We hoeven je vast niet meer te vertellen hoe belangrijk water drinken is, zeker met dit warme weer. Maar vind je de hele dag door water drinken maar saai? Fruit in je water, de trend van dit moment!

Wat is Fruitwater?

Fruitwater, ook wel infused water genoemd, is een perfecte oplossing als je niet van water houdt of graag eens wat anders wilt drinken, maar het op de gezonde tour wilt houden. Alle soorten van fruitwater maak je op dezelfde manier.

Hoe Maak Je Fruitwater?

Je kunt ontzettend veel combinaties maken, zelf dingen toevoegen en weglaten. Je snijdt het fruit eerst in stukjes (en stampt het eventueel fijn voor meer smaak), vult je glas of kan met water en - wat een feest! - je hebt een heerlijk én verantwoord drankje.

Voordelen van Fruitwater

Een goede manier om jezelf meer water te laten drinken, is om het allemaal nét even wat leuker te maken. Bijvoorbeeld door vers fruit of groenten in je water te doen! Het is lekker fris, je drinkt automatisch meer en je krijgt toch meer vitaminen en mineralen binnen.

Basis voor Fruitwater

Het is heel simpel om zelf fruitwater te maken, maar onthoud dat het belangrijk is om altijd met een goede basis te starten. Ik heb zelf de voorkeur voor gefilterd kraanwater en voeg daar vers fruit, ijs en wat kruiden aan toe. Op deze manier heb je een heerlijk fris drankje en kan je zoveel variëren dat er voor iedereen wel een geschikte mix bestaat. Giet er (gefilterd) kraanwater op en zet het voor enkele uren in de koelkast.

Extra lekker is het om gefilterd water te gebruiken als basis van je fruitwater. Bij gefilterd water worden alle stoffen eruit gehaald, waardoor je de meest pure smaak van zuiver water kunt proeven. Geen enkel stofje heeft meer invloed op de smaak, je proeft enkel en alleen nog het fruit.

10 Heerlijke Fruitwater Combinaties

We hebben de 10 lekkerste combinaties voor je verzameld:

  1. Citroen en munt: Een van onze all-time favorieten is deze supersimpele combinatie: citroen en munt. Verfrissender dan dit gaat het niet worden! Voeg eventueel nog plakjes komkommer toe om het echt af te maken.
  2. Blauwe bessen en lavendel: Dit is een combinatie die je in eerste instantie niet zo snel zelf bedenkt, maar als je het eenmaal hebt geproefd wil je nooit meer anders.
  3. Appel en een kaneelstokje: Appel en kaneel; een gouden combinatie in je ontbijt, in taart, eigenlijk overal. En zo dus ook in je water. Het geeft een heerlijke frisse, maar tegelijk volle smaak aan je water. Appeltaart in een glas. Dit wil je.
  4. Aardbeien met basilicum: Ook hier denk je: huh, basilicum in m’n water? Maar echt, hierna wil je nooit anders meer. Gooi er wat (bevroren) aardbeien in en vervolgens wat basilicum om het helemaal af te maken. Aardbei en basilicum passen erg goed bij elkaar. Dit is de ultieme dorstlesser! Een gouden combi.
  5. Watermeloen met munt: Watermeloen is sowieso al een goede om toe te voegen aan ieder dieet in de zomer. Het bestaat voornamelijk uit water, waardoor het een ideale manier is om veel vocht tot je te nemen zonder glazen water weg te tikken. Maar door het wél in je water te stoppen, creëer je een win-win situatie.
  6. Gember en komkommer: Gember zit boordevol voordelen voor onze gezondheid, maar we snappen dat een gembershotje niet de ideale manier is. Door gember in plakjes in water te stoppen, verlies je de scherpe smaak, maar kun je alle gezondheidsvoordelen toch meepakken. Voeg wat komkommer toe voor de ultieme frisse smaak.
  7. Sinaasappel met koriander: Koriander. You hate it or you love it. Wij kunnen het in ieder geval ontzettend waarderen. De zoete sinaasappel is een heerlijke tegenhanger bij de koriander.
  8. Frambozen met rozemarijn: Rozemarijn is een heerlijke toevoeging aan je water. De kruidige smaak van rozemarijn matcht perfect met het zure en bittere van een grapefruit. Het geeft een subtiel smaakje, wat met de zoete frambozen voor een geweldige combinatie zorgt.
  9. Peer met mango of perzik: Deze stukken fruit zijn al heerlijk op zich, maar de combinatie is werkelijk fantastisch. Door dit in je water te stoppen, maak je een heerlijk tropische drankje. Met alle vitamines en mineralen behouden en alle voordelen van water.
  10. Werkelijk waar alles wat in je huis hebt: Deze 9 combinaties zijn fantastisch op zich, maar het mooie aan fruitwater is dat je werkelijk álles erin kunt doen. Al het fruit dat je kunt vinden, verschillende groentes of kruiden, wat je maar wil. Probeer, experimenteer en geniet.

Aardbeien, Citroen en Munt Fruitwater Recept

Bijna alle kinderen zijn dol op aardbeien. Dus toen ik voor het eerst over fruitwater hoorde, dacht ik “dat kan nooit moeilijk zijn, dat ga ik ook proberen”. Als tegenhanger voor de zoete aardbeien, verwerken we er ook citroen en munt in.

Benodigdheden:

  • 500 gram aardbeien
  • 2 citroenen
  • Een bakje munt
  • Ijsblokjes

Instructies:

  1. Snij de aardbeien doormidden of in kwarten, afhankelijk van hoe groot ze zijn.
  2. Snij de citroen doormidden en in plakjes.
  3. Klaar!

Zelf gebruiken we een kunststof watertap, welke we bij de Albert Heijn gekocht hebben. Een voordeel hiervan is dat we hem makkelijk in de tuin kunnen zetten zonder dat er beestjes in kunnen vliegen. De kinderen kunnen zelf tappen, wat ook nog leuk is om te doen. En omdat het geen glas is maar kunststof, kan het niet kapot vallen.

Bevroren Fruit in Water

Nog niet heel bekend, maar ik ben al een groot fan! Bij de Albert Heijn verkopen ze doosjes bevroren fruit (gemiddeld 250g). Gooi 1 doosje in 1,5 liter water, pers er nog een citroen of limoen bij uit (evt nog wat munt) en je hebt direct een heerlijk ijskoud en erg gezond drankje! Het hele jaar door te koop, wat super is omdat je dan zelfs in de winter dit zomerse fruit kan halen!

Tips voor het Maken van Fruitwater

Tot slot hebben we nog een aantal tips voor je om het nog leuker en makkelijker te maken:

  • Je hoeft niet altijd vers fruit te gebruiken. Ingevroren fruit uit de diepvries doet het net zo goed, plus houdt je water lekker koel. Maak in plaats van vers fruit, diepvries fruit met water. Dat zijn net vrolijke ijsblokjes
  • Je kunt ook zelf ijsblokjes maken met fruit erin. Stop wat bosbessen of lavendel in je ijsklontjes.
  • Probeer eens water met koolzuur om het nog frisser te maken. Probeer de bovenstaande fruitwater recepten ook eens te maken met bruisend water. Of met afgekoelde groene thee. Ook lekkere variaties! En net zo gezond.
  • Was altijd het fruit voordat je het in het water doet.
  • Je kunt altijd een beetje honing toevoegen als je een zoetekauw bent. Wil je het water wat zoeter hebben zonder suiker toe te voegen, doe er dan een druppel Stevia in.
  • Gebruik gefilterd water voor de aller puurste smaak.

Andere Spannende Combinaties

Eerlijk is eerlijk, mik bij elkaar waarvan jij denkt dat het lekker is en je bent al een heel eind als recepten ontwerper: fruit, groente, kruiden, specerijen en eetbare bloemen.

  • Snij een stukje appel in schijfjes en kneus deze met een vijzel of stamper. Of lekker makkelijk: met een vork. Zijn de appelschijfjes wat bruin geworden? Voeg 5 tot 8 lavendelbloemen toe (pluk deze gewoon uit je tuin). Tip: als je lavendel plant, haal dan jaarlijks de bloemen eruit. Deze kan je namelijk ook laten drogen. Uitserveren met ijsklontjes voor een heerlijk frisse zomerdrank!
  • Citroengras is super spicy en wordt veel in de oosterse keuken gebruikt. In fruitwater is deze erg onderbelicht. Als je citroengras te lang laat trekken (datzelfde geldt bijvoorbeeld voor gember) dan kan je fruitwater erg spicy uitpakken.
  • Laat steranijs een nachtje trekken in water en je krijgt een verbluffend volle smaak. Kneus citrusfruit zoals (bloed)sinaasappel of rode grapefruit, voeg steranijs en ijs toe, en je fruitwater doet niet onder voor een goede gin-tonic.

Citroenwater: De Voordelen en Nadelen

Citroenen behoren net als sinaasappels en grapefruit tot de citrusvruchten. Vanwege de zure smaak wordt de citroen niet zo gegeten maar wordt vooral het sap gebruikt als smaakmaker in zoete en hartige gerechten of als verfrissend drankje met water gedronken.

Hoewel een glas water met citroen je niet van een hoog gehalte nutriënten zal voorzien, is citroenwater wel gezond, laag in calorieën en suiker, en voegt het wat vitamine C toe aan je dagelijkse behoefte. Citroen met water kan daarom bijdragen aan verschillende gezondheidsvoordelen.

Voordelen van Citroenwater:

  • Goed voor de nieren en urinewegen: Citrusfruit zoals citroensap kan bovendien het citraatgehalte en de pH waarde van de urine verhogen.
  • Ondersteunen van het immuunsysteem: Vitamine C heeft een positief effect op het immuunsysteem omdat het de aanmaak van witte bloedcellen, lymfocyten en fagocyten, versterkt.
  • Bevorderen van de spijsvertering: Kleinschalig onderzoek toonde aan dat het citroenzuur in citroenwater de uitscheiding van maagzuur verhoogt wat helpt om voedsel te verteren.
  • Afvallen met citroenwater?: Op verschillende manieren kan citroenwater mogelijk ondersteuning bieden bij gewichtsverlies.
  • Bijdragen aan gezonde hart- en bloedvaten: De antioxidanten en bioflavonoïden die in citroen zitten lijken een gunstig effect te hebben op de bloeddruk, het triglyceridengehalte en cholesterolgehalte in het bloed.

Nadelen van Citroenwater:

  • Beschadigd het tandglazuur: Citroenwater heeft bij inname een hoog zuurgehalte wat het tandglazuur, het beschermende laag op onze tanden, kan beschadigen.
  • Maag- en slokdarmproblemen: Het citroenzuur in citroensap zorgt voor een verhoogde aanmaak van maagzuur wat bij sommige mensen kan leiden tot een teveel aan maagzuur.
  • Mogelijke interactie met medicatie: Citrusfruit zoals citroen kan de werking van bepaalde medicijnen mogelijk beïnvloeden.

Alternatieven voor Water

Niet iedereen wordt gelijk warm van het idee van een simpel glas water zonder smaakjes. Gelukkig kun je op simpele manieren je water wat spannender maken en meteen veel gezonder.

Appelazijn

Appelazijn wordt gemaakt door appelcider of appelsap te vergisten. Kies altijd voor een troebele, liefst biologische appelazijn. Het bevat in ieder geval meerdere vitamines en mineralen, wat het waarschijnlijk de gezondste azijn voor in je salade maakt. Ook bevat het probiotica, enzymen en pectinevezels. Appelazijn zou helpen bij afvallen, doordat de pectinevezels je langer een verzadigd gevoel geven.

Citroensap met Chiazaad

Maar chiazaad is een echt superfood, en wel bewezen gezond. Het zit vol vezels, eiwitten en is een waardevolle bron van plantaardige omega-3 olie. Citroen bevat veel vitamine C en heeft een reinigende werking. Ongezond is dit drankje dus niet, mits het op de juiste manier gebruikt wordt.

Waterkefir

Waterkefir is een drankje dat wat meer tijd vergt om te maken, maar dit met zijn gezonde eigenschappen dubbel en dwars terugverdiend. Het is een variant op de bekende melkkefir drankjes en yoghurts die steeds vaker in de winkel te vinden zijn. Echter is waterkefir volledig vrij van zuivel en (zelf)gemaakt op basis van water, suiker of fruit, en kefirkorrels. Zelfgemaakte waterkefir is een levende, gefermenteerde, probiotische drank. Kefir is zeer rijk aan vitamines en mineralen.

Conclusie

Met water en fruit kun je bijna niet verkeerd gaan en eindeloos variëren. En als je één van mijn recepten uitprobeert, dan zou ik het leuk vinden als je me laat weten wat je ervan vond door hieronder een reactie achter te laten.

labels:

Zie ook: