Een tijdje terug deelde ik een Weight Watchers proof recept voor biefstuk met champignonsaus, waarbij ik al uitlegde hoe Weight Watchers werkt. Mijn moeder is de afgelopen zes maanden namelijk 12 kilo afgevallen met Weight Watchers!

De Ervaring van een Succesvolle Weight Watchers Deelnemer

Ik voelde me steeds zwaarder worden en kreeg er last van, vooral bewegen en werken werden moeilijker. Ook voelde ik me niet meer prettig bij mijn gewicht en dacht er moet wat van af, al jaren eigenlijk. Mijn zus was al een tijdje bezig met Weight Watchers en ik zag dat het werkte! Het is geen streng dieet en je hebt veel vrijheid.

De cursus waar ik elke week naar toe ga is op loopafstand. De coach, waarmee ik mijn vooruitgang bespreek, is een hele aardige en gemotiveerde vrouw die zelf veel ervaring heeft met Weight Watchers. Het is een leuke groep en ik voelde me er direct thuis.

Ik ben in september 2014 begonnen en inmiddels al ruim 12 kilo afgevallen. Ik begon op een gewicht van 81,2 kilo en zit nu op 68,5. Ik ben heel tevreden met het resultaat, mijn BMI is goed en heb inmiddels mijn streefgewicht bereikt. Ik ben nu aan het stabiliseren, dat betekent dat je leert om je gewicht vast te houden zodat je niet weer terug valt in je oude eetpatroon en gewoontes wat vaak het geval is met andere diëten.

Ik was, achteraf gezien, best wel een snoeperd. Vooral ’s avonds at ik vaak chips of nootjes. Dit moet je eerst herkennen voordat je het kan veranderen. Tegenwoordig pak ik in het weekend nog wel eens een snoepje of iets lekkers, hiervoor tel ik dan mijn week- extra’s. Ook als ik naar mijn werk ga neem ik zelf voldoende dingen mee zoals brood, fruit en een gezonde mueslireep.

Met Weight Watchers heb ik me betere en gezondere gewoontes aangeleerd, je bent veel bewuster bezig met eten. Ze geven je heel veel inspiratie en variatie waardoor gezond eten nooit saai hoeft te zijn. Mijn favoriete ontbijt bestaat uit magere yoghurt met havervlokken en fruit zoals banaan of mandarijnen. Als lunch eet ik graag roggebrood met eiersalade en als tussendoortjes doe ik vaak stukjes appel met kaneel opwarmen in de magnetron.

Ik schrijf vaak dingen op in mijn weekplanner, dan zie je meteen hoeveel pro points je nog over hebt die dag en week. Ook de app van Weight Watchers is handig, vooral om onderweg of in de pauze van mijn werk dingen te registreren of op te zoeken. Mijn man eet gewoon mee met de pot en hoor ik niet klagen.

Ga gewoon beginnen en blijf het niet uitstellen! Het is lang niet zo moeilijk als dat het lijkt en er zijn genoeg lekkere en gezonde alternatieven. Ik ben geen type voor de sportschool maar een paar uur stevig wandelen kan ook een intensieve work-out zijn. Beloon jezelf na het behalen van je streefgewicht met een cadeautje. Zo ga ik binnenkort een nieuwe zomeroutfit uitzoeken, want dat is wel nodig nu ik ben afgevallen.

Kalkoengyros met Rijst

’s Avonds maak ik graag de kalkoengyros klaar. Snijd de kalkoen in smalle reepjes en meng met de olie en gyroskruiden en laat kort marineren. Kook de rijst gaar volgens de verpakking. Snijd ondertussen de paprika’s in reepjes en de courgette en de ui in stukken.

Schep het vlees uit de pan en bak nu de groenten in ongeveer 3 minuten gaar.

Resultaten van andere Weight Watchers deelnemers

Hieronder een tabel met de resultaten van andere Weight Watchers deelnemers:

Forumnaam Lengte Start Huidig Afgevallen Streef
Alibi 1,72 90,5 73,9 -16,6 74
Siep 1,82 104,5 88,1 -16,4 83
GreenPepper 1,83 100,4 89,3 -11,1 85
Lejow 1,71 81,1 71,4 .. 65
MZcharlotte 1,74 112,3 74,1 38,2 72
Jacobien 1.82 126,3 109,7 16,6 95

Kip met Rijst en Groenten in Mosterdsaus

Lezers die mijn blog al langer volgen kennen deze kip met rijst en groenten in mosterdsaus waarschijnlijk wel. Járen geleden deelde ik namelijk al eens een recept voor kip in mosterdsaus en sindsdien zit dit gerecht in mijn favoriete repertoire.

Het gerecht heeft namelijk alles wat ik in een recept zoek: het is makkelijk uit te voeren, zorgt voor weinig afwas, is in no-time klaar én het is gezond. Oja, en niet geheel onbelangrijk: de kinderen vinden het lekker. Als ik een keer inspiratieloos ben grijp ik al gauw naar dit gerecht. Kip met groente serveren is een fluitje van een cent.

Omdat ik het mezelf graag zo makkelijk mogelijk hou, kies ik negen van de tien keer voor een grote zak met wokgroenten als ik dit gerecht op tafel ga zetten. Voel je uiteraard vrij om zelf aan de slag te gaan met een mes als je dat lekkerder vindt of als het budgettechnisch beter uitkomt natuurlijk. Persoonlijk vind ik paprika onmisbaar in dit gerecht, evenals prei, uiteraard ui en knoflook.

Op de een of andere manier moet ik altijd aan sporters denken als ik denk aan de combinatie kip met rijst. Járen geleden, ver voordat we kinderen hadden deed Tim namelijk fanatiek een kickboksen en in aanloop naar een wedstrijd ging hij op een streng sportersdieet. Tot groot ongenoegen van mij at hij wekenlang alleen maar kip met rijst. Ok, met af en toe een stronk broccoli erbij. Maar dat was het! Vréselijk vond ik het.

Gelukkig kunnen we kip met rijst een stuk lekkerder klaarmaken dan we vaak terugzien bij sporters. Hierbij een aantal receptsuggesties voor gerechten die ik geweldig lekker vind en waar je zowel rijst als kip voor nodig hebt. Gebruik trouwens een rijst die van zichzelf al smaakvol is. Denk aan Pandan rijst of Basmatirijst.

Gezonde Paella met Kip

Tijdens mijn zoektocht naar een lekker recept hiermee, kwam ik deze gezonde versie van paella tegen. Nu vind ik paella het lekkerst met een chorizosmaak, maar ook worst is uit mijn voedingslijstje verdwenen. Je kunt de smaak heel goed vervangen door gerookt paprikapoeder en pul biber aan je gerecht toe te voegen. Eet jezelf slank met dit gerecht!

Snijd de kipfilet in blokjes. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de geroosterde paprika in blokjes. Snijd de jalapeñopeper fijn. Vet een hapjespan licht in met de olie en verhit op middelhoog vuur. Bak de kip in in 3-4 minuten aan bruin.

Voeg de ui, de jalapeñopeper, de knoflook en het komijn-, gerookt paprika en paprikapoeder toe aan de pan en bak al roerend 5 minuten, totdat alles zacht is. Roer de rijst, de tomaten, de geroosterde paprika, de saffraan en de bouillon erdoor en roer eventuele aanbaksels los. Voeg de kip weer toe aan de pan.

Roer de doperwten erdoor en laat nog 5 minuten koken, totdat het vocht is opgenomen en de rijst gaar is. Lekker en kruidig, eiwitrijk éénpansgerecht.

Weight Watchers Kip Stoofpotje met Rijst

Toen Maus ging kamperen met haar ouders, kookte haar moeder ‘s avonds dit stoofpotje. Het recept is afkomstig van de Weight Watchers. Daar zijn we niet persé fan van maar wat zo fijn is aan dit recept is dat het in één pan gemaakt kan worden. Een ideale makkelijke en gezonde maaltijd dus!

  1. Snipper de ui. Schrap de wortel en snijd in plakjes.
  2. Verhit 2 el olie in de pan en bak de kip en ui 5 minuten.
  3. Voeg de wortels en ongekookte rijst toe.
  4. Voeg na 15 minuten (dus 5 min.
  5. Meng de yoghurt/kwark met de bloem en roer door de pan.
  6. Hak de peterselie en breng het stoofpotje er mee op smaak. Voeg nog meer kruiden (chilipoeder, extra kerrie) naar smaak toe.

Belangrijke Informatie over Weight Watchers

Bij Weight Watchers, nu bekend als WW, zijn er zogenaamde “ZeroPoint”-voedingsmiddelen waarvan je onbeperkt mag eten zonder dat het meetelt in je dagelijkse punten. Bij het aanmelden bij Weight Watchers krijg je een persoonlijk puntenplan toegewezen.

Dit is een gezond en duurzaam tempo om gewicht te verliezen. De Weight Watchers app is niet gratis. Om toegang te krijgen tot de app, moet je lid worden van WW en een abonnement afsluiten.

Let op: de bovengenoemde punten voor de WW recepten kunnen variëren afhankelijk van de exacte hoeveelheden en merken van de ingrediënten die je gebruikt.

labels: #Recept #Ei

Zie ook: