsap. Mis je het zuurtje? Dan kun je nog wat citroensap toevoegen.
  • Rode wijn kun je vervangen door druivensap of cranberry- of bessensap.
  • Amaretto kun je vervangen door amandelsiroop. Tiramisu kun je ook erg makkelijk zonder alcohol maken.

labels:

Zie ook: